在日常生活中,我們發現身邊有人用喝過水的礦泉水瓶繼續裝水喝,特別是一些老人家和一些比較節儉、環保意識強的人,他們反復使用礦泉水瓶泡茶喝,放在廚房用來裝油、裝醋等,甚至使用大的礦泉水瓶腌制泡菜。因為他們認為空礦泉水瓶的反復使用既環保又節約,是一舉兩得的行為,不反復使用會浪費資源。然而,這種“環保”行為真的是安全的嗎,對我們的健康有影響嗎?
事實上,在我們日常生活中,反復使用礦泉水瓶、飲料瓶會對我們的健康帶來一定的危害。合格的礦泉水瓶、飲料瓶都要求用食品級的塑料做成,即聚對苯二甲酸乙二醇酯,或簡稱PET的塑料材質,PET塑料具有質地輕、透明度高、耐沖擊、不易碎裂等特性。但是,這些食品級的PET塑料制成的礦泉水瓶不宜反復使用。
首先,PET的塑料在酸、堿性和水蒸氣環境下能夠發生降解,其降解的產物對人體有害,若長期用塑料瓶裝飲用水、油、酒等物質,容易把內部的有害物質溶出,從而帶進人體內。其次,PET瓶不耐高溫,其耐熱至70℃易變形,需低溫使用。PET里含有微量的催化劑,一些人喜歡將熱水灌到瓶子里,而高溫也會使塑料里的有害物質溶出來;此外,反復使用的礦泉水瓶或飲料瓶,衛生指標也是不達標的。
(摘自《生命時報》)