果牧不忘：打造有趣的體驗式農(nóng)場

吉青

果牧不忘家庭農(nóng)場的總經(jīng)理名叫華夢麗。

華燈初上、麗人娉婷，這個名字的寓意怎么也不會讓人聯(lián)想到農(nóng)業(yè)。但華夢麗從大學(xué)畢業(yè)之后，便一頭扎進(jìn)了農(nóng)業(yè)，當(dāng)起了地地道道的農(nóng)民。但是，她這個農(nóng)民卻和傳統(tǒng)意義上“苦哈哈”的農(nóng)民大相徑庭。她以當(dāng)下年輕人特有的經(jīng)營思路，給傳統(tǒng)農(nóng)場注入了創(chuàng)新元素，讓農(nóng)業(yè)變得好玩、有趣且發(fā)展前景廣闊。

華夢麗之所以投入農(nóng)業(yè)，初衷是為了幫助父親的農(nóng)場扭虧為盈。農(nóng)場位于江蘇省句容市天王鎮(zhèn)，在華夢麗接手之前，由于父輩們?nèi)狈I(yè)知識、缺乏符合時代訴求的農(nóng)業(yè)經(jīng)營理念，農(nóng)場每年虧損。2013年，華夢麗報考了江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院園藝專業(yè)，“就是奔著畢業(yè)之后能把自家農(nóng)場扭虧為盈去的”。此后，專科院校的優(yōu)勢，讓她學(xué)到了很多農(nóng)業(yè)技術(shù)。

2013年12月，江蘇省職業(yè)生涯規(guī)劃大賽開賽，在學(xué)校的幫助之下，華夢麗和幾位小伙伴一起參加了此次大賽。大伙兒給農(nóng)場取了一個好聽的名字——果牧不忘，因為涉及果蔬和畜牧產(chǎn)品，他們希望產(chǎn)品能讓人“過目不忘”。

此后幾年，華夢麗和她的團(tuán)隊一起規(guī)劃、一起管理，有條不紊地推進(jìn)農(nóng)場的創(chuàng)新轉(zhuǎn)型。他們先是用所學(xué)穩(wěn)定生產(chǎn)，將種養(yǎng)緊密結(jié)合，嚴(yán)格實行綠色生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，確保質(zhì)量、產(chǎn)量的同時保證收益。11個月零7天之后，父親的傳統(tǒng)農(nóng)場完成了巨大轉(zhuǎn)變。這種轉(zhuǎn)變一方面體現(xiàn)在種植品種的改良，另一方面體現(xiàn)在農(nóng)場業(yè)態(tài)的進(jìn)一步提升。

華夢麗和團(tuán)隊成員從臺灣自主引進(jìn)優(yōu)良品種并推廣，不斷學(xué)習(xí)更新實踐技術(shù)。在自己農(nóng)場增效的同時，也輻射到周邊的農(nóng)民、企業(yè)。目前，果牧不忘家庭農(nóng)場帶動大學(xué)生就業(yè)12人，解決周邊農(nóng)民固定就業(yè)40余人，大家實現(xiàn)了共同致富。當(dāng)然，華夢麗認(rèn)為，富裕不是檢驗成功的唯一標(biāo)準(zhǔn)，最關(guān)鍵的是通過他們的實踐讓農(nóng)民們掌握到更多的種植知識，增產(chǎn)的同時，還保護(hù)了環(huán)境。

“體驗”是果牧不忘家庭農(nóng)場的靈魂，華夢麗把1000多畝的農(nóng)場劃分為19塊16區(qū)，涉及農(nóng)林牧副漁五大產(chǎn)業(yè)，含觀光采摘、休閑垂釣、農(nóng)家餐飲、果蔬配送、承包菜地、領(lǐng)養(yǎng)果牧、動物喂養(yǎng)、草坪農(nóng)事活動等12個項目。她和團(tuán)隊通過細(xì)致的調(diào)研得出結(jié)論，認(rèn)為只有項目化的管理，才能讓整個農(nóng)場井井有條。

事實也證明了他們的判斷是正確的，體驗式的種植、養(yǎng)殖、采摘，不僅讓整個農(nóng)場有了融洽、歡樂的氛圍，還給農(nóng)場帶來了超高的人氣。在這樣的氛圍之下，農(nóng)產(chǎn)品倒成了實實在在的“附屬”產(chǎn)品，不僅銷路不愁，而且供不應(yīng)求。

這些創(chuàng)新開拓離不開華夢麗好學(xué)敏思的個性特質(zhì)。她很早就認(rèn)識到，創(chuàng)業(yè)想要獲得成功，不能在自己的世界里閉門造車，需要采集大量的市場前沿信息。這些信息并無捷徑可尋，只能靠自己親自去搜集、去驗證。他們曾在南京設(shè)門市部，以便獲取第一手的客戶信息。每當(dāng)做出了新品種，便會在居民小區(qū)設(shè)點，測試市場的接受度。比如，通過實踐檢驗，她發(fā)現(xiàn)人們并非不愿意接受高價位的水果，有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的家庭其實非常愿意嘗試新品種和口感好的水果。因此，果牧不忘家庭農(nóng)場針對特定人群提供了定制式的配送服務(wù)，非常受市場歡迎。

果牧不忘家庭農(nóng)場在發(fā)展過程中除了做好農(nóng)場本身的配套服務(wù)之外，還主動走出去拓展資源。他們和19家南京的車友會、戶外拓展、企業(yè)等簽訂合作協(xié)議，為他們提供活動的場地，以農(nóng)業(yè)為依托，做項目體驗。眼下，前來農(nóng)場體驗消費的團(tuán)隊絡(luò)繹不絕。

對于未來，華夢麗希望腳步慢些，更穩(wěn)些，通過逐漸完善和改良，進(jìn)一步提升品質(zhì)，吸引更多的人來體驗快樂、有趣的農(nóng)業(yè)。