《大米》新國標5月1日起實施：倡導適度加工 引導健康消費
2019-09-10 06:10:45
糧食科技與經濟 2019年5期
5月1日，新修訂的《大米》（GB/T 1354-2018）國家標準將正式實施。“片面追求精、白、亮，過度加工造成碎米多、能耗大，且營養物質流失多。”國內大米市場中的上述消費“怪現象”有望隨著新版《大米》國家標準的實施，得以改變。湖南省糧油質監中心質量技術部部長、高級工程師倪小英解讀說，本次修訂主要通過對“加工精度”指標設置上限，倡導適度加工，引導節糧減損和健康消費，使大米生產適應我國當前綠色發展理念，同時豐富市場供給，規范市場流通。新版《大米》國家標準不僅適應了國內市場變化，還更加強調對接國際標準。倪小英表示，新國標的實施有望促進大米的進出口貿易。
（來源：紅網時刻? 2019-05-05 https：//moment.rednet.cn/content/2019/05/05/5406204.html）
