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2019 MBC，紛賦酒莊灰牌再度摘得桂冠

3月15日，紛賦酒莊（Wolf Blass）舉行了專業(yè)性的葡萄酒盲品評(píng)比活動(dòng)《全球頂級(jí)混釀葡萄酒品鑒會(huì)》（Master Blend Classification.簡稱MBC）。在紛賦酒莊首席釀酒師克里斯·哈切爾（Chris Hatcher）帶領(lǐng)下，30位來自全國各地的葡萄酒專家與媒體為全球22款名酒佳釀進(jìn)行盲品打分，共同見證了紛賦灑莊黑牌以及灰牌葡萄酒與法國一級(jí)莊以及美國膜拜酒分庭抗禮，最終兩款標(biāo)志性澳洲佳釀?dòng)趦蓚€(gè)組別的評(píng)比中分別獲得了第一名以及第三名的佳績，成績斐然。香港影視明星吳卓羲更以特別嘉賓的身份驚喜現(xiàn)身，與愛酒人士一同品鑒了多款紛賦酒莊的紅白葡萄酒及搭配時(shí)令的美食。

智利柯諾蘇酒莊精品黑皮諾亮相成都糖酒會(huì)

3月18日，全球最大的黑皮諾生產(chǎn)商，柯諾蘇酒莊在成都香格里拉大酒店和成都東大明宇豪雅飯店亮相，并于21-23日在成都糖酒會(huì)上展示了一系列精品葡萄酒。3月18日，知名葡萄酒講師趙凡還為葡萄酒迷呈現(xiàn)一場(chǎng)精彩的大師班。2003年，柯諾蘇逸品上市，這是智利第一款超高端的黑比諾。在過去的20年，柯諾蘇已經(jīng)證明智利的多樣的土壤、海拔和氣候可以醞釀出不同價(jià)位的各款高品質(zhì)黑皮諾，酒莊擁有智利最古老的、種植于1968年的黑比諾葡萄藤，其自行車系列得到了全球著名酒評(píng)家的一致認(rèn)可。

銀川21家酒莊組團(tuán)亮相糖酒會(huì)

3月17-23日，銀川市葡萄灑產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心組織本市21家葡萄灑莊（企業(yè)）再赴成都參加第100屆糖酒會(huì)，向來自全國的經(jīng)銷商、參觀嘉賓展示國產(chǎn)葡萄酒的魅力。賀蘭山東麓銀川產(chǎn)區(qū)在展會(huì)中心向近30萬參觀者展示賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)葡萄酒的特色。同時(shí)在酒店展期間舉辦三場(chǎng)賀蘭山東麓“大師班”推介會(huì)，特別邀請(qǐng)三位大師向國內(nèi)外經(jīng)銷商、代理商、行業(yè)媒體展示賀蘭山東麓葡萄酒的獨(dú)特魅力，共同品鑒了來自寧夏的多款美酒佳釀。

第五屆“好味法蘭西”圓滿落幕

3月21日下午，法國駐廣州大使館在GetHoliday夾腳鞋與魚子醬餐廳舉行一場(chǎng)法國美食的品鑒會(huì)，世界各地的大廚們均將動(dòng)員起來參加此次法式盛宴。此次活動(dòng)將以更加負(fù)責(zé)任的料理為特征，尊重環(huán)境和健康飲食。當(dāng)日，來自各地的專業(yè)人士通過各種體驗(yàn)與品鑒活動(dòng)，發(fā)現(xiàn)和享受大廚們的獨(dú)到匠心和各地的美食特色。共同分享對(duì)這一精致美食與精湛技藝的熱愛。

德國國家旅游局年度主題活動(dòng)

3月13日，德國國家旅游局香港及南中國代表處在麗思卡爾頓酒店舉辦了一場(chǎng)德國旅游推廣活動(dòng)，主要介紹德國2019-2020年度的旅游推廣主題及針對(duì)中國市場(chǎng)的特色產(chǎn)品。今年是德國魏瑪（Weimar）包豪斯（Bauhaus）學(xué)院成立100周年，德國國家旅游局（GNTB）將與包豪斯聯(lián)合會(huì)、各地旅游局合作，推出年度主題“百年包豪斯”，舉辦連串精彩活動(dòng)，從文化旅游角度向經(jīng)典理念致敬。

Penfolds奔富Bin 138尊享晚宴亮相廣州

富邑葡萄酒集團(tuán)（TWE）以“1支紅酒，3種體驗(yàn)，8道佳肴”為主題，為Penfolds奔富Bin 138打造了一系列市場(chǎng)傳播活動(dòng)。3月8日，富邑集團(tuán)攜手戰(zhàn)略合作伙伴瀘州老窖集團(tuán)，選擇獨(dú)具中國特色的廣州文華東方酒店舉辦“享華夏佳肴，品澳洲珍釀”Penfolds奔富Bin 138尊享晚宴。富邑集團(tuán)戰(zhàn)略大客戶渠道銷售總監(jiān)沈偉敏，瀘州老窖集團(tuán)黨委書記、董事長張良，瀘州老窖集團(tuán)鎖唇國際酒業(yè)股份有限公司董事長張航等嘉賓蒞臨晚宴，與現(xiàn)場(chǎng)近100位來自全國各地的媒體及嘉賓共同領(lǐng)略Penfolds奔富Bin 138與中國八大菜系碰撞出的非凡魅力。

史上規(guī)模最大之澳大利亞葡萄酒國家展團(tuán)重量級(jí)助陣2019成都糖酒會(huì)

2019年3月17-23日，澳大利亞葡萄酒管理局（Wine Australia）將攜手50多家澳洲參展商、80余家酒莊品牌組成國家展團(tuán)，再度亮相成都糖煙酒商品交易會(huì)主展會(huì)。其中，有近20多家五星酒莊還將參與香格里拉酒店展。此外，澳大利亞葡萄酒管理局也將為今年春糖帶來首次在成都亮相的Australian Wine Discovered“探索澳大利亞葡萄酒”教育體系下最新發(fā)布的大師班課程。這也是澳大利亞葡萄酒管理局自參與成都糖酒會(huì)以來，展團(tuán)規(guī)模最大、參展商最多、展會(huì)期間活動(dòng)最為豐富的一次。

送狗迎豬，喜事連連！AWSEC 25周年志慶

踏入豬年同時(shí)，AWSEc也開始了25周年志慶。為了讓各相識(shí)多年的酒友相聚，AWSEC將于4月13日香港、6月15日廣州，以及10月上海三城舉辦周年晚會(huì)，屆時(shí)超過300位餐飲業(yè)界人士、AWSEC學(xué)生及畢業(yè)生、政府官員等愛酒之人都會(huì)出席這晚酒界盛事，參加的朋友更有機(jī)會(huì)贏NVlNTEC酒柜等名貴禮品，詳情請(qǐng)于AWSEC查詢及報(bào)名。

探秘澳洲庫納瓦拉大師班

春糖會(huì)期間，音符葡萄酒傾力奉獻(xiàn)，特別邀請(qǐng)到了知名葡萄酒大咖一小皮老師，舉辦了一場(chǎng)名為“探秘澳洲庫納瓦拉”的精彩大師班。在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，小皮向大家介紹了庫納瓦拉這片神秘的土地，布蘭德家族的第四代傳人——Sam Brand也親臨大師班現(xiàn)場(chǎng)，小皮隨即邀請(qǐng)音符葡萄酒首席釀酒師Sam先生，上臺(tái)分享自己的葡萄酒美學(xué)。最后同來賓們一起品鑒來自庫納瓦拉產(chǎn)區(qū)的精選音符葡萄酒。

富特尼在莞舉辦品鑒大師班

2月27日在東莞塘廈歐騰文化中心舉行了曾獲“世界年度最佳威士忌”獎(jiǎng)的富特尼（Old Pultenev）品鑒大師班。大師班由經(jīng)驗(yàn)豐富的富特尼蒸餾廠經(jīng)理Malcolm Waring親自主講，共品鑒了六款代表佳釀，包括12年、15年、18年等年份。富特尼是重量級(jí)的精品單一麥芽威士忌大牌。1826年成立，曾獲JimMurray 2012威士忌圣經(jīng)“世界年度最佳威士忌”獎(jiǎng)。短短五年，在各類國際威士忌權(quán)威大賽里，就已獲獎(jiǎng)數(shù)十項(xiàng)。

2019年廣州國際旅游展覽會(huì)圓滿落幕

為期三天的2019年廣州國際旅游展覽會(huì)在近日?qǐng)A滿落幕。作為國內(nèi)創(chuàng)辦歷史最早的大型國際旅游展覽會(huì)，今年更大更多更全面，來自55個(gè)國家和地區(qū)的1042家企業(yè)展示不同地域的萬干風(fēng)情。今年的主賓國是享有“印度洋上的明珠”美譽(yù)的斯里蘭卡，還更新增芬蘭、委內(nèi)瑞拉、伊朗、蒙古、斐濟(jì)等參展國和地區(qū)，向觀眾呈現(xiàn)多個(gè)國家的旅游特色。同時(shí)也組織了廣深珠、廣佛肇、廣清韶、華南五市等四大區(qū)域聯(lián)盟內(nèi)的深圳、珠海、中山、佛山、肇慶、清遠(yuǎn)、韶關(guān)、桂林、賀州等9個(gè)城市共同參展。同時(shí)在本屆展會(huì)上，舉辦一系列的高峰論壇，帶領(lǐng)觀眾進(jìn)一步掌握國際旅游產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展方向。

廣州南豐朗豪酒店任命Andtea zamboni為意廑餐廳主廚

近日，廣州南豐朗豪酒店日前宣布任命Andrea Zamboni為酒店意廑餐廳主廚Andrea Zamboni負(fù)責(zé)意廑意大利餐廳的出品，以及廚房的日常運(yùn)營和管理工作。主廚Zamboni將運(yùn)用其精湛的廚藝和不斷創(chuàng)新的現(xiàn)代烹飪手法，對(duì)傳統(tǒng)意大利菜進(jìn)行升級(jí)，為賓客帶來飽含地道意大利風(fēng)味的美饌。Andrea Zamboni來自意大利倫巴第區(qū)羅馬諾，自15歲時(shí)開始他的美食烹飪之旅，因擅長將傳統(tǒng)經(jīng)典的食譜和風(fēng)昧進(jìn)行融合、升級(jí)作出創(chuàng)新而聞名。