雖然喝酸奶不減肥，但可防腸癌

最近，中山大學附屬第六醫院與美國圣路易斯華盛頓大學醫學院等多家單位合作搞了個大型研究，相關論文發表在《Gut》雜志。研究發現，男性每周喝兩份或以上酸奶，就有助于降低腸道異常腺瘤增生這一癌前病變的可能，這對于廣大男性同胞無疑是個福音。

?特別是針對那些有高度癌變可能的腺瘤以及結腸癌（相比直腸癌），喝酸奶與發病風險降低之間的關聯更加明顯。

?研究者分析了32606名男性和55743名女性的飲食及不同類型腺瘤的后續生長情況。所有受試者都在1986～2012年間做過下段結腸鏡，并且每4年向研究者匯報一次自己生活方式及飲食的詳細信息，包括喝酸奶的頻率。

?隨訪期間，有5811名男性和8116名女性長了腸腺瘤。

?;與不喝酸奶的男性相比，每周至少喝兩份酸奶的男性形成常規腺瘤的可能要小19%，形成高度易癌變腺瘤的風險要小26%。常喝酸奶可使結腸腺瘤風險降低比直腸腺瘤風險降低更顯著;形成1cm以上大腺瘤的風險也顯著降低。

?然而，女性中喝酸奶與腺瘤形成風險降低的關聯卻并不顯著。

?不過需要注意的是，由于剛制作出來的酸奶酸度相當高，很多人接受不了，為改善口感，酸奶中通常都會加入不少的糖或蜂蜜，這就大大增加了熱量。因此，在買酸奶時最好選擇甜度、熱量相對低的品種，或是用酸奶機在家自制。