延秋茄子的栽培技術(shù)

何恒 譚應江 周仕慧

摘? ?要：對延秋茄子的栽培技術(shù)進行了探討，如品種選擇、種子處理、播種育苗、定植、田間管理、病蟲害防治等技術(shù)措施，希望能夠進一步提升延秋茄子的栽培技術(shù)水平，增加經(jīng)濟效益。

關(guān)鍵詞：延秋;茄子;栽培技術(shù)

文章編號： 1005-2690（2019）06-0073-01? ? ? ?中圖分類號： S641.1? ? ? ?文獻標志碼： B

貴州地區(qū)作為重要的蔬菜生產(chǎn)基地，近年來蔬菜種植面積不斷擴大，特別是茄子成為當?shù)氐闹饕卟朔N植品種之一。為了進一步增加茄子的種植效益，農(nóng)戶在傳統(tǒng)栽培技術(shù)的基礎上，開展了延秋茄子栽培模式，其不僅產(chǎn)量大，而且經(jīng)濟效益可觀，受到了種植戶的一致好評。現(xiàn)結(jié)合思南縣許家壩鎮(zhèn)萬塘村集體經(jīng)濟組織農(nóng)民專業(yè)合作社學校營養(yǎng)餐種植延秋茄子實踐，對延秋茄子的栽培技術(shù)展開了探討，供參考。

1? ?品種選擇與種子處理

茄子在生長過程中需要充足的陽光與溫度，而延秋茄子栽培具有較長的時間跨度。所以，應選擇耐低溫、弱光，抗病能力強，早熟的茄子品種，如黔茄2號、黔茄3號、秀秀深紫紅長茄F1等。播種之前對種子進行6～10 h的陽光暴曬，并進行溫水浸種，水溫為55～60 ℃，浸種時間為10～15 min，以降低種子表面病菌，并用清水沖洗干凈。再用10%磷酸三鈉或高錳酸鉀1 000倍液浸種15～20 min，沖洗干凈后，接著再進行4～5 h的溫水（25～30 ℃）浸種，最后將種子置于濕紗布中進行催芽，達到80%～90%露白后進行播種。

2? ?播種育苗

2.1? ?適時播種

一般選擇在每年的7月中旬進行延秋茄子育苗，育苗過程中應當選擇地勢高、土壤肥沃的大棚及溫室等進行育苗，苗床設置為高畦。播種之前按照30～45 t/hm2施入腐熟的有機肥，并施入50%多菌靈10～15 g/m2，與土壤混合均勻，同時預留一部分進行蓋種或分苗時用[1]。在晴朗的天氣條件下進行播種，播種前2 d對苗床灌水，在畦面上均勻地撒上茄種，并將之前預留的育苗土覆蓋在種子上面，使其達到0.5 cm的厚度，并覆蓋塑料薄膜，同時加強遮陰和防蟲措施，避免高溫和蟲害對種子造成損害，影響其出苗率。

2.2? ?苗期管理

播種后25 d左右，幼苗有3個真葉出現(xiàn)時，進行分苗。分苗前2 d對苗床澆透水，對起苗是非常有利的。分苗的株行距，依照10 cm×10 cm規(guī)格進行。幼苗分好后，及時地進行澆灌，并做好防曬、防蟲等措施，為幼苗的生長提供良好的條件，促進其健康生長。通過分苗可以增加幼苗的根系，促進其生長。如果育苗方式為穴盤育苗，則不必進行分苗。播種后確保其水分供應，同時加強防曬和防蟲措施即可。出苗之后或分苗結(jié)束，應當將塑料薄膜去除，加強通風。茄子幼苗階段應當減少澆水次數(shù)，根據(jù)土壤條件適時澆水，避免出現(xiàn)幼苗徒長。猝倒病是影響幼苗生長的主要疾病類型，可用64%殺毒礬500倍液噴灑幼苗，能夠達到良好的防治效果。

3? ?定植

幼苗經(jīng)過25 d左右分苗之后，即9月下旬，當幼苗生長至6片真葉時，便可進行定植。按照大棚的面積施入雞糞等腐熟農(nóng)家肥，同時依照1 500 kg/hm2的比例施入合適的復合肥，定植前14 d左右將肥料施入大棚中，并對土地進行深翻。育苗床在定植前2 d進行一次噴藥。畦要依照大（80 cm）、小（50 cm）行設置成高畦，定植過程中按照50 cm的規(guī)格設置株距，達到3.75萬株/hm2。露天大田栽培，畦寬為1.5～1.8 m，早熟種株行距為（33～40） cm×（50～66） cm，栽植2 200～2 500株/667 m2;中、遲熟種株行距（40～50） cm×66 cm，栽植2 000株/667 m2，每穴栽1株。

移栽一般在晴天進行，要求在當天一次性完成，將弱苗、病苗除去，并根據(jù)幼苗的大小進行分級定植。澆定根水過程中，同時將77%可殺得600倍液施入其中，澆灌之后覆蓋地膜。

4? ?田間管理

4.1? ?溫光管理

大棚栽培延秋茄子，初期應當控制棚內(nèi)溫度，避免溫度過高，影響幼苗的生長;后期應當覆蓋棚室增加溫度，為幼苗生長提供良好的溫度條件。如果氣溫過低，可以增加草苫，確保茄子生長在適宜的溫度下。白天揭去草苫，傍晚及時蓋好，也可增加棚舍光源，為茄子生長提供良好的光照條件。露天栽培的茄子必須把地膜封口，保證濕度;定植階段灌足水，茄子苗緩苗過程不澆水，開花結(jié)果階段應當根據(jù)土壤條件適當澆水。

4.2? ?肥水管理

蹲苗是延秋茄子定植階段的重要管理措施，當幼苗生長到30 cm高時，在塑料薄膜下畦面上進行澆水，門茄生長至4 cm左右時，加強灌水與施肥。在灌水過程中，施入一定量的尿素、磷酸二銨或生物肥料等;開花坐果期，更應當加強肥水管理;摘果后，澆水與施肥同步實施。

4.3? ?植株調(diào)整

植株調(diào)整過程中，通過雙干整枝法的應用留雙枝。當形成對茄之后，將外側(cè)伸展的枝條剪除，培育雙干，之后形成的側(cè)枝全部去除，結(jié)果階段將徒長枝以及干葉、黃葉去除，同時確保植株的生長溫度需求。為達到保花保果的效果，可使用2，4-D激素，按照30～40 mg/kg用量進行噴施[2]。

5? ?病蟲害防治

5.1? ?茄子黃萎病

此病在茄子生長的任何階段都可以發(fā)生，尤以坐果期更為突出，可引發(fā)茄子根頸部的維管束出現(xiàn)壞死，影響茄子的營養(yǎng)輸送，導致植株逐漸變黃枯萎。將50%多菌靈配制成800倍液，于移栽前土壤上噴灑，之后進行20 cm的深翻;也可在茄子幼苗種植穴內(nèi)灌入藥劑，利用50%甲基托布津配制成600倍液，對茄子幼苗實施灌根。

5.2? ?茄子綿疫病

在茄子幼苗成株之前，該病時有發(fā)生，對茄子的果實為害較大。水漬狀小斑點在茄子發(fā)病初期階段形成于果實表面，隨著病情的進一步加重，對于整個果實造成危害，白色菌絲大量地覆蓋在果實表面。幼苗時期發(fā)生該病，極易導致植株的猝倒。可用25%甲霜靈粉劑配制成800倍液，進行噴施防治;也可用64%殺毒礬配制成500倍液進行噴施防治，間隔7 d左右再噴施1次，防治2～3次便能達到理想的效果。

5.3? ?灰霉病

此病對茄子的危害較為嚴重，不僅為害茄子的莖，還為害茄子的葉片與果實等，尤其是濕度大的情況下更容易引發(fā)該病，過多地使用氮肥也會增加該病的發(fā)生風險。可用50%速克靈粉劑配制成2 000倍液進行噴施，也可利用50%農(nóng)利靈粉劑配制成500倍液進行噴施[3]。

5.4? ?蟲害

用40%樂果配制成1 000倍液，噴施防治紅蜘蛛和蚜蟲;也可利用21%滅殺斃乳液配制成2 000倍液進行噴施防治，能夠達到理想的防治效果。

參考文獻：

[ 1 ] 黃如澤，牟小菲.低熱河谷地區(qū)延秋茄子栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2007（18）：30.

[ 2 ] 馬月花.延秋茄子栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代種植，2016（11）：7-12.

[ 3 ] 王建濤.茄子高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科學，2017（9）：25-26.

（收稿日期：2019-03-25）