百萬(wàn)畝枸杞年產(chǎn)值130億元 小小枸杞讓荒漠變綠百姓變富

季江云

我國(guó)西北地區(qū)廣布荒漠，生態(tài)環(huán)境敏感脆弱，經(jīng)濟(jì)發(fā)展也受很大影響。能否通過(guò)發(fā)展一種產(chǎn)業(yè)，在實(shí)現(xiàn)荒漠治理改善生態(tài)環(huán)境的同時(shí)，又讓當(dāng)?shù)匕傩彰撠氈赂唬俊董h(huán)境與生活》雜志記者近日參加“百家媒體寧夏枸杞行”活動(dòng)來(lái)到寧夏回族自治區(qū)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)刈叱隽诉@樣一條路。

6月24日至28日，由《中國(guó)綠色時(shí)報(bào)》和寧夏回族自治區(qū)林業(yè)和草原局聯(lián)合主辦的“百家媒體寧夏枸杞行”活動(dòng)在寧夏舉行。來(lái)自全國(guó)各地百家媒體的采編人員約130人參加此次活動(dòng)。

味道鮮美的“枸杞羊”

6月24日晚，記者在住宿酒店里就餐時(shí)，一款手抓羊肉讓人大快朵頤。工作人員介紹這是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)——“枸杞羊”，味道鮮嫩可口，沒(méi)有一點(diǎn)膻味。這時(shí)餐廳大屏幕上播放的視頻講了這樣一個(gè)故事：一位農(nóng)民正在精心呵護(hù)枸杞園，鮮紅的枸杞果點(diǎn)綴在綠油油的枝葉間煞是喜人，一位婦女趕著羊群路過(guò)，羊群看到枸杞就沖進(jìn)園區(qū)大肆啃食。矛盾發(fā)生了，一個(gè)說(shuō)“你的羊啃了我的枸杞樹”，另一個(gè)說(shuō)“你的枸杞是錢，我的羊更值錢”。

視頻旁白介紹：“其實(shí)枸杞和羊可以實(shí)現(xiàn)共贏，灘羊和枸杞都是寧夏重要特產(chǎn)，二者可以形成共贏的農(nóng)業(yè)閉環(huán)循環(huán)，羊喜歡吃枸杞，因?yàn)殍坭街θ~能為羊提供生長(zhǎng)要素，讓羊肉更加鮮美，一畝枸杞園修剪掉的枝葉再加上田間雜草足以養(yǎng)活一只羊;而羊糞又能作為高效有機(jī)肥促進(jìn)枸杞生長(zhǎng)，無(wú)需再用化肥，大幅減少對(duì)土壤的破壞。”

百萬(wàn)畝枸杞年產(chǎn)值130億元

6月25日上午，“百家媒體寧夏枸杞行”在位于寧夏銀川市內(nèi)的中國(guó)枸杞館門前舉行啟動(dòng)儀式。寧夏回族自治區(qū)林業(yè)和草原局總工程師徐忠介紹，“截至2018年底，全區(qū)枸杞種植面積100萬(wàn)畝，枸杞干果總產(chǎn)量14萬(wàn)噸，年綜合產(chǎn)值130億元。”他希望各位媒體代表圍繞寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得的成就，大力宣傳寧夏枸杞這張“紅色名片”，進(jìn)一步提升寧夏枸杞的知名度和美譽(yù)度。

中國(guó)綠色時(shí)報(bào)社相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，此次活動(dòng)是為枸杞這一寧夏優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供新動(dòng)能，活動(dòng)期間安排了產(chǎn)業(yè)博覽、文化傳承、轉(zhuǎn)型升級(jí)、精準(zhǔn)扶貧、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)等活動(dòng)，希望通過(guò)媒體代表們的報(bào)道讓越來(lái)越多的人領(lǐng)略到“枸杞紅、寧夏紅、中國(guó)紅”的獨(dú)特魅力。

寧夏與枸杞有不解之緣

在啟動(dòng)儀式結(jié)束后，一百余位媒體代表走入中國(guó)枸杞館了解寧夏與枸杞的不解之緣。工作人員講解說(shuō)，中國(guó)枸杞館是國(guó)內(nèi)惟一一家以枸杞為主題的博物館，由寧夏百瑞源枸杞產(chǎn)業(yè)有限公司策劃并投資建設(shè)，是國(guó)家3A級(jí)旅游景區(qū)，每年約有30萬(wàn)人參觀該館。

從該館展出的文獻(xiàn)可以看到：明弘治十三年（1501年）寧夏枸杞成為宮廷貢品，標(biāo)志著寧夏枸杞品牌開始形成;1753年瑞典植物學(xué)家卡爾·馮·林奈在植物分類學(xué)中將茄科枸杞屬寧夏枸杞種收錄于他的代表作《世界植物志》中;1961年，寧夏枸杞的核心產(chǎn)區(qū)中寧縣被國(guó)務(wù)院確定為枸杞生產(chǎn)基地縣……該館展品中既有從古墓中出土的文物，如晉代貴族家中盛放枸杞的器具、宋代農(nóng)民晾曬枸杞的工具等，還有《本草經(jīng)集注》等醫(yī)藥經(jīng)典文獻(xiàn)對(duì)枸杞藥用價(jià)值和入藥方法的記述。

百瑞源公司董事長(zhǎng)郝向峰向記者們介紹，枸杞全身都是寶，枸杞芽尖可以做茶，葉能做菜，果則藥食同源。傳統(tǒng)上，枸杞果要么干嚼要么煲湯，可現(xiàn)在許多年輕人覺(jué)得市場(chǎng)上賣的枸杞干果因?yàn)樗至魇啵山揽诟胁缓茫盀榇耍覀儼偃鹪垂就瞥隽恕i鮮枸杞’，采用高科技盡可能‘鎖’住枸杞的水分，讓口感更好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不流失。”

枸杞管護(hù)用上精密機(jī)械

6月26日下午，媒體代表們冒雨來(lái)到寧夏農(nóng)林科學(xué)院。資料顯示，該院建成了世界惟一的枸杞種質(zhì)資源圃，先后選育出“寧杞5號(hào)”“寧杞7號(hào)”“寧農(nóng)杞9號(hào)”等近50多個(gè)枸杞新品種（系）。

目前西部多個(gè)省區(qū)新推廣的枸杞基地80%以上種植由該院自主選育的優(yōu)新品種“寧杞7號(hào)”，增加直接經(jīng)濟(jì)效益超過(guò)50億元。

寧夏農(nóng)林科學(xué)院國(guó)家枸杞工程技術(shù)研究中心主任曹有龍博士介紹，“寧夏在1996年的枸杞種植面積是20萬(wàn)畝，去年已達(dá)到100萬(wàn)畝。除了寧夏外，青海、內(nèi)蒙古、甘肅、新疆等省區(qū)都有大面積推廣種植，尤其是我們開發(fā)的新枸杞品種已在西藏種植1萬(wàn)畝，我們中心提供苗木和技術(shù)指導(dǎo)。枸杞屬于多年生灌木，耐鹽堿性土壤和干旱氣候，特別適宜西部荒漠地區(qū)種植，枸杞的根系發(fā)達(dá)，防風(fēng)固沙、涵養(yǎng)水分的能力比較突出，西部省區(qū)近年來(lái)推廣種植的枸杞基地起到了明顯的生態(tài)修復(fù)效果。”

隨后，曹有龍博士向記者們介紹了十幾臺(tái)專門用于枸杞種植管護(hù)的機(jī)械，這些機(jī)械都是該中心自主研發(fā)。其中“智能觸感犁刀式株行間鋤草機(jī)”采用電子傳感器探頭，能自動(dòng)回避枸杞苗木，只鋤掉植株間的雜草;“可升降折疊式雙翼防風(fēng)植保機(jī)”兩側(cè)有防風(fēng)裝置，取代傳統(tǒng)人工背負(fù)式噴灑農(nóng)藥，因?yàn)楫?dāng)?shù)仫L(fēng)大，沒(méi)有防護(hù)裝置，風(fēng)會(huì)把農(nóng)藥吹得到處都是。

《環(huán)境與生活》雜志記者問(wèn)，“剛才看到的機(jī)械從枸杞苗木栽種到噴藥等田間管護(hù)都有，大幅減少人工作業(yè)，可對(duì)枸杞果的采摘，目前機(jī)械研發(fā)進(jìn)展如何？

曹有龍博士說(shuō)：“由于枸杞苗木的掛果特點(diǎn)，從6月直到10月，枸杞植株上不斷有果實(shí)成熟，也有陸續(xù)開花掛果，目前的機(jī)械還難以實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)采摘。“寧夏回族自治區(qū)林業(yè)和草原局副局長(zhǎng)王自新接著說(shuō)：“等5G網(wǎng)絡(luò)全面推廣使用后，精準(zhǔn)識(shí)別程度提高，枸杞采摘就可以實(shí)現(xiàn)機(jī)械化了，目前還是要人工采摘。”

萬(wàn)畝荒灘綠色轉(zhuǎn)型

6月26日，第二屆枸杞產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)在寧夏中衛(wèi)市中寧縣開幕，寧夏回族自治區(qū)林業(yè)和草原局黨組書記、局長(zhǎng)徐慶林在致辭時(shí)說(shuō)，“枸杞是寧夏的地域符號(hào)、特色產(chǎn)業(yè)、文化品牌，也是寧夏的一張‘紅色名片’，寧夏已成為全國(guó)枸杞市場(chǎng)的‘晴雨表’，枸杞價(jià)格的‘風(fēng)向標(biāo)’。”

博覽會(huì)期間，主辦方安排媒體代表團(tuán)一行參觀了枸杞種植基地、育苗基地、加工廠區(qū)、技術(shù)研發(fā)中心、數(shù)據(jù)中心等枸杞全產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)。其中，讓多位記者感到震撼的是枸杞讓當(dāng)?shù)貙?shí)現(xiàn)從荒漠到綠洲的滄桑變化。

6月26日下午，媒體代表團(tuán)來(lái)到距中寧縣城約50公里的璽贊生態(tài)枸杞莊園。隨車工作人員講解說(shuō)，該莊園從2013年開始建設(shè)，規(guī)劃面積1.2萬(wàn)畝，種植1萬(wàn)畝枸杞，還有道路、蓄水池、加工廠區(qū)等，“你們看到枸杞行列之間的空地上還有雜草，不像傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植要把雜草清除干凈，因?yàn)檫@里是砂石土壤，白天太陽(yáng)曝曬下地表溫度過(guò)高，既反射陽(yáng)光灼傷枸杞果，還會(huì)蒸發(fā)土壤中的水分，因此特意在地里面保留雜草。“

經(jīng)營(yíng)該項(xiàng)目的璽贊莊園枸杞有限公司董事長(zhǎng)高貴武對(duì)記者們介紹：“這里原來(lái)是一大片荒漠，一刮風(fēng)就黃沙漫天。我們璽贊莊園人用了6年打造成標(biāo)準(zhǔn)化莊園枸杞生產(chǎn)基地，我們改變了平田整地、高密度種植、大水漫灌等傳統(tǒng)種植方式，堅(jiān)持綠色發(fā)展、循環(huán)發(fā)展、品質(zhì)發(fā)展、品牌發(fā)展和融合發(fā)展，走出了一條枸杞產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)高效發(fā)展的新路。”

《環(huán)境與生活》記者問(wèn)：“像這樣一萬(wàn)多畝的枸杞莊園，總投資應(yīng)該過(guò)億，而剛才您說(shuō)項(xiàng)目建設(shè)前這里是一片荒漠，讓您做出在這里經(jīng)營(yíng)枸杞產(chǎn)業(yè)的初心是什么？”

高貴武董事長(zhǎng)介紹：“我們璽贊莊園到目前為止完成投資1.2億元，這個(gè)地方叫紅柳溝，原來(lái)風(fēng)沙很嚴(yán)重，一開春，風(fēng)吹得人都站不住。作為中寧人，我懂種枸杞，覺(jué)得這塊地周圍50公里內(nèi)沒(méi)有廠礦，20公里內(nèi)沒(méi)有村莊，從來(lái)沒(méi)有耕種過(guò)，土質(zhì)純凈，沙性土壤，適合枸杞生長(zhǎng)，應(yīng)該能種出優(yōu)質(zhì)的枸杞來(lái)。關(guān)鍵是水，這里降水量200毫米，蒸發(fā)量有2000多毫米，地下水位太低，必須從幾十公里外的黃河引水過(guò)來(lái)。如果大片枸杞種起來(lái)，這片荒漠就會(huì)成為綠洲，這就是我的初心。后來(lái)經(jīng)過(guò)多方面論證，專家認(rèn)為可行，政府也支持。一開始先投了1000多萬(wàn)元，在幾百畝土地上做試驗(yàn)，長(zhǎng)勢(shì)良好后再追加投資擴(kuò)大規(guī)模，又建設(shè)加工廠房等，一步步走到現(xiàn)在。”

亂石灘變枸杞園

6月27日，媒體代表團(tuán)來(lái)到吳忠市同心縣河西鎮(zhèn)的潤(rùn)德生物科技有限公司的枸杞種植基地。這個(gè)基地規(guī)劃面積1.2萬(wàn)畝，總投資3.2億元。該公司董事長(zhǎng)郭嘉介紹，“以前這里是亂石灘，我們清理石頭就用了幾個(gè)月，園區(qū)水渠、路基等都用這些石頭砌的。清理完石頭，從山里拉來(lái)適合枸杞生長(zhǎng)的土。幾年間，這里從戈壁荒灘變成了枸杞莊園，生態(tài)環(huán)境改善了，而且在枸杞產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)下，周圍6000多剛從山里搬出的移民逐步甩掉了貧困的帽子，開始過(guò)上了好日子。”

隨后，《環(huán)境與生活》記者看到3位剛從地里摘枸杞回來(lái)的婦女，從頭巾上看是回族。

她們指著遠(yuǎn)方的群山說(shuō)：“我們?cè)瓉?lái)住在那邊山里，種麥子一畝地還收不了200斤，加上養(yǎng)羊，一個(gè)人一年賺不到2000塊錢，3年前搬出來(lái)，就在那個(gè)同德村住，來(lái)這個(gè)枸杞基地打工。”

記者問(wèn)：“你們?cè)谶@枸杞莊園里打工，一年賺多少錢？”

她們笑著回答：“摘枸杞一斤給一塊五，一天就能賺一百五，三四個(gè)月光摘果子能賺五六千塊錢吧。今天不行，現(xiàn)在雨下大了，沒(méi)法摘了。日子比以前在山里好著呢。”

生態(tài)改善和精準(zhǔn)扶貧雙贏

無(wú)論是在璽贊莊園還是潤(rùn)德莊園，成千上萬(wàn)畝枸杞苗木郁郁蔥蔥，營(yíng)造了良好的生態(tài)氛圍。璽贊莊園董事長(zhǎng)高貴武就說(shuō)：“我們?nèi)f畝枸杞基地建成后，生態(tài)環(huán)境變好了，園區(qū)里黃羊、野兔還有鳥都多起來(lái)了，員工也不會(huì)傷害它們，體現(xiàn)人與自然的和諧共生。“

《環(huán)境與生活》記者問(wèn)：“枸杞果實(shí)含有糖分和維生素都高，不光人喜歡吃，麻雀等鳥類也喜歡。這么大的枸杞莊園如何驅(qū)鳥？“

高貴武說(shuō)：“目前來(lái)說(shuō)，確實(shí)沒(méi)有很好的辦法來(lái)驅(qū)鳥，麻雀的天敵是隼，但現(xiàn)在它是國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，數(shù)量非常少，咱們園區(qū)也不能用。一些種植散戶可以用防鳥網(wǎng)，但我們一萬(wàn)多畝用網(wǎng)根本不行。“

針對(duì)同樣的驅(qū)鳥問(wèn)題，潤(rùn)德莊園董事長(zhǎng)郭嘉也對(duì)記者說(shuō)：“現(xiàn)在沒(méi)有好辦法驅(qū)鳥，我們莊園內(nèi)每年被山麻雀吃掉的枸杞隨便在銀川買幾套房子。但我覺(jué)得，美味枸杞不能光由我們?nèi)祟惇?dú)享，鳥兒也可以吃啊，這才是人與自然和諧共生。“

為期4天的“百家媒體寧夏枸杞行”展示了寧夏對(duì)枸杞文化的傳承和發(fā)揚(yáng)，從種植到加工再到營(yíng)銷的全產(chǎn)業(yè)鏈，優(yōu)質(zhì)枸杞購(gòu)銷兩旺的態(tài)勢(shì)，以及對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境改善和精準(zhǔn)扶貧的良好效果。通過(guò)各種媒體平臺(tái)的擴(kuò)散，會(huì)讓更多的人了解到小小的枸杞果能讓荒漠綠起來(lái)、生態(tài)美起來(lái)、百姓富起來(lái)。