南瓜銀耳湯 滋潤養血又安神
2019-09-10 07:22:44
文萃報·周二版 2019年49期
材料：南瓜250克，蓮子（去芯）30克，銀耳一大朵，紅棗10顆（2～3人量）。
? 烹調方法：先把各種食材準備好，銀耳溫水泡發30分鐘，去根蒂;南瓜去芯去皮切成塊狀，紅棗和蓮子洗干凈，稍浸泡。在鍋內加入適量清水，先放銀耳和蓮子，煮15分鐘，放紅棗再煮5分鐘，最后放南瓜，混合均勻，煮至南瓜變軟即可，出鍋前根據各人口味加入少許鹽（或糖）調味即可。
? 這款湯有滋潤養血、健脾安神的作用，是一款滋潤可口、老少咸宜的湯，大家不妨試試。
（摘自《廣州日報》）
