吃冷飲當心“冰激凌頭痛”

萬虹

在人體的解剖結構當中，上顎雖然區域很小，但里面隱藏著大量的神經和血管。當人喝下一大口冷飲，或一口氣吃完大杯冰激凌時，冰冷的“刺激”會立刻讓上顎的血管收縮，而這種收縮刺激了此處的痛覺神經，疼痛感隨即傳回大腦。然而，由于面部的神經眾多，我們可能很難精確定位痛感的來源。因此，雖然受到直接刺激的部位是上顎，但我們感覺到的卻可能是頭痛。為了對這種刺激進行防御，大腦和神經中樞往往會根據上顎傳遞過來的神經刺激做出反應，可對某些人群來說，這種反應卻是過度的：過度的血管舒張使得血流加大，緊接著引起顱內壓的波動和血流動力學的變化，其結果便是嚴重的頭痛乃至惡心嘔吐。