雜糧產業發展現狀分析及建議

益見智

摘 要：在最近幾年以來，我國的科學技術和經濟水平都在不斷的提升，隨之而來的就是人們在日常生活中對于健康飲食以及食品安全的問題給予了高度的關注。而且人們在實際生活的過程中，食用雜糧食品的頻率也越來越高。這就使得在實際發展的過程中，國內外的市場對于雜糧的需求量也在不斷的增長。因為雜糧食品綠色并且無公害，具有較高的營養價值，并且也具有較強的保健功能。這也使得人們在健康飲食和對食品安全方面都得到了有效的保障。然而在目前發展的過程中，我國的雜糧產業發展的現狀存在著一定的問題，這也就使得我國的雜糧產業在不斷發展的過程中遇到了一定的阻礙。所以在實際進行研究的過程中，我們需要對現狀的問題進行有效的分析，并且提出具有針對性的解決策略。

關鍵詞：雜糧產業;發展現狀;分析;建議

在最近幾年以來，我國的飲食結構都在不斷的改善，而且人們的生活水平和質量也在不斷的提高，所以人民群眾在實際生活的過程中，對于更加優質并且無公害的雜糧食品也在不斷地提高實際的需求。然而雜糧食品的糧食作用和藥用價值在一定程度上都滿足了廣大消費者對于實際生活水平的要求。這就使得在實際發展的過程中，雜糧食品的需求都在不斷的增長。現在社會發展的過程中，對于雜糧食品的食用是一種時尚。并且由于相應的理念不斷的傳播，吃五谷雜糧有利于人們的身心健康，使得相應的健康養生的理念也成為了雜糧食品不斷熱銷的主要原因之一。然而我國的雜糧是一種比較傳統的出口產品。這也就說明了雜糧食品在我國農產品出口的比例中占有比較重要的地位。而且在不斷發展的過程中，我國雜糧出口的規模也在不斷地增大，而且在實際進行出口的過程中，相應的數量以及品種還有出口的價格都處于上升的趨勢。雜糧雖然比較小眾，但是它也擁有許多品種和品類。

一、當前我國雜糧產業發展中的問題

1.1雜糧的種植情況不容樂觀

在實際進行發展的過程中，我國的雜糧市場存在著許多潛在的機遇，但是在實際發展的過程中，雜糧種植在情況卻存在著不容樂觀的現象，因為在實際進行種植的過程中，我國的雜糧種植的面積在不斷的縮減。特別是在一些雜糧種植面積比較大，而且是重要產出去的種植面積在不斷的縮減，這也就使得雜糧的品質和質量都受到了一定的影響。而且在不斷發展的過程中，由于雜糧的單產率比較低，這就是的在實際進行種植的過程中會不斷的加大成本的浪費，而且如果不進行大面積的種植就很難做到一定規劃性的出口。再加上最近幾年以來我國的雜糧種植面積在不斷的縮小，這也就是的一些品種會遭到一切甚至是不會再次種植。這就是到雜糧產業在實際發展的過程中遭遇到了一定的問題。

1.2雜糧生產質量不穩定

我國的雜糧生產仍然處在于小面積的種植，所以在實際進行收益的過程中還是比較微薄的。而且在實際進行種植的過程中，相應的管理制度比較落后，并且不會進行積極的創新，這也就使得相應的先進技術不能夠得到有效的推廣。而且在一些雜糧產區，由于品種多是野農家品種為主，所以對于新品種的推廣速度會比較的慢，這也就使得品種在一起混雜種植使得退化的現象比較嚴重，而且產品的質量也在不斷的下降。這就使得在實際進行競爭的過程中，會使得競爭的能力在不斷的下降。

二、針對雜糧產業發展的相應對策

2.1不斷的加大產品開發的力度

在實際發展的過程中，需要不斷地鼓勵雜糧產業不斷的加深精加工和深加工的發展方向和發展的趨勢。這樣才可以使得在實際進行加工的過程中，能夠建立更加完善和科學的發展體系，并且也能夠不斷地提高產品的附加值。而且企業以及相關的政府在實際進行發展的過程中，也要給予一定的政策上的支持，并且還要對企業進行一定的投資，這樣才可以使得加工企業在發展的過程中能夠不斷地研發出新的產品，不斷地提高經濟效益和社會的效益。

2.2建立優質雜糧生產的基地不斷的提高效益的規模

在實際發展的過程中，雖然我國已經建立了一些比較小規模的雜糧生產的基地，但是還缺乏比較合理和科學的基地生產的區域，并且對于具體生產的條件還有生產的質量標準的各個方面都沒有進行進一步的規劃。在實際進行發展的過程中，需要對生產的現狀進行充分的了解，還要做好對發展的規劃。而且在不斷發展的過程中，需要不斷的建設規模較大的優質雜糧品種的繁殖和生產的基地，這樣才可以使得在實際發展的過程中，能夠使得我國的雜糧產業能夠不斷地提高發展的質量和水平。而且在實際進行生產的過程中，其相應的標準應該按照國際市場的實際要求來進行進一步的規范和管理，這樣才可以使得在實際生產的過程中，能夠不斷的提升相應的經濟效益和社會效益。還要對相應的質量標準進行嚴格的管理和控制，這樣才可以使得在實際經營的過程中能夠形成全程一體化的操作。

結束語

而且我國的雜糧產業已經初步形成了，對于海外市場進行有效拉動國內市場的有效動力，而且也可以使得國內的市場能夠與本地市場進行有效的連接，也可以使得農戶在實際發展的過程中能夠提升發展的質量和效率。而且在實際發展的過程中，由于種植條件的一些變化，比如說天氣等一系列因素的影響使得國外的一些雜糧的生產量在不斷的減少，這也就使得對于中國的出口量也在不斷的增加。所以從目前這些狀況來看，我國的雜糧產業在發展的過程中還是具有比較廣闊的發展前景。所以在發展的過程中，我國需要不斷的加大對雜糧的重視程度。

參考文獻

[1]張麗潔.關于烏蘭察布市雜糧產業的現狀及建議[J].現代農業，2017（11）：57.

[2]喬峰.榆林市小雜糧產業化發展研究[D].西北農林科技大學，2016.

[3]袁素華.雜糧產業發展現狀分析及建議[J].農業技術與裝備，2016（01）：58-60.

[4]寧珂.山西省小雜糧流通體系建設研究[D].山西財經大學，2013.