中國粥罐地位的變遷

口闊肚大，卻不盛粥

粥罐最早出現(xiàn)于明朝萬歷年間。完整的粥罐整體矮圓，配備蓋子以及金屬拉手，并成雙成對。從外型可推測出，最初的粥罐是用來盛粥的器具。早期的粥罐制作精美，做工考究，圖案紋飾富貴高雅，寓意深刻。濃厚的文人氣息，使其很快成為官宦、富裕階層家中的陳設(shè)品，用以觀賞。粥罐由此成為身份和地位的象征。

到了清代咸豐晚期，粥罐在民間迅速推廣，滲入到社會各個階層，成為饋贈和娶妻嫁女的必備之物。直到民國時期，制作普通的粥罐才真正用來盛飯盛粥。同時，粥罐也被用來存放日常生活用品，如茶葉、點心、糖果、針線等。因此在不同地域，粥罐也被稱為“飯盂”“糖缸”“蓋罐”或“糖罐”。

咬文嚼字，道盡深意

在南方的一些地區(qū)，“粥罐”的發(fā)音與“做官”相似。而在北方，“粥罐”也可以諧音為“州官”。在極其講究寓意的明代，與“做官”諧音的粥罐受到了人們的推崇和喜愛，并廣泛流行。

在當(dāng)時的環(huán)境下，文人學(xué)子普遍懷有濟(jì)世救國的情懷，期望著通過做官得以施展抱負(fù)，改變社會現(xiàn)狀。

因此，粥罐從觀賞實用器發(fā)展為文人的“吉祥物”，有勸人讀書，催人奮進(jìn)，興旺門庭的含義。有俗語稱：“家有粥罐好做官。”

寓意深遠(yuǎn)，大吉大利

比起觀賞價值，人們更看重粥罐所代表的吉祥寓意。除了粥罐本身即有的“做官”之意，器型設(shè)計同樣蘊含多種深意。粥罐蓋鈕常用蜘蛛（喜蛛）和壽桃形狀。蜘蛛代表“喜從天降”、“知足（蜘蛛）常樂”，壽桃則代表“高壽”，俱是美好含義。

粥罐的造型也有說法。例如，竹節(jié)型粥罐取竹子“步步高，節(jié)節(jié)高”之意，比喻“步步高升”。又如瓜瓞（dié）代表多子，所以瓜棱型粥罐含有“子孫繁衍，世代為官”的祝福。

（摘自《中國粥罐》山東大學(xué)出版社出版）