農產品質量安全檢驗檢測體系建設的必要性分析

全世佑

摘 ? 要：隨著我國國民經濟水平的不斷提升，人們的生活質量也得到了很大程度的改善，農產品作為同我們生活息息相關的食品，所占據的重要性不言而喻，加上近年來頻繁曝光的食品安全事件，也讓人們對食品安全問題越發關注。為進一步確保農產品的質量安全，加強農產品質量安全檢驗檢測體系建設就尤為必要。簡要探討了農產品質量安全檢測體系建設的相關策略，以期能為我國的農產品質量安全提供參考。

關鍵詞：農產品;質量安全;檢驗檢測體系;必要性

在社會不斷發展、人們生活水平不斷提高的背景下，人們對同生活息息相關的農產品的質量安全問題也越發重視。農產品食品質量安全檢測，就是通過對農產品相關的檢驗來保證為人們所提供的農產品都是健康安全的，對人體無害的，同時通過農產品安全性的提高，也有助于穩定我國的農產品市場，從而保證我國農業的可持續發展。下面就農產品質量安全檢驗檢測體系建設的必要性來作具體闡述，并進一步分析其相關措施。

1 ? 農產品質量安全檢驗檢測體系建設的必要性闡述

1.1 ? 提高了農產品質量檢測效率

傳統的農產品質量檢測大多只檢測了農產品中的肥料含量，至于農產品是否殘留對人體有害的化學成分根本就沒辦法檢測出來，所以采用傳統的檢測方式，農產品的質量安全將完全得不到保證。農產品質量安全檢驗檢測體系，則是通過系統、嚴謹、規范、科學的步驟來對農產品進行檢測，每一個環節都按照嚴格的標準和規范進行，最大化保證了農產品的質量安全及檢測的可信度，同時還有效提高了檢測效率[1]。

1.2 ? 降低食品安全概率，保證農業產業穩定發展

近幾年來農產品食品安全問題的頻發，使得人們對食品質量安全產生了嚴重的懷疑，通過建立完善的農產品質量安全檢驗檢測體系來對農產品進行系統規范的檢測，可有效降低農產品食品安全問題發生的概率，保證了人們的生活質量，同時也有助于促進我國農業產業的健康穩定發展，對構建現代化農業經濟體系有著極為重要的意義。

1.3 ? 有助于促進綠色、健康有機農業的發展

在生活質量日益提高的現代，人們對農產品的要求也更高，從超市的農產品銷售中就不難發現，標有綠色、有機、無公害的農產品即使價格比普通農產品高很多，但銷量依然比普通農產品好，所以生產綠色、有機、無公害農產品是現代農業的主要發展方向。通過完善規范的農產品質量安全檢驗檢測體系，有效保證了綠色、有機、無公害等農產品的檢測質量，能有效幫助農民生產更多符合市場需求的高質量產品，由此來全面推動有機農業發展[2]。

2 ? 農產品質量安全檢驗檢測體系檢測策略分析

2.1 ? 加大檢測體系建設力度

隨著科技的不斷進步，我國的農產品質量安全檢測建設也已基本步入正軌，但隨著農業產業的不斷發展，所需要檢測的農產品數量也與日俱增，所以為了更好地保證農產品的質量安全，我國除了要加強農產品安全檢測中心的建設外，也要進一步引進國外的先進設備，并加大相關技術的研發力度，同時還要加強相關檢測人才的培養，以通過先進設備和專業人才的完善，來為我國農產品的質量安全檢測提供更多的保障。

2.2 ? 加強農業標準化建設

所謂農業標準化建設，就是政府應加強標準化基地、無公害農產品示范基地的建設，并大力發揮龍頭企業、農業合作社、農業種植大戶等組織的農業種植示范作用，通過規模化、先進化、科學化的生產示范，來規范農產品的種植方法，保證農產品的生產質量，進而完成農業生產的可持續發展，并進一步確保農產品的質量安全[3]。

2.3 ? 強化監督機制

想要提高我國的農產品質量安全，除了加大檢測體系的建設力度，利用龍頭企業或農業大戶來進行標準化農業生產建設和示范外，監督機制的強化和完善也是一大重點。換言之，農產品的質量安全檢測不應當只局限于農業生產機構主動送檢的農產品，農業生產基地、農貿市場、涉及農產品銷售的超市等，都應不定期進行抽查，且政府還要建立相對應的網絡信息平臺，以通過官方網站來向廣大消費者提供詳細的農產品檢驗結果，由此來促進規范化、制度化農產品質量安全檢測及管理體系的形成。

總之，農產品質量安全檢驗檢測體系的建設，不僅是人們生活質量的重要保障，也是促進我國社會穩定、確保農業可持續發展的重要保障。換言之，通過農產品質量安全體系的建設，有助于完成我國農業結構的穩定，進而實現農業經濟的全面提升。就目前而言，雖然我國的質量安全檢測體系建設已經取得了不錯的成就，但離預期還有一段不小差距，因此加強農產品質量安全檢測檢驗體系的建設，依然是我國農產品質量安全的主要發展方向。

參考文獻：

[ 1 ] 賴素珍.農產品質量安全檢驗檢測體系建設的必要性[J].吉林農業，2018（19）：90.

[ 2 ] 王迎迎.農產品質量安全檢驗檢測體系建設的必要性及措施[J].現代園藝，2018（16）：227.

[ 3 ] 王小蘭.農產品質量安全檢驗檢測體系建設的必要性[J].新農業，2017（11）：59-60.

（收稿日期：2019-06-13）