家政服務(wù)行業(yè)人才培養(yǎng)與職業(yè)發(fā)展

李黃珍

在市場經(jīng)濟(jì)和國家政策的推動(dòng)下，當(dāng)前家庭服務(wù)業(yè)已成為了21世紀(jì)的朝陽行業(yè)。李克強(qiáng)總理曾提出：家政服務(wù)和社會(huì)養(yǎng)老都是經(jīng)濟(jì)“新動(dòng)能”。當(dāng)前家政服務(wù)已經(jīng)逐漸走進(jìn)了百姓家，并且家政服務(wù)伴隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，市場在逐漸擴(kuò)大，呈現(xiàn)“井噴式”的發(fā)展，同時(shí)也對家政服務(wù)人員提出了諸多要求，因此，家政服務(wù)行業(yè)的競爭越來越激烈。要想在激烈的市場競爭中得以生存和發(fā)展，就需加強(qiáng)家政服務(wù)人員培訓(xùn)，提高家政人員素質(zhì)和專業(yè)技能。

當(dāng)前家政服務(wù)人員培訓(xùn)存在的問題

對家政服務(wù)認(rèn)識(shí)不足。受傳統(tǒng)觀念的影響，當(dāng)前很多人都對家政服務(wù)存有偏見，部分城市下崗失業(yè)者礙于面子，不愿意從事家政服務(wù)工作，社會(huì)對于農(nóng)村進(jìn)城務(wù)工人員也有偏見，因此，從事保姆職業(yè)的主力軍主要是農(nóng)村進(jìn)城務(wù)工人員，他們從事著照看小孩、“病護(hù)”、日常家務(wù)等工作。絕大多數(shù)從業(yè)人員的年齡普遍在35～55歲，文化程度大都是小學(xué)和初中水平，而且部分家政人員無法滿足雇主的個(gè)性化需求。例如給孩子輔導(dǎo)作業(yè)或是接受各種新鮮事物，新型清潔電器如掃地機(jī)器人、無線遙控窗簾等設(shè)備的操作。

缺乏專業(yè)性的培訓(xùn)。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，家政人員培訓(xùn)資質(zhì)欠缺。除了家政公司傳幫帶或當(dāng)?shù)卣峁┘艺?wù)培訓(xùn)外，很多家政從業(yè)人員都因?yàn)槌杀締栴}，沒有接受過專業(yè)的培訓(xùn)，導(dǎo)致他們對服務(wù)的認(rèn)識(shí)還停留在洗衣、做飯等家務(wù)上。隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，當(dāng)前的家庭服務(wù)不僅包括打掃衛(wèi)生、做飯等傳統(tǒng)家庭服務(wù)，還包括月子護(hù)理、居家養(yǎng)老等，服務(wù)所呈現(xiàn)出的專業(yè)化水平越來越強(qiáng)，因此，家政服務(wù)的服務(wù)對象已經(jīng)從新生兒、幼兒、白領(lǐng)到殘障人士、老人等各類群體，故而一部分家政服務(wù)人員因?yàn)槿狈I(yè)的培訓(xùn)，無法滿足用戶的需求。

結(jié)構(gòu)性供需矛盾突出。家政服務(wù)同其他行業(yè)相比較，具有流動(dòng)性大、穩(wěn)定差的特征。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有部分從業(yè)人員并不能安心工作，他們干了一段時(shí)間后，無故要求增加薪資待遇，若用戶不同意，他們就會(huì)消極怠工，或不辭而別。另一方面，有些不法中介公司惡性競爭，導(dǎo)致正規(guī)中介勞動(dòng)力供給不暢，特別是在節(jié)假日，就算家政公司高薪聘請也請不到人。與此同時(shí)，很多人因?yàn)槿狈I(yè)培訓(xùn)，導(dǎo)致其只能從事一些簡單的家務(wù)勞動(dòng)，根本無法滿足用戶的需求。這樣一來，就造成了供需之間的矛盾，從業(yè)人員，雇主之間無法構(gòu)建長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，最終就出現(xiàn)“想做的人做不了、能做的人又不愿意做”的缺位現(xiàn)象。

家政服務(wù)行業(yè)人才培養(yǎng)的有效策略

重點(diǎn)加強(qiáng)宣傳，提高從業(yè)人員認(rèn)識(shí)。首先，有關(guān)部門和家政公司要認(rèn)識(shí)到對家政服務(wù)人員進(jìn)行崗前培訓(xùn)的重要性，通過電視、新媒體等方式，宣傳家政服務(wù)業(yè)對社會(huì)發(fā)展的積極作用，同時(shí)還需面向城市下崗女工和農(nóng)村婦女宣傳當(dāng)前的就業(yè)形勢，以便他們消除對家政服務(wù)的偏見，動(dòng)員他們參與家政服務(wù)培訓(xùn)，積極鼓勵(lì)他們投入到家政服務(wù)業(yè)當(dāng)中。研究發(fā)現(xiàn)，與未接受過相關(guān)教育、未接受過培訓(xùn)的家政人員相比，后者比前者的工資要高20%，接受過培訓(xùn)的家政服務(wù)人員，就業(yè)率高、就業(yè)穩(wěn)定。此外，還需加強(qiáng)對廣大消費(fèi)者的引導(dǎo)，消費(fèi)者要到正規(guī)家政機(jī)構(gòu)去聘請受過專業(yè)培訓(xùn)的家政服務(wù)人員，享受真正優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

注重專業(yè)培訓(xùn)，提高從業(yè)者整體水平。根據(jù)社會(huì)的需求，一方面，家政公司可以適當(dāng)?shù)卦黾蛹艺?wù)培訓(xùn)，通過開展專業(yè)培訓(xùn)，科學(xué)規(guī)范家政培訓(xùn)內(nèi)容，對家政服務(wù)從業(yè)人員進(jìn)行專業(yè)化、規(guī)范化以及系統(tǒng)的培訓(xùn)，進(jìn)而指導(dǎo)家政服務(wù)人員規(guī)劃自己的職業(yè)發(fā)展路徑，判定自己需要的培訓(xùn)計(jì)劃。另一方面，社會(huì)還可以引導(dǎo)家政公司，積極開展職業(yè)標(biāo)兵、職業(yè)技能大賽等活動(dòng)，進(jìn)而更好地通過競賽促使家政人員接受培訓(xùn)。最近幾年，家政服務(wù)從業(yè)人員缺乏專業(yè)技能培訓(xùn)，出現(xiàn)不規(guī)范操作，因?yàn)樽陨碓蛟斐晒椭髫?cái)產(chǎn)或者健康安全的事件經(jīng)常發(fā)生，比如，2017年發(fā)生的“杭州保姆縱火案。正所謂沒有質(zhì)量過硬的產(chǎn)品，品牌就如同無源之水、無本之木，特別是服務(wù)這種感知產(chǎn)品，因此，家政服務(wù)公司要把好家政從業(yè)人員招聘關(guān)，吸納一些道德素質(zhì)或文化水平較高的人員，同時(shí)還必須加強(qiáng)員工的崗前培訓(xùn)，讓從業(yè)人員在崗前掌握必須具備的服務(wù)、溝通、業(yè)務(wù)技能等，促使自身服務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量的提升。

加大培訓(xùn)力度，借鑒他山之石。家政服務(wù)業(yè)的發(fā)展趨勢主要受家政服務(wù)從業(yè)人員素質(zhì)高低所影響，提高家政服務(wù)從業(yè)人員的綜合素質(zhì)的關(guān)鍵就在于技能培訓(xùn)和職業(yè)教育。為此，要根據(jù)當(dāng)前的市場需求，結(jié)合家政服務(wù)從業(yè)人員的特征和廣大用戶的需求，堅(jiān)持以提高實(shí)踐技能和職業(yè)知識(shí)為核心，積極開展不同內(nèi)容、不同層次的培訓(xùn)教育，促使從業(yè)人員加強(qiáng)綜合素質(zhì)，提高專業(yè)化水平。特別是要加強(qiáng)高級家政人員服務(wù)的培訓(xùn)，壯大管理隊(duì)伍，開設(shè)與時(shí)俱進(jìn)的專業(yè)化課程，如中西烹飪、飲食文化與營養(yǎng)、英語、家庭保健與護(hù)理以及家庭理財(cái)?shù)龋嬲囵B(yǎng)出復(fù)合型、高素質(zhì)以及專業(yè)的涉外家政人員。在培訓(xùn)過程中，家政公司還必須重視對其職業(yè)素養(yǎng)的培訓(xùn)，同時(shí)將服務(wù)人員的職業(yè)道德作為重點(diǎn)，切實(shí)加強(qiáng)法制教育和心理教育，促進(jìn)服務(wù)人員法律意識(shí)的提升。為了讓家政服務(wù)人員更好地遵守職業(yè)規(guī)范，在服務(wù)過程中，家政機(jī)構(gòu)或者公司還要構(gòu)建失信或守信的獎(jiǎng)懲機(jī)制，避免惡性犯罪事件的發(fā)生。此外，還必須構(gòu)建保姆甄選機(jī)制，將家政服務(wù)人員品格作為關(guān)鍵的因素，從整體上提高家政從業(yè)人員的素養(yǎng)。

家政服務(wù)職業(yè)發(fā)展趨勢

轉(zhuǎn)變服務(wù)觀念，打造品牌化產(chǎn)業(yè)化。隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，家政市場的需求越來越大，但從業(yè)人員不足，探究其原因主要是受傳統(tǒng)文化的影響，很多人對家政服務(wù)行業(yè)抱有偏見。“菲傭”在全球都具有很高的知名度，主要因?yàn)樗麄兡芰θ妗I(yè)性強(qiáng)、勤快肯干、文化水平較高，菲律賓國家元首稱她們?yōu)椤皣矣⑿邸薄Ｔ谥袊覀円灿忻字钠乓獭⒑Ｄ系亩ò材铩不盏谋Ｄ贰⑺拇ǖ陌⒁痰鹊赜蛎．?dāng)前家政服務(wù)業(yè)已經(jīng)不再局限于簡單的專業(yè)技能服務(wù)，而是逐漸發(fā)展到對知識(shí)水平要求較高，適合心理學(xué)、教育學(xué)以及醫(yī)學(xué)等相關(guān)專業(yè)的綜合、多元的服務(wù)。因此，家政公司要注重品牌的建立，重視自身服務(wù)產(chǎn)品層次的提升。及時(shí)捕捉市場對高層次家政服務(wù)的需求，及時(shí)推出新的服務(wù)產(chǎn)品，最大化滿足用戶的需求。另外，家政公司還要積極參與到全國性或者地區(qū)的家政服務(wù)協(xié)會(huì)，積極主動(dòng)地參與其舉辦的各種活動(dòng)，通過活動(dòng)促使自身知名度的提升。此外，還要充分利用各種媒介和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)傳播企業(yè)信息，打響品牌促使家政公司朝著產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

加強(qiáng)人才培訓(xùn)，讓家政服務(wù)朝專業(yè)化發(fā)展。現(xiàn)代家政是一個(gè)高技能、綜合性的服務(wù)工作，這項(xiàng)工作要求家政服務(wù)人員具有較強(qiáng)的從業(yè)技能。當(dāng)前不少家政服務(wù)人員缺乏專業(yè)操作技能，她們主要是靠自己的生活經(jīng)驗(yàn)來服務(wù)客戶。對此，家政服務(wù)公司逐漸認(rèn)識(shí)到提高從業(yè)者專業(yè)技能水平的重要性，拓展培訓(xùn)內(nèi)容，重點(diǎn)培養(yǎng)涉外家政、家庭保健、家政園藝、家庭理財(cái)?shù)葘I(yè)性家政服務(wù)人員，以提高從業(yè)人員的專業(yè)化水平。近年，我國在家政服務(wù)方面不斷出臺(tái)扶持政策，在政府的大力扶持下，不少企業(yè)也把家政服務(wù)業(yè)當(dāng)做一個(gè)產(chǎn)業(yè)來發(fā)展。筆者相信未來家政服務(wù)必定會(huì)朝著專業(yè)化的方向發(fā)展。

隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，人們對家政服務(wù)從業(yè)人員的要求越來越高，在新形勢下，為滿足社會(huì)和廣大客戶的需求，政府和家政公司要采取各種有效措施，重點(diǎn)加強(qiáng)宣傳，提高從業(yè)人員認(rèn)識(shí)，建立培訓(xùn)基地，加大培訓(xùn)力度，從整體上促進(jìn)家政服務(wù)從業(yè)人員專業(yè)技能和綜合素質(zhì)的提升，為用戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，促使家政服務(wù)產(chǎn)業(yè)朝著產(chǎn)業(yè)化、專業(yè)化方向發(fā)展。