不想出門不想做飯,隨手點一份外賣,這幾乎成了許多上班族的日常。這種“飯來張口”的生活聽起來很愜意,但浙江溫州27歲姑娘小萍卻因此被送進了ICU。水煮魚、麻辣燙、動物內臟等是她最喜歡的食物,水果蔬菜卻很少吃,據了解,她每天的三餐幾乎都靠外賣解決。
經醫院檢查,小萍因此吃出了急性胰腺炎,抽出的血漿都成了“豬油色”,甘油三酯超標18倍。幸運的是,經過兩次血漿置換后,小萍已經脫離生命危險轉入普通病房。那么,外賣究竟衛生嗎?吃多了會引發什么病癥?
外賣對人的身體會造成傷害
加工的衛生條件差:外賣加工環境臟亂差、添加劑非法添加、地溝油橫行無忌。這都是危險隱患,輕則一次急性胃腸炎拉得停不下來。重則還有中毒、致癌風險。
食物不營養:很多人點外賣都會點一些高油高鹽的食物,看上去非常誘人,但實則很傷身體。而且外賣本身就是菜多飯少,菜里面的油鹽很多,葷素搭配也不均衡,會給身體帶來負擔。另外很多食物也不知道有沒有清洗干凈,有的細菌經過高溫也不會被殺死,吃到肚子里面,肯定也會出問題的。
結構簡單也是外賣常見的問題之一。各種粉、各種面、各種炒飯、各種餅等,它們跟健康膳食相比最大的問題就是只有主食。大量的碳水化合物搭配少許的蔬菜,吃完可能還有一杯含糖飲料,結果就是碳水化合物超標,肥胖、糖尿病、高甘油三酯血癥接踵而至。
長期吃外賣能引發多種疾病
胃炎:外賣食品多高油高脂,并且菜品結構單一。有些商販為了牟利甚至加入添加劑增加口味。這種飲食方式極易引發胃炎。
便秘:外賣快餐吃太多,常常會引起膳食纖維攝取不足,而衍生出便秘。
脂肪肝、糖尿病、高血壓、高血脂、高血糖:長期攝入過多油脂和鹽分,加上常常久坐不運動,不僅會導致肥胖,還會引發脂肪肝、糖尿病和“三高”等問題。
長期吃快餐,品種單一,營養不全,還會使舌頭失去了敏銳的味覺,表現為咽痛、口臭、口腔潰瘍、牙痛、痰多、腹脹、尿黃以及煩躁多夢等癥狀。