大棚辣椒種植技術與病蟲害的防治

唐靜

摘 ?要：在目前的農業技術發展中，大棚技術是重要的發展技術之一，但是對于大棚來說，由于其室內溫度較高，所以容易產生較多的病蟲害，因此在大棚技術的全面發展過程中，提高其對病蟲害的預防和治理有著重要的意義。

關鍵詞：大棚蔬菜;辣椒;種植技術;病蟲害防治

1 辣椒種植技術

辣椒生育初為發芽期，催芽播種后一般5-8天左右出土，15天左右出現第一片真葉，到花蕾顯露為幼苗期。第一花穗到門椒坐主為開花期。坐果后到拔秧為結果期。辣椒適宜的溫度在15-34度之間。種子發芽適宜溫度25-30度，發芽需要5-7天，低于15度或高于35度時種子不發芽。苗期要求溫度較高，白天25-30度，夜晚15-18度最好，幼苗不耐低溫，要注意防寒。辣椒如果在35度時會造成落花落果。辣椒對條件水份要求嚴格，它即不耐旱也不耐澇。喜歡比較干爽的空氣條件。

1.1 科學選擇辣椒品種

在辣椒的種植過程中，選擇種植品種適合的辣椒是關鍵之一，針對辣椒的種植問題，需要考慮辣椒的使用，即是作為主料還是佐料使用。所以選擇優良品種，提高生產效率是大棚種植的關鍵。

1.2 科學整地定植

1.2.1 整地施肥

土地是蔬菜種植的關鍵，所以在種植辣椒的過程中，選擇合適的土地是種植的關鍵部分，針對辣椒的生長特點，需要選擇土壤較細的土地;對土壤的深度進行調整，一般維持到 25cm 左右;在土地完成選擇和布置后，需要對土壤進行施肥，土壤施肥有助于辣椒生長，在進行土壤施肥的過程中，有機肥是良好的選擇，同時針對辣椒需要的養分特點，需要對有機肥進行養分搭配，每667m2施入完全腐熟的有機肥 3500～4000kg 左右，過磷酸鈣 50kg，磷酸二銨30kg，硫酸鉀20kg，餅肥 100kg。其中過磷酸鈣 2/ 3 結合土壤翻耕作為底肥施入，在施肥的過程中，需要對辣椒進行背壟，壟面筑成寬1m，高15cm的形狀，在壟溝當中在此施入有機肥料，同時需要結合其他肥料同樣進行底肥施入，最為主要的是在辣椒種植的前7d，需要對大棚進行消毒，消毒方法為硫磺熏蒸消毒，即是在大棚中按比例放入適當的硫磺，通過燃點的方式進行消毒，同時大棚需要做密封處理，對大棚內細菌進行蒸殺消毒。

1.2.2 科學選擇定植期

作為大棚種植，需要考慮其種植時間，在夏季無需進行大棚種植，考慮到辣椒的成長周期，在10月下旬和11月上旬進行種植，即可以趕上春節上市，保證了辣椒的銷路。

1.2.3 定植密度

辣椒在種植的過程中同樣有種植要求，在寬1m，高15cm的壟面上，辣椒可以種植2排，同時按照科學種植方法，667m2地辣椒可以種植3500株，每株距離為25～30cm。

1.3 定植后的管理工作

1.3.1 溫度和濕度管理

辣椒種植后需要針對其特點進行保護，辣椒有怕高溫、強光和暴雨的特點，所以在種植后，前期需要以保溫保濕為主，所以前期大棚的溫度需要保證，同時大棚內的濕度保持平衡;在度過幼苗期后，需要根據室外溫度進行大棚的通風，在室外最低溫保持在 15℃以上時，可以進行大棚的全面通風，但是需要避免辣椒植株受到陽光的暴曬，所以在生產中頂部塑料薄膜要堅持覆蓋。不要輕易揭去。

1.3.2 水肥管理

辣椒生長，水肥至關重要，所以在大棚辣椒的生長中，控制水肥實施有著重要的意義，在辣椒生長前期，需要控制水肥的使用來促進辣椒的根系生長，為辣椒提供較好的生長條件;在辣椒的采摘期，結合底肥需要保證辣椒的養分充足，從而使其可以多結果實，水肥使用多以灌溉為主，同時水肥可以結合田間方式，以土壤保持濕潤為宜，避免出現水肥過多的情況。

1.3.3 防止落花落果

辣椒的花是其果實生長的保證，所以避免落花是保證果實數量的重要方式，在大棚的種植過程中，減少了辣椒植株受到自然情況的影響，但同樣存在受到外界因素影響發生落花的問題，即是由于施肥、調控濕度和溫度等方式出現差錯，導致落花，所以在大棚的種植中，使用激素保證辣椒植株的正常生長，同時防止落花和落果情況出現。

2 大棚辣椒種植中防治蟲害的方法

2.1 大棚辣椒種植中斑潛蠅的防治方法

2.1.1 物理防治措施

大棚出現病蟲害，可以進行多種方法的解決，物理方式，在大棚進行種植前，需要使用硫磺燃蒸殺毒方法;在出現斑潛蠅的過程中，同樣可以使用物理殺毒方法，即在大棚中，懸掛黃板，通過黃板誘集成蟲，在大棚中懸掛黃板，需要選擇合適的高度，一般為高出植株10cm為宜，通過黃板吸引成蟲撲殺，大大降低了殺蟲成本，同時也降低了斑潛蠅對辣椒的傷害。

2.1.2 斑潛蠅的藥劑防治方法

化學方法即是噴灑農藥，在斑潛蠅的產生后，針對無論是成蟲或是幼蟲，可以進行農藥噴灑，使用1. 8%的阿維菌素甲維鹽在大棚中進行全面噴灑，方法為每日2次，早晨1次，晚上1次，化學藥劑針對蟲害效果較好，但是同樣存在問題，會出現農藥殘留現象，所以盡量減少化學藥劑的使用，可以結合物理方式進行處理，全面保證辣椒的綠色無污染情況。

2.2 大棚辣椒種植中煙青蟲、甜菜夜蛾、棉鈴蟲的防治方法

大棚辣椒種植中煙青蟲、甜菜夜蛾、棉鈴蟲都是常見的害蟲，其危害性之大，會嚴重影響到農業經濟效益。通常這些害蟲會1季發生2代，當辣椒進入到開花期，也是成蟲的高發期，這些蟲卵通常會在花的葉片上，當幼蟲孵化出來之后，就會對辣椒的果實造成危害。這時可以使用防蟲網，也可以采用性誘劑對成蟲進行誘殺。藥劑的選用上，可以使拉維因、滅掃利、甲基阿維甲鹽等。每天下午16：00之后，將藥物噴灑在葉面上，可以起到一定的防治作用。

3 注意事項

春辣椒的苗齡在110天左右，有的可達到150天以上，在北方地區，通常在4月中旬、5月下旬才能定植。辣椒本身高產穩定，但是一些地方出現減產現象是因為品種退化。抗病力較差，病害嚴重造成，種植地塊要選擇在近幾年沒有種植茄果蔬菜和黃瓜、黃煙的春白地。剛剛收過越冬菠菜的地塊也不好。定植前7天左右，每畝地施用土雜肥5000公斤，過磷酸鈣75公斤，碳酸氫氨30公斤作基肥，按照70厘米行距開溝，整平、起壟、覆膜等待定植。定植可按30公分株距，兩個相臨行錯開放苗，每穴栽一棵。每667平方米 2500-3000 穴。

定植后到出果期是辣椒田間管理的前期，管理上要促根、促秧、促發棵。次間要注意澆水和中耕，在定植 15 天后追磷肥 10 公斤、尿素 5 公斤，并結合中耕培土高 10-13 公分，以保護根系防止倒伏。進入盛果期后管理的重點是壯秧促果。要及時摘除門椒，防止果實墜落引起長勢下衰。結合澆水施肥，每 667 平方米追施磷肥 20 公斤，尿素 5 公斤，并再次對根部培土。注意排水防澇。要結合噴施葉面肥和激素，以補充養分和預防病毒。

辣椒生長期對多種除草劑敏感，尤其是 2，4D 乳油，噴施農藥不當會對辣椒產生嚴重藥害。

4 結束語

溫室大棚辣椒栽培技術是北方地區用大棚技術栽培辣椒，可以在天氣寒冷的時候向蔬菜市場提供新鮮的辣椒。但是，在辣椒種植的過程中，往往會存在種植技術問題。采用科學的種植方法，并輔以病蟲害防治技術，可以提高大棚辣椒的質量和產量。

參考文獻

[1] ?陳宏祥，曾祥銀，王燕紅，賴志杰，溫德琦.辣椒快速育苗技術研究[J].現代園藝，2018（07）：81.