壞消息

長時間工作者更容易發生中風

國外最新研究表明，長時間工作的人患中風的風險更高，尤其是那些長時間工作達10年甚至更久的人。研究排除了兼職工人和那些在長時間工作前中風的人。研究人員分析了那些被研究者的情況后發現，長時間工作者中風的風險增加29%，長時間工作達10年或更長時間的人中風風險要高45%。

加工食品中的一種成分影響胎兒大腦發育

在《自然·科學報告》上發表的一項研究中科學家報告，用于增加包裝食品保質期和抑制商業加工奶酪和面包中霉菌的高含量丙酸（PPA）會影響胎兒腦神經細胞。實驗發現，將神經干細胞暴露于過度的PPA，會破壞腦細胞。研究人員表示，孕婦吃含酸的包裝食品會進一步增加女性腸道的PPA，并進入胎兒體內。