尋香之旅

李競

不計其數的人為她撰書立傳，不計其數的人以她為靈感，不計其數的人用她的故事激勵自己。而調香師卻只用一支輕柔柑橘，寥寥數筆勾勒出她的時尚源起。

時尚圈有數不勝數的傳奇，但嘉柏麗爾·香奈兒絕對是屬于這個圈子里被談論次數最多的女性之一。作家們為她立傳寫書，更有諸多導演將她的故事搬上大銀幕，演繹出各自的版本。如今你更能用鼻子去“讀懂”嘉柏麗爾·香奈兒的生平。或許也只有香奈兒這個品牌有這等野心與智慧，用香氣來書寫嘉柏麗爾·香奈兒的個人傳記。專屬調香師奧利維耶·波巨創作了全新香奈兒之水系列，最先三款香氛的靈感都源自于香奈兒摯愛的三個旅行地，并且都與她有著千絲萬縷的關系。

1912年，嘉柏麗爾·香奈兒在戀人BoyCapel的帶領下來到杜維埃，并一眼愛上了這里。而此時距離她在巴黎注冊成為制帽師剛剛過去三年時間。在這里，嘉柏麗爾·香奈兒不停地觀察著貴族階層的穿衣打扮。在當地著名的LaPotinière咖啡館里，聚集著大批名流明星，但她們繁復的發飾與緊身胸衣卻束縛著她們的行動。在海灘上也一樣，女士們穿著臃腫地去戲水。嘉柏麗爾決心用自己的設計改變這一切，讓女士們能夠輕松優雅地行動與嬉戲。某個大風天，她向一位馬球騎手借了件套頭衫抵御寒風。衣服雖然尺寸偏大，但卻十分溫暖。于是，她順理成章地將Jersey這種當年不入流的面料運用到自己的設計之中，同時融入的還有生活中常見的靈感—條紋水手服與紳士們的西服。1913年，嘉柏麗爾在杜維埃奢靡賭場的旁邊，開設了她第一家女裝店。而Jersey面料也迅速成為她標志性的設計元素之一。屬于香奈兒的風格就此展開。

香奈兒在這座英吉利海峽旁的度假小城留下太多傳奇的象征符號，但第四代專屬調香師奧利維耶·波巨卻避免從過往的香氛作品中汲取靈感。巴黎—杜維埃淡香水散發淡淡苦香，如一股清新的空氣貫徹全身，令人精神為之一振。當然拋開這么多背景資料，其實整個香奈兒之水系列是經典古龍水結構的清新風格。在夏日高溫之下，巴黎—杜維埃隨性從容，果敢不羈，愜意的優雅不過如此。

在藝術家的眼中，意大利是什么模樣的 ？只用黑白線條，又如何展現這個色彩繽紛的國家呢 ？以流暢水墨線條、畫風幽默而為人所熟知的英國插畫家克萊門·艾維登給出了自己的答案。

今年，作為意大利優雅香氛品牌的AcquadiParma帕爾瑪之水，與這位屢獲殊榮的英國藝術家合作，打造了全新的ColoniaArtistEdition克羅尼亞藝術家限量版古龍水。雖然還是品牌經典的Colonia香水，但藝術家卻為這支年過百歲的經典香賦予了全新有趣的新形象。從飛行中的小鳥，到被陽光親吻的意大利宮殿，以及隨風飄揚的窗簾，這些在藝術家記憶中的意大利元素，被設計創作成了一系列可愛的節日裝飾紋樣。克萊門在這次合作的系列中，依舊運用其標志性的視覺筆觸手法對藝術元素進行加工，將新年的和諧與神奇用優雅與格調精心包裝，讓喜慶的樂章自然流暢地躍動在各種明亮黃色的包裝盒間。

原本鋒芒畢露略顯冰冷的Colonia經典香水，在這些奇妙元素的點綴下，平添了非凡的歡愉氣質。克羅尼亞藝術家限量版的圖案，全都是藝術家親手繪制。仔細觀察，更會發現每個圖案都有著些許的不同，或是手工痕跡的不同。這些也印證AcquadiParma帕爾瑪之水在一個多世紀以來，始終對手工藝傾注耐心，凝聚著時光痕跡事物的欣賞。這些作品中手工的“不完美”感，正是它們蓬勃的生命力。

AcquadiParma帕爾瑪之水品牌的宣言：“禮贈是一門藝術。”認可手工的力量與情緒，這份帶有細小手工痕跡的禮物，能夠讓每一位收到的人都會心一笑。在打開瓶蓋，噴出香氣的剎那，意大利的陽光明媚就灑在你的鼻息間。

你能想象一個活了百年的他，卻越發年輕 ？即使時光蹉跎，依然不改那宛若意大利陽光般的燦爛 ？

作為一個百年品牌的專屬調香師，最大的挑戰或許是來自于，3每一次如何用幾抹氣味去解讀一段磅礴史詩 ？

每一次旅行，都是人生的一段體驗。不僅僅是到達過什么地方，看過了怎樣的風景，旅行更是一種無法抹去的記憶和可以傳遞的感受。陪伴你的還有那只形影不離的旅行箱。隨著第一款極具象征意味的旅行箱的推出，路易威登許下承諾，將常伴旅行者左右，不論何來，不論何往。每一段旅程中的吉光片羽也構成了路易威登香水的靈感來源。

這一次的靈感是一個探險家的故事：路易威登最早的一批忠實用戶—19世紀傳奇探險家PierreSavorgnandeBrazza，委托品牌為他制作了一個帶有折疊床的旅行箱，用于他在非洲的探險。這個特殊的訂單也和他一樣成為了傳奇：Brazza床箱。在非洲探險故事的啟迪下，這位后來入了法國籍的意大利貴族，將他的全部生命投入到幫助不同民族達成和解的偉大事業中，剛果首都布拉柴維爾就得名于他的名字。

這樣的一段豐功偉績，又該用什么樣的氣味來傳遞呢 ？專屬調香師JacquesCavallierBelletrud在危地馬拉品嘗了一款當地飲料瑪雅巧克力。這是由可可、香料、水和蜂蜜制成的。在調香師敏感的鼻息間，加了蜂蜜的可可在那一瞬竟比以往任何時刻都要性感撩人。于是，他將產自非洲象牙海岸的可可脂帶回格拉斯香水實驗室重新加工合成，并成為香水的核心，創制了這款前所未見的東方香調。為了凸顯可可溫柔的一面，調香師還采用了源自孟加拉某個小型家庭農場的沉香assam來烘托。當你以為一切都結束了的時候，調香師藏在尾調中的藏紅花，用一絲辣意給使用者驚喜。香氣帶來的情緒籠蓋全身，如呼吸新鮮空氣帶來的暢快，沉醉于各種凝萃凝結成的漩渦中。

如果氣味是一幅畫，那瓶身就是裱畫的框。極簡主義設計師MarcNewson從品牌的歷史資料中找出首款香水的瓶身設計，用當代設計語言重新解構。懸浮式的水滴外形線條簡約，毫無贅筆。黑色字母位于透明玻璃瓶身上，品名低調地躲藏在瓶身上，只有觸摸時或在光線照射下方能見到。

虔誠的印度教徒日日清晨起床，首件事就要外出采花供奉神明。

恐怕沒有人比印度人民更迷戀茉莉的了。在泰米爾納德邦，婦女們愛在頭上系一串漂亮的茉莉花，只求好運降臨。當地寺廟內的古老雕塑和繪畫中滿是茉莉花朵，其花形更延續到各種傳統首飾的設計上。印度教信徒還會用茉莉花環裝飾神明佛龕，若是有幸參加當地的婚禮，必會被滿庭的茉莉花蕾裝飾震

撼，所謂的滿室芬芳大意也就如此。

而在香水行業中，茉莉從來就是奢昂的代名詞，不計其數的調香師被她多變而馥郁的香氣折服，只想為她譜寫頌歌。調香師MathildeBijaoui也不例外。當他在2016年前往印度時，就被當地特產的沙巴茉莉所迷。這種獨特的茉莉帶著馥郁的香氣，當他受JoMaloneLondon委托要為品牌創作一款全新香水時，毫不猶豫地將其奉為主角。

調香師這么解釋自己的意圖：“沙巴茉莉在印度就有花中女王之稱。黎明時分，花朵被婦女們視為珍寶般地采摘，隨后鮮花被運送到市場，在那里人們熱切地等待著花朵的到來。花市中散發著茉莉獨有的芬芳。”于是，調香師奉上了他心目中對于茉莉的另一番詮釋，統統糅萃進這支JoMaloneLondon的香水之中。靜謐的茉莉花田中，最為珍貴的小花茉莉躍然其中。純白而真摯的花蕾裹挾著水汽和露珠在拂曉時分翩翩起舞。將其新鮮采擷而下，化身為多彩的印度花市上閃耀奪目的寶石。光華洋溢的小花茉莉與生機勃勃的金盞花糅合異域風情的依蘭，一同構成了繽紛炫目的動人花環。馥郁的安息香樹脂綿延纏繞，仿佛徜徉于香草與琥珀溫暖氣息的懷抱。這款香水旨在以露珠般的清新，和令人上癮的溫暖基調來突出茉莉的清新感。之所以添加金盞花，只因它有著芳香果味的前調。在香水行業里，亦是一種不尋常的香料成分。而這也與JoMaloneLondon簽名式的風格非常相符。至于該展現誰芳香溫暖的一面，調香師則選用了蜂蜜、香草和一種特別的依蘭萃取物，完美烘托出剛采摘下的茉莉的純凈。

中國人愛茶，以茶可行道，以茶可雅志，為這片小小的茶葉賦予哲理。而西方人則為茶染上異域的風貌，成了他們想象中的東方。

聊茶香，就不能不提前愛馬仕專屬調香師JeanClaudeEllena。他是一個極度迷戀東方文化的人，同時也愛喝茶，未成名的時候，就常常光顧巴黎的茶葉老鋪MariageFrères。在那里，他為各色茶香癡迷，腦海中嘗試著將茶葉店內的各類茶香幻化成一個個的化學分子式。他更找到了一種叫紫羅蘭酮 （Ionone ）的化合物和另一種化合物希蒂鶯 （Hedione ）混合，用來表現他印象中茶的氣息，于是寶格麗的EauParfuméeauThéVert綠茶香水誕生了。更確切的說是“茶”這種概念的香味誕生了。如今，茶香調已經成為諸多品牌打造異域別致的殺手锏，而各色茶香也幻化為一支支香水，點綴在大眾的生活之中。其中，烏龍茶恐怕是成為香氛靈感最多的茶香之一，而AtelierCologne歐瓏恐怕是其中最會說故事的。

這個創立于2010年的品牌在如此短時間內就成功博得中國市場的喜愛，創始人ChristopheCervasel先生善于說故事的本事可謂是關鍵之一。每一支歐瓏香水都有一個背后的靈感故事，通過這些感性的故事讓消費者對于氣味有了不同的感悟。同時Cervasel打造了好幾個不同風格的精醇古龍水系列，每一種風格應對不同的人群。在氣味上，由于借鑒了古龍水的結構，香水本身清新淡雅，但又試圖加入些許反轉，創造出他所謂的別致感。Cervasel曾經這樣解釋自己的品牌：“對于我而言，我的品牌秉持著所謂的’JoyofLiving’ （享樂生活 ），每一支香水的核心都是中性柑橘調。我也從來沒有把自己定義成一個小眾的形象。對于我而言，我希望每一個購買AtelierCologne歐瓏香水的人是因為真正喜歡這些產品，而不是因為它的品牌與名氣。”

說回這支歐瓏的無極烏龍，同樣有著一個非常有趣的故事。一位作家處在了創作瓶頸處，不得不逃離都市躲入鄉間繼續創作，卻依然缺乏靈感。“他望著窗外，雪花飄落在凝固的湖面，呼吸在玻璃窗上凝成了霧。他遠離都市，追逐創作的思緒來到這里。壁爐里劈啪作響，杯中的冰化了，靈感找到了方向，化作文字，躍然紙上。”

每一個時代，都有著屬于自己的旋律與節奏。也正因如此，跳脫出彩。

上世紀60年代是社會大變革的年代。MaryQuant超短裙裝點著一代超模Twiggy登上雜志的封面，引領出全新的時尚風潮。年輕人的收音機里總是回旋著搖滾樂與披頭士的《Revolution》。人們享受自由，追求變革并堅守娛樂至上，這也造就了百老匯音樂劇Hair能夠連演1742場的驚人記錄。隨著思想解放運動和藝術多元化發展，60年代出現了不同文化的社會群體，嬉皮士文化恐怕是其中最為人所知的。人權領袖馬丁路德·金發表了他人生最重要的一場演說，與此同時法國的五月革命也徹底改變了世界。隨著尼爾·阿姆斯特朗和巴茲·奧爾德林在月球上留下了腳印，宇宙好似從未與我們如此接近過。

60年代就連所有的嗅覺感官都美妙無比。NinaRicci的L’AirduTemps香水代表著那個時代的美好意愿，Fabergé香檳、催淚瓦斯、Gauloises牌香煙飄蕩的煙草味、力士香皂、虎標萬金油等不同的味道，彌散在世界的各個角落......更有廣藿香油和激情的麝香，成為那個時代追隨大膽香調和異域風情的詮釋。而三位藝術家也在1968年的一個夏日，推出了一支名為L'Eaudediptyque的香水，開啟了小眾香水的紀元。

為了紀念那個自由不羈的時代，同時也是為致敬50年前那支驚世創新的永恒之水。Diptyque邀請調香師OlivierPescheux再次創作一支周年紀念香氛“Tempo旋律”。之所以以旋律入名，正是為了重新演繹那個時代的無數音樂片段，好似錫塔爾琴、塔布拉鼓、瓦赫吉他所奏出的音色一般，迷幻異域。

還有什么比廣藿香更能詮釋這樣的主題 ？Pescheux從印度、加德滿都和科倫坡尋來原始的廣藿香材，經蒸餾后但仍保持質樸的脂質，散發著微妙而獨特的香氣，好似一種持續的振動，更猶如縈繞空氣中的一段旋律。60年代又豈是這么簡單 ？調香師加入紫羅蘭葉的濃香和廣藿香的苔蘚氣息，帶來華麗的對比與強烈的沖突，以展現那個時代的多變復雜。這是一場嗅覺的盛宴，就如同60年代空氣中混雜著的各色氣味。通過呼吸，將人們帶回到那個紙醉金迷，但又充滿靈感的時代。

意大利的美，不單單只是條條大路通向的羅馬，或是文藝復興的發源地佛羅倫薩，抑或是水波粼粼的威尼斯。在這個靴子形的國家，諸多散落在四處的零星島嶼都也有著毫不遜色的獨特之美。意大利第二大湖馬焦雷湖的風光就屬于此。幾個世紀以來，意大利幾大名門貴族Borromeo和Visconti等控制著這片四面環山、綠丘環抱的美景。湖中的小島，更點綴有一座座貴族們建造的花園別墅。

說到Borromeo這個貴族，從七百多年前就在意大利比薩省經商。繼而轉戰米蘭成為銀行家，很快就被加封阿羅那伯爵，榮升為貴族階層。從此Borromeo家族就成為了意大利的世襲貴族家庭，承襲伯爵爵銜。如今的Borromeo家族主要投資在飯店和金融產業，即使到現在也依然赫赫有名，家族中的四個女兒，全都嫁入王室或豪門，繼續維系著這個家族的榮耀。馬焦雷湖中的IsolaMarde島嶼風光迤邐，Borromeo家族在島上打造了極為奢華的私家水上秘境。IsolaMadre更因栽培有豐富珍稀植物的植物園而聞名，每到繁花綻放的時節，滿園的牡丹花海，一望無際。這一盛景也觸動了調香師Fran?oisDemachy，他流連于熾紅的，如天鵝絨般碩大的花瓣前，感受著色彩的震撼。但牡丹的香氣又是那種悄無聲息，若即若離，對于調香師而言，這種稍縱即逝的美難以捕捉，需要創造出一種能夠定格并延伸這種花朵感性的氣息。

在Fran?oisDemachy的心中，創作牡丹香氣就像在描繪一幅充滿迷人魅力的女性肖像，只不過需要用一些特殊的“顏料”來完善—錯落有致層次分明的果香調。草莓和樹莓的果香調，閃耀靈動，性感誘人，介乎于最輕質的木香調和麝香調之間，為香氣打磨出透明感。這是關于牡丹花漾魅力的宣言，花香馥郁，果香濃純，錯落有致，層次分明，好似一道光，勾勒出女性優雅曲線。

中國人贊她“真國色”，西方人則傾倒于她的艷美。調香師則用她的氣味幻化出一幅迷人的女性肖像。

調香師在日本古老森林中的漫步。那里長著300年樹齡的羅漢柏，在邊走邊欣賞日本郁郁蔥蔥的寺院苔園時，香味便誕生了。熾香水頭香是令人陶醉的煙熏味，然后轉為木質、苔蘚和濃郁香料的豐富芳香。通過植物提取而出，讓人們在腦海中浮現綠意的自然。

Gucci將自己的神秘主義與迷幻風格融入到品牌第一個高端香氛系列之中，創意總監AlessandroMichele攜手香氛大師AlbertoMorillas，從中世紀煉金術士的奇妙配方中汲取靈感，打造了一系列不同濃度與質地的香氛系列。單噴或疊加都極富個性。

細膩甜美，撩動心弦，讓人意猶未盡，落櫻甜情 （LostCherry ）香水馥郁芬芳，閃爍著悅目微光的撩人外觀，流淌在內的是櫻桃果肉的醇美芳香，如夢似幻，令人仿佛踏上神秘誘人的禁地之旅。瓶身綴以櫻桃紅，甜美與性感交織的誘人魅力，整體靈感源于國際象棋立體別致的外觀。

這樽精巧的香水瓶由珠寶設計師LorenzB?mer操刀設計，經由巴卡拉水晶大師熔制而成。六角形瓶身如鉆石般閃耀，品牌象征物蜜蜂“翩翩起舞”于這方水晶空間。其內封存著法國嬌蘭第五代調香師蒂埃里·瓦瑟創作的香調記憶。它既融合了嬌蘭的標志性香調：安息香、檀香和依蘭依蘭，又不失當下摩登時尚的香調：香橙、橙花及杏仁等。

KilianHennessy個人最愛的藝術家克里姆特給予他無限的靈感，他將自己對于《阿德勒·布羅赫-鮑爾像》的感悟，融入到“WomaninGold”香水之中，選用那些好似流動黃金般的香材，打造出宛若鎏金的香氣。用氣味描述這幅經典繪畫的神韻。

每年冬日，AerinLauder都要與全家到Aspen滑雪度假。這是一個寧靜而閑適的季節，有著茫茫山間、皚皚白雪、清新的空氣和室內溫暖的夜晚。Aerin的阿斯彭琥珀麝香 （AmberMusk ）營造出溫馨而舒適的一刻，溫暖的香調如同柔軟的毛毯一樣將自己完全包裹。沒有什么比冬日窩在舒適的家中更愜意的了，在壁爐里生起火，裹著毯子讀書或翻翻雜志就足以讓人滿足。

為了重塑香氛世家的榮光，向品牌創始人ArmandPetitjean先生的調香技藝致敬，Lanc?me蘭蔻殿堂香水系列在三位調香大師的努力下誕生，以各色矜貴花朵重現蘭蔻香氛藝術技法。更力邀以細節和創意聞名全球的墻繪藝術組合Alex&Marine，用浮雕花紋金屬銘牌點綴瓶身。銘牌經由法國匠人巧手鏤空，鑲嵌在經過6小時淬煉燒制的高定水晶瓶身上。

這個英倫品牌，深深地被本國文化滋養著，倫敦更是其取之不盡的靈感源泉。倫敦鋼筋水泥森林中依然破土而出的蕨類，春季到處可見的蕁麻，屋頂花園里那些勤勞筑巢的蜜蜂......全部萃入香氣之中。同時香水還被賦予以都市覓食主義——在城市中找尋可食用的植物的精神，分別取名為“尋覓”、“隱蜜”與“重逢”。

許多人把它定義為“SergeLutens的香水簽名”。究竟是什么造就了它的地位 ？首先是顏色，SergeLutens應該是黑色的。其次是材料，黑色玻璃，看起來像金屬，是保護其內容物的盔甲。第三是形狀，它來自Lutens先生的自我，它塑造了他的夢想和愿望。第四是香水，Lutens先生從自己的個人收藏中選擇了那些特別引以為豪的創作。整個系列瓶身設計是對FritzLang執導的1927年傳奇黑白無聲電影《大都會》 （Metropolis ）的詮釋。

由知名德國香水制造商Symrise為AlanChanCreations制作的Cha?n （禪 ）byAlanChan茶香水系列，是與法國調香師MauriceRoucel合作出品，融合“東情西韻”設計風格的結晶。“我一直想創造出一款以中國茶為靈感，代表東方情懷又具巴黎魅力的香水。”特別定制的緞帶瓶身搭配日本手工木盒，體現當代茶文化的簡約禪意。

Liaigre作為法式優雅家具典范的代表，在生活的方方面面都事無巨細。由OliviaGiacobetti設計創作的香水和蠟燭是品牌對細節關注的延伸。香味靈感源自世界各地的旅行記憶，可以嗅聞到森林植被、木炭、泥土等純天然的氣息，濃厚的氣味傳達著溫暖身心的體驗。