響水不開

張欣悅

我從小就愛探索，看見新的事物就想去琢磨琢磨、試一試，因此常受師長表揚。可是，最近，我在探索過程中受了挫。

那天，媽媽讓我一個人待在家，她出去辦事，我高興得一蹦三尺高——平時，媽媽不讓我做家務，今天我可以做點力所能及的事情啦！我打算嘗試燒水，美滋滋地想：媽媽會怎樣夸我呢？我燒的水一定超級好喝！

說干就干，我跑到廚房，拿起電水壺接水，自言自語：“我先接一壺水，然后插上插頭。”弄好后，我走出廚房，坐在沙發上看電視。

大約5分鐘后，響聲從廚房里傳出來。我趕緊走到廚房門口，發現是電水壺發出的聲音。水響了，這代表水開了吧。想到這里，我走進廚房拔掉電水壺的插頭，倒水進杯子。等水不那么燙后，我嘗了一點，覺得水甜甜的。沒過多久，一杯水就被我喝完了。我開心地想：我第一次燒水就這么成功，媽媽回來后肯定會表揚我！

下午，媽媽回到家，我蹦蹦跳跳地迎上去，對她說：“媽媽，我今天燒水了呢，沒被燙著。我特別留意，水一響，就拔了電水壺的插頭，以后你就放心地把燒水的任務交給我吧。”媽媽聽了，立刻問：“你喝了那水嗎？”我點了點頭。“但愿你不會拉肚子。”媽媽搖搖頭，苦笑著說。媽媽為什么會這么說呢？喝自來水可能拉肚子，我喝的是熱水呀。不管我怎么問，媽媽都笑而不語。

晚上，我肚子一直痛。在我第2次從衛生間里出來后，媽媽一臉心疼地告訴我：“當水壺底層的水達到100攝氏度時，這些水汽化成水蒸氣，氣泡上升。如果上層水溫沒達到100攝氏度，正上升的氣泡會冷卻，迅速變為液態水，急劇收縮而發出響聲。這被人們稱為‘響水不開’。”

原來，我今天喝的水是沒有燒開的呀！以后，我不僅要勤動手、善思考，而且要多向老師、長輩請教，盡量在知識的指導下探索，不能想當然。