以“木雞湯”樹“滿藥”旗幟

尹忠華 高旭

2018年，藏醫藥浴法入選聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表性項目名錄;

2014年，哈薩克族醫藥（布拉吾藥浴熏蒸療法、臥塔什正骨術、凍傷療法）入選第四批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄;

2011年，維吾爾醫藥（維藥傳統炮制技藝）入選第三批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄;

2008年，回族醫藥（回族湯瓶八診療法）入選第二批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄;

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在中國已經公布的四批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄中，已有多個少數民族的傳統醫藥類項目入選其中，唯獨空缺滿族醫藥。非遺的傳統醫藥類項目申報之嚴格和嚴謹有目共睹，正因為嚴格在先，所以能晉級的必是有著廣泛的影響力，也有著良好百姓口碑的健康、信得過傳統醫藥，出自丹東市的滿族醫藥——木雞湯制作技藝便是其中之一。

開春喝碗木雞湯，一年四季保安康

“木雞”是滿族民間土語，指的是多孔菌科真菌藥材云芝。至今滿鄉上下一直傳誦著這樣的歌謠：“開春喝碗木雞湯，一年四季保安康。”那么，這味神奇的“木雞湯”到底有何神奇之處呢？我們先從一個久遠的故事說起。

話說在長白山深處，有一個自然堡子，住著哈克敦一家。到了談婚論嫁的年齡，哈克敦看中了鄰居家的姑娘訥敏。兩個人你有情我有意，雙方老人也認同了這門親事。準備辦喜事兒的時候，訥敏得了黃病（也就是傳染性很強的黃疸性肝炎）。這可急壞了哈克敦，請薩滿、拜天神都無濟于事。日有所思，夜有所夢，一連幾天，哈克敦都做了一個同樣的夢，夢見一只山雞拖著長長的尾巴站在他跟前，他一追山雞就飛，最后飛到一棵高大的核桃樹上。醒來哈克敦就想，莫非是天神指引我打山雞給訥敏治病？于是他就上山去找山雞。

說來也怪，平時隨處可見的山雞今天不知都去了哪里。又氣又惱的哈克敦下山的時候，不小心摔了一跤。爬起的一瞬間，他驚奇地發現，眼前一個高大的老核桃樹樁上面長了一堆“蘑菇”，那層層疊疊的樣子，多么像山雞的羽毛啊！他欣喜若狂，也沒多想，小心翼翼地把這簇“蘑菇”連帶樹皮剝了下來。回到家里，他連蘑菇帶樹皮一起放到鍋里面煮，滿眼的期盼、滿心的祝福，全溶進這個鍋里。熬成的藥湯，讓訥敏喝了下去。第二天哈克敦又去采剝。幾天后訥敏的臉色漸漸紅潤，吃飯也覺得有了味道，抬胳膊抻腿也不像先前那么無力了。二人高興得不得了，每天拉著手一起到山上采“蘑菇”、剝楸皮。幾個月后，她竟完全消除了病態，恢復了原來的模樣。一對相愛的男女，終于走到了一起。

原本這里有很多黃病（傳染性肝炎）、大腹病（肝腹水）病人，一家一家的，嚴重時一個屯子的人都染上，人們管它叫“窩子病”。哈克敦和訥敏的故事，很快傳遍了長白山麓的溝溝岔岔，大家都知道木雞湯能防病治病。春天一到，山里人不管有病沒病，都上山采“蘑菇”、剝核桃楸皮回家熬湯喝。聰明的山里人見這種長在木頭上的“蘑菇”像山雞的羽毛，聯想到“天神”托夢給哈克敦的“山雞”，于是給這種“蘑菇”起了個名字——木雞！

提升民間珍寶的社會價值

說到“木雞湯”從民間配方到藥廠量產、服務更多患者，第一個提出保護“滿藥”文化的丹東藥業集團掌門人——張秀君記憶猶新。

20世紀70年代初，丹東市衛生局組織醫務工作者到寬甸滿族自治縣開展地方病普查，就是在那個時候，他們聽到了“木雞湯”的傳說，就將“木雞湯”帶回醫院試用，結果它對肝病尤其是肝癌的治療效果出乎所有人的意料。為了進一步檢測和研究“木雞湯”，從80年代初開始，他們就與遼寧省藥物研究所、沈陽藥科大學、丹東中藥廠、丹東中醫研究所聯手，下大力氣進行全面研究。終于，在1985年底，獲得省衛生廳頒發的生產批準文號，“木雞湯”也成為企業的明星產品投入生產。

隨著“木雞湯“的推廣和宣傳，一些知名的肝病專家、行業權威人物參加了產品評價會，如北京中醫藥大學的李佩文教授、北京中醫研究院的于桂清教授、遼寧中醫藥大學的李玉奇教授等。在評審報告中，專家們給出了這樣的評價：“復方木雞沖劑對AFP低持陽者有較高的療效，如能在肝癌高危人群或慢性肝病患者的臨床治療中，發現AFP低持陽者，應用本藥及時治療，則可阻斷或減少肝癌的發生，有利于探討肝癌防治的新途徑，建議推廣應用。”

專家們針對一種中藥產品給出如此高的評價，幾乎沒有先例。這對有一半滿族血統的、從事滿藥工作30多年的宋玉榮來說，是莫大的驕傲和榮耀。“這個不起眼的民間驗方具有這么大的效能，我覺得滿藥很了不起。這激發了我對滿族醫藥的極大興趣，我迅速全身心地投入了這個等待開發的神秘領域。”從浙江到廣東，從北到南再到全國各地，宋玉榮在一次次的市場調研中，聽到了同行業的臨床反饋，看到了病患者的真實效果。

“每一個民族都有自己的民族發展史，也都有自己的民族醫學發展史。滿族與薩滿相關的一些行醫活動的記載，就是滿族醫藥的重要內容之一。然而，在我的記憶中，卻沒有滿族醫藥這個概念。在中國55個少數民族中，已經有30多個少數民族有了自己的醫藥記載，唯獨滿族醫藥名不見經傳。這不能不說是一大歷史遺憾！”宋玉榮努力的方向便是將此等遺憾不留給后來人，在自己的身先士卒中擴大滿族醫藥影響力。

披上“非遺”的嫁衣整裝起航

2015年，遼寧省人民政府公布，滿族醫藥（木雞湯制作技藝）入選第五批省級非物質文化遺產名錄項目。這一殊榮讓沉睡已久的滿族醫藥以官方的姿態走進人們的視野，讓深藏民間的地方醫藥步入了大雅之堂。更多的滿族醫藥人在為捍守這一榮譽而更加勤奮有為。

滿族醫藥博物館常年展示和宣傳滿族醫藥的昨天和今天，非遺展示展演活動中可見滿族醫藥的身影，持續多屆的滿族醫藥國際論壇常開不懈，諸多理論研究和整體保護措施有條不紊。尤其是滿族醫藥引起了諸多行業領軍人物的熱衷研究，這就包括遼寧中醫藥大學藥學院副院長、世界中醫藥學會聯合會滿藥專業委員會副會長孟憲生教授團隊。他們潛心研究“滿藥第一方”——復方木雞顆粒，發布的《基于微流控技術的滿藥復方木雞顆粒抗癌物質基礎和作用機制初步研究》，其所用實驗方法、實驗模型、評價體系對復方木雞顆粒進行全面解析，均達到國內先進水平，解決了該藥“質-量-效”關系，有效增強復方木雞顆粒的科技含量，提高企業產品質量，提升安全性及臨床療效，提高產品市場競爭力。

“木雞湯”僅是開始，緊隨其后的其他滿族醫藥亟待有識之士挖掘、整理、宣傳、推廣，急需為更多人所接受，傳統、嚴謹的滿族醫藥必將更好地造福于一方水土一方人。“讓滿族醫藥發揚光大，更好地為百姓健康服務，是我們的責任和義務，必須努力做好。”張秀君和眾多滿藥人肩負著使命和責任前行。我們希望，在不遠的將來，能看到滿族醫藥申遺步步高升，用滿藥人的執著和堅守填補空白、創造歷史，更加期待滿族醫藥的下一個春天。