酩言

01

葡萄酒予后生，

波特酒惠成人，

唯此白蘭地，留贈(zèng)我英雄。

——英國(guó)詩(shī)人塞謬爾·約翰遜曾如此感嘆。白蘭地很早就已成為英雄的代表，隨著時(shí)間流逝，白蘭地已然成了主流說(shuō)唱文化炫耀性消費(fèi)的延伸。其濃郁的香氣，古老黃金顏色的酒體，讓一瓶好的白蘭地成為了財(cái)富和地位的象征。

02

葡萄品種在“勢(shì)利”的葡萄酒世界有“貴族”與“非貴族”之分。一點(diǎn)也不“貴族”的巴貝拉，其實(shí)很好喝。

——英國(guó)《金融時(shí)報(bào)》中文網(wǎng)專欄作家謝立撰文寫道：那些可以釀造嚴(yán)肅深沉、富于陳年潛力，在市場(chǎng)上也能賣得高價(jià)的葡萄品種，被認(rèn)定為貴族品種，但只要酒好喝，何必在意品種。就連皮埃蒙特名莊Gaja的莊主Angelo Gaja老先生也預(yù)言他喜愛(ài)的巴貝拉葡萄前程遠(yuǎn)大。

03

不會(huì)為了滿足出口需求而刻意增加產(chǎn)量，價(jià)格提升不可避免。

——麥克拉倫精品酒莊Kay Brothers卡氏酒莊的出口總監(jiān)Michael Wehrs預(yù)測(cè)今年酒莊的收成會(huì)減少10%左右。由于今年南澳產(chǎn)區(qū)總體產(chǎn)量或下降10%-14%，價(jià)格提升很正常。尤其是在中國(guó)，市場(chǎng)花費(fèi)可能是別的國(guó)家的好幾倍，提升價(jià)格的一部分會(huì)用于中國(guó)的市場(chǎng)推廣活動(dòng)。

04

白酒行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入產(chǎn)區(qū)競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，要實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量的發(fā)展，“量”固然重要，“質(zhì)”才是關(guān)鍵。

——茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)、總經(jīng)理李保芳認(rèn)為。在過(guò)去的2018年，醬酒進(jìn)入主流化元年，茅臺(tái)集團(tuán)營(yíng)收穩(wěn)步增長(zhǎng)的同時(shí)，也讓外界看到一批實(shí)力醬酒的崛起。此外，通過(guò)實(shí)施行業(yè)競(jìng)合、企業(yè)公益為主體方式的共融共享戰(zhàn)略，構(gòu)建更加開(kāi)放的貴州白酒產(chǎn)業(yè)格局，才是推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要力量。

05

新舊世界概念將不會(huì)在消費(fèi)者心智中產(chǎn)生影響。消費(fèi)將趨于理性和個(gè)人偏好，精而特的產(chǎn)品將成為普通消費(fèi)的新寵。

——近日，據(jù)《華夏酒報(bào)》報(bào)道稱，未來(lái)中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)應(yīng)準(zhǔn)備好產(chǎn)品，定制合理的價(jià)格，制造信任感，給予不斷的增值服務(wù)和驚喜。找準(zhǔn)定位，慢慢形成自己的品牌信仰。茅臺(tái)葡萄酒的逆勢(shì)增長(zhǎng)恰巧說(shuō)明，只要基因良好，有專業(yè)邏輯和思維，找對(duì)方法，總有突圍的機(jī)會(huì)。

06

2018年法國(guó)葡萄酒進(jìn)口量下降但進(jìn)口額卻增長(zhǎng)了10.1%，說(shuō)明中國(guó)需要更高質(zhì)量的外國(guó)葡萄酒。

——人民大學(xué)重陽(yáng)金融研究院高級(jí)研究員周戎在接收媒體采訪中表示。2018年，中國(guó)從法國(guó)進(jìn)口葡萄酒數(shù)量下跌，而在此前，中國(guó)消費(fèi)法國(guó)葡萄酒量一直在穩(wěn)定增長(zhǎng)。或許國(guó)家之間的政治關(guān)系會(huì)對(duì)中國(guó)葡萄酒進(jìn)口結(jié)構(gòu)產(chǎn)生影響。中國(guó)人自身的口味和習(xí)慣也在發(fā)生變化。

（文、編：Carmen）