淺談果樹越冬管理技術(shù)

徐豐喜

摘? ?要：果樹的越冬管理在一年四季的生長(zhǎng)過程中尤為重要，合理科學(xué)的越冬管理技術(shù)可以對(duì)果樹的健康生長(zhǎng)起到有力的保障作用，同時(shí)還可以加強(qiáng)果樹的抗寒能力，減少果樹的凍害情況，增強(qiáng)樹體的抗凍性，又能夠提升樹體的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備量，促進(jìn)花芽的分化和形成，從而對(duì)來年果樹的增產(chǎn)、優(yōu)產(chǎn)起到積極的保障作用。針對(duì)果樹的肥水管理、病蟲害防治及如何科學(xué)有效地對(duì)果樹進(jìn)行防凍工作進(jìn)行了簡(jiǎn)單介紹，為廣大果樹種植者在果樹的越冬管理上提出一些參考意見。

關(guān)鍵詞：果樹;冬季;越冬管理技術(shù)

文章編號(hào)： 1005-2690（2019）06-0098-01? ? ? ?中圖分類號(hào)： S66? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B

由于受冬季氣候環(huán)境的不良因素影響，果樹的越冬管理工作必不可少，因此，在冬季運(yùn)用合理的越冬管理技術(shù)對(duì)果樹的樹體進(jìn)行調(diào)整將直接影響果樹今后的健康情況，關(guān)系到果樹來年的結(jié)果數(shù)量、果實(shí)的品質(zhì)以及樹體的抵抗力和病蟲害情況等。所以，果樹種植者應(yīng)當(dāng)搞好果園內(nèi)果樹的越冬管理，為果樹的健康生長(zhǎng)打下良好的基礎(chǔ)，確保果樹的產(chǎn)量及果實(shí)的質(zhì)量。

1? ?肥水管理

1.1? ?冬季施肥

果樹施肥工作有一定的時(shí)間限制，肥料在樹體內(nèi)發(fā)揮應(yīng)有的作用是在樹體吸收肥料的2個(gè)月左右，這就要求對(duì)果樹的施肥工作要在10月底到11月中旬之間進(jìn)行，最慢也不能超過土壤封凍期。在果樹的施肥量上，普遍本著“多少果多少肥”的原則，即1 kg果實(shí)搭配1 kg肥料的原則。同時(shí)，不同樹齡的果樹施肥情況也要作出相應(yīng)改變，成齡果樹施有機(jī)肥100 kg、尿素2 kg、磷肥3～5 kg、鉀肥1 kg;初結(jié)果樹應(yīng)采取成齡果樹施肥量的1/2;幼齡果樹則需要1/3即可。

常見的施肥方法通常以環(huán)狀溝和放射狀溝為主。環(huán)狀溝就是以樹冠垂直投影為輪廓，在外沿挖出一圈寬40 cm、深20 cm的環(huán)狀溝壑;而放射狀溝則是以樹干的底部為圓心，挖出6～8條深、寬均為40 cm的半徑狀溝壑，形成放射狀。最后，采用土糞混合的方式與肥料攪拌均勻并灌水，同時(shí)注意時(shí)間，確保上凍前完成施肥。

1.2? ?灌溉

果園上凍期前，如果灌溉條件允許，園內(nèi)可進(jìn)行冬灌工作，采用噴灌、漫灌、滴灌、溝灌等方式均可。

1.3? ?深翻土地

對(duì)土地進(jìn)行深翻是提高土壤理化性能的重要手段，可以有效防止蟲害侵襲。深翻工作在秋冬結(jié)合的時(shí)期進(jìn)行最為適合，對(duì)果樹的根系恢復(fù)有著重要作用。同時(shí)，在深翻方式的選擇上也要注意，根據(jù)樹齡的不同，幼齡果樹一般采用擴(kuò)穴深翻和全園深翻，而成齡果樹則一般采用隔行深翻的方法。

2? ?修剪整形

果樹越冬前，采用科學(xué)的修剪方式對(duì)果樹進(jìn)行修剪整形是基本工作之一。果樹的修剪整形有著自己的原則和方法，根據(jù)先后順序，首先要將病、死枝以及徒長(zhǎng)枝全部修剪剔除，然后再對(duì)弱枝、過密枝、衰老枝、垂地枝以及衰退枝進(jìn)行修剪清除，采取剪密留疏、剪弱留強(qiáng)的原則，有效減少過密枝影響光照以及無結(jié)果能力枝爭(zhēng)搶養(yǎng)分的情況[1]。最后，再對(duì)樹冠之中的交叉枝和過長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)枝進(jìn)行修剪，方便日后的果實(shí)采摘以及果樹的管理便捷化。由此可見，科學(xué)合理的修剪整形對(duì)于果樹個(gè)體在空間及陽光的利用率上有著很大的提升作用，還可以有效減少病蟲害情況，實(shí)現(xiàn)果樹養(yǎng)分的均衡及節(jié)約，從而提高果樹的單位面積產(chǎn)量。

在落葉果樹中，冬季修剪整形工作的作用十分明顯，主要體現(xiàn)在果樹的空間利用率和太陽能利用率的大幅度提升上，果樹的采光、通透性得到增強(qiáng)，病蟲害得以控制，以及養(yǎng)分可以合理節(jié)約利用等。同時(shí)，通過合理的科學(xué)修剪整形工作，使得果樹的經(jīng)濟(jì)壽命得到延長(zhǎng)，果實(shí)的質(zhì)量以及產(chǎn)量得到保障。所以說，對(duì)落葉果樹進(jìn)行修剪整形工作，是保證果樹正常生長(zhǎng)的重要手段之一。因此，類似于杏、蘋果、櫻桃等落葉果樹的修剪整形工作，應(yīng)當(dāng)控制在春節(jié)前進(jìn)行。同時(shí)，不同的果樹種類有著自己的生長(zhǎng)特性，所以修剪時(shí)也要區(qū)別對(duì)待，常見的修剪方法有短截、疏枝、疏芽等。幼齡期果樹還要做好拉枝工作，通過科學(xué)的果樹越冬修剪整形工作，使果樹的樹形達(dá)到理想的狀態(tài)，從而確保來年果樹的豐產(chǎn)。

3? ?樹干涂白

3.1? ?作用

果樹的樹干涂白需要在果樹落葉封凍前完成，涂白工作可以有效增強(qiáng)果樹的抗凍性，減少果樹凍害和日燒病的發(fā)生，還可以極大程度地對(duì)樹干上越冬的蟲害和病菌進(jìn)行清除和消滅[2]。果樹樹干涂白的配料主要是石灰和鹽水，石灰可以有效地對(duì)樹干進(jìn)行殺菌消毒，鹽水則具有殺菌和防感染的作用，二者結(jié)合可以有效地對(duì)樹干底部的病蟲害及細(xì)菌進(jìn)行清除。樹干的涂白對(duì)于樹木的傷口有著促進(jìn)愈合、防止感染的作用，還可以對(duì)樹干內(nèi)外部的寄生蟲害以及蟲卵進(jìn)行消滅;可以有效地對(duì)太陽光進(jìn)行反射，從而避免果樹日燒病的發(fā)生;還能有效減緩樹干溫度的積聚速度，推遲樹木的發(fā)芽期和開花期，從而避免“倒春寒”的傷害程度;還可以減少野生動(dòng)物以及家畜的啃咬傷害。

3.2? ?配制比例和方法

采用硫酸銅 500 g、生石灰 10 kg、水 30～40 kg，或以硫酸酮、生石灰、水以 1∶20∶（60～80）的比例進(jìn)行配制。用少量開水將硫酸銅充分溶解，再加2/3 的水加以稀釋，將生石灰加入另外1/3的水中慢慢熟化，調(diào)成濃石灰乳，待兩液充分溶解且溫度相同后，將硫酸酮倒入濃石灰乳中，并不斷攪拌均勻即成涂白劑。

4? ?科學(xué)防凍

4.1? ?灌水保墑

冬灌的時(shí)間以冬季凍害發(fā)生前最為合適，以晴天最好，時(shí)間段應(yīng)選取上午或中午進(jìn)行，冬灌的灌水量應(yīng)以850～950 m3/hm2為最佳，灌水的土壤滲透距離應(yīng)當(dāng)保持在45 cm深。同時(shí)，要進(jìn)行淺鋤以及解凍后的開溝，并排除污漬。

4.2? ?樹干包草

利用稻草對(duì)果樹的樹干進(jìn)行包扎，高度控制在1～1.5 m，同時(shí)對(duì)幼齡及體質(zhì)較弱的果樹還可以采用整株搭棚的方式進(jìn)行重點(diǎn)保護(hù)。

4.3? ?葉面施肥

為提高果樹的整體抗凍能力，可以對(duì)葉面施0.5%尿素液肥或者0.5%磷酸二氫鉀液肥[3]。

4.4? ?搖去積雪

雪后對(duì)樹葉和樹枝上的積雪用木棒或者掃把進(jìn)行清理，減少積雪對(duì)樹枝帶來的壓力，防止積雪對(duì)果樹造成凍害。

5? ?病蟲害防治

采用科學(xué)的方式方法對(duì)果樹進(jìn)行病蟲害防治，采用預(yù)防與治理相結(jié)合的基本原則，對(duì)果樹的病枝、蟲枝進(jìn)行修剪，刮除樹干上的老舊死皮，同時(shí)結(jié)合石硫合劑對(duì)果實(shí)進(jìn)行全株施藥，做到生物、農(nóng)業(yè)、化學(xué)等全方位的綜合防治，減少果樹病蟲害的發(fā)生。

綜上所述，果樹的越冬管理技術(shù)是果樹健康生長(zhǎng)的重要保障措施，應(yīng)采用科學(xué)合理的方式，結(jié)合不同地區(qū)不同樹種的實(shí)際情況，因地因樹制宜，做好果樹的越冬準(zhǔn)備，從而確保果樹在來年的生產(chǎn)前達(dá)到最佳狀態(tài)，實(shí)現(xiàn)果樹產(chǎn)量的穩(wěn)步增長(zhǎng)和確保果實(shí)質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)提高。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 李云峰，李振江，賈艷利.冀南地區(qū)鴨梨冬季管理技術(shù)要點(diǎn)[J].河北果樹，2018（Z1）：61-62.

[ 2 ] 趙興剛.果樹冬季管理技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2009（19）：145.

[ 3 ] 狄志林，劉瑋，劉琳琳.黑龍江東部地區(qū)果樹凍害后的管理技術(shù)措施[J].中國(guó)園藝文摘，2010，26（11）：179-180.

（收稿日期：2019-05-15）