盛夏清熱“三方飲”

孫寶國

暑天已至，暑意漸濃。如何清涼度過夏天？除了吹空調、吃冷飲這些降溫方法，還有一些可以喝的“天然降暑飲品”，幫你從內而外去掉身體里的暑熱。

1.三鮮飲

這道飲品所需的都是新鮮葉子，故名三鮮飲。

取新鮮竹葉、荷葉、薄荷各30克，加水煎煮10分鐘后取汁，加入適量蜂蜜代茶飲即可。

薄荷葉中含有薄荷油，用水沖泡后，是天然的降溫飲品，能夠提神醒腦、清心明目；新鮮竹葉是一味清熱的中藥，生津利尿；荷葉主治暑熱煩渴，二者都是解暑佳品。

2.三仙飲

這道飲品尤其適用于伏天好生痱子、瘡癤者。

取金銀花10克，土茯苓20克，生蠶豆30克，加水煎煮，一般以蠶豆煮爛為度，飲汁食豆。

土茯苓能夠清熱解毒以除濕；金銀花清熱解毒以消腫；蠶豆利濕排毒。記得購買金銀花時一定到正規藥店，以免買到“山寨版”的山銀花，因一字之差，降火變上火。

3.三花飲

顧名思義就是三種花朵做茶飲。野菊花、荷花各10克，茉莉花3克，洗凈后以沸水沖泡，加蓋稍冷后當茶飲。

野菊花能疏風清熱、解毒明目；荷花消渴止煩；茉莉花清熱解表、利濕開郁。這三種花的花朵代茶飲，有消暑解熱、芳香開竅，去心胸煩熱的作用。