職業高中美發課教學體會

◆張淑娟

(黑龍江省大慶市蒙妮坦職業高級中學)

職業高中美發課教學體會

◆張淑娟

(黑龍江省大慶市蒙妮坦職業高級中學)

美發美容作為職業高中的一項重要課程，我們雖然積累了一些經驗，但也有許多問題需要我們繼續探索和研究。本文就如何上好美發課與大家共同探討。

職業高中 美發教學 創新

美發美容作為職業高中的一項重要課程，我們雖然積累了一些經驗，但也有許多問題需要我們繼續探索和研究。如課程設置和安排;學生理論與實踐的結合;教師的培訓與技術更新;美發美容專業學生思想特點和教育管理工作等等，需要更多的同志一道研究。本文就如何上好美發課與大家共同探討。

一、激發學生學習興趣是上好一堂課的前提

興趣在人的事業中所起的作用最大。他能夠使人對事業保持一種經久不衰的熱情，當個體對某種事物發生濃厚的興趣時，就會注意力高度集中，積極主動的去研究、思考、表現出對這種事物的優先關注，與此同時還伴隨著肯定的良好情緒色彩和堅強的意志力，對于學生來說，學習興趣是一個人認識世界，渴望獲得文化科學知識的積極的活動。只有對所有的知識產生興趣，才會產生學習的積極性和堅定性，學生的興趣和需要永遠是十分重要的，否則無論怎么美好的教學設想在學生冷漠或厭煩的情緒中都將難以實現。在一堂課中，巧妙的導入，正是激發學生學習興趣最好的時機。有了興趣，才可能是學生注意力幾種，迅速進入準備聽課的良好心里狀態中，從而為教學的順利進行創造有利的條件。

二、學生掌握專業技能是一堂好課的基礎

作為一堂專業技能課，最終的目標就是使學生掌握本節課應該掌握的操作技能，然而就目前學生文化基礎差，理解能力及動手能力弱的特點，讓他們在短時間內達到老師規定的要求的確很難，關鍵在于老師自身，在教學總老師應該對不同學生的理解與掌握情況，進行分層輔導，因材施教，不拘泥于達到同一水平，教師善于觀察，發現學生各自的長處，在學生操作不準確時，能夠一針見血地指出錯誤所在，并進行正確示范，這樣學生才能少走彎路，節省時間，提高技術水平。有的老師在輔導學生操作時，的確很耐心，一遍一遍重復進行示范，可學生還是出現同樣的問題，這說明老師對學生的觀察還不夠細致。使學生掌握專業技能的最好方法就是先提高教師自身操作技能。這樣在學生面前才能充分展示教師高超的專業技師，用行動和效果去感染學生，使學生更好地專注與課堂，并意識到掌握本技術的重要。例如在短發盤發課中講授操作步驟時，先讓同學觀看分解的程序，之后再親自示范一個完整的短發盤發。

三、培養學生創新精神是一堂好課的關鍵

在大力提倡創新教育、培養創新人的感召下，針對美發專業的學生來說，更應該注意培養學生的創新意識、創新思維和創新能力，因為美發本身就是一種極具創造性的專業，它會隨著社會的進步和科技的發展而不斷地發生變化。作為美發師就是順應時代的變化，人的不同需求，為顧客時機創造與之相適應的發型。學生是未來的美發師，教師在傳授知識與技能的同時，培養學生的創新意識、創新思維和創新能力是非常重要的。

然而，在過去的教學中體現的還不夠充分，在講授盤發這個課程中，過去就是老師先示范一款盤發，然后學生照著作出，大家千篇一律。這對于學生來說，就是依賴于老師，照貓畫虎，束服了學生自我創造的空間，而且課程學完后學生所會的也就是課堂上老師教的那十幾種發型樣式，走上社會進行實踐時，因為沒有創新意識和能力，所以就會出現一個發型大家梳的現象，經過多年教學實踐，我改變了傳統的教學方法，抓住盤發的技術操作規律，將完整的盤發分解成若干個基本操作方法，并教會學生應用技巧，學生只要熟練掌握了最基本的操作技法，即可將技法技巧進行組合搭配，從而變化出幾十種，甚至上百種的盤發樣式，這樣經過學生刻苦練習，走上工作崗位后就可以應付自如，因人而異都為顧客盤發。這種創新的嘗試大大提高了學生自主學習能力并開發了學生創作思維，在教學中貫穿剪發及修剪的知識要有邏輯性，剪發絕對不是單純的剪短，剪發它是一個藝術創作的過程。也就是說，發型只能屬于人體美的做成部分，絕對不可能脫離人體而展示美，那么一個發型就應與其他組成部分，如客人的臉型頭型身材氣質，甚至與客人的職業、愛好、服飾等都要去完美結合。教育創新的目的就是與更多的關注學生創新精神和實踐能力的培養，不要受之以漁，而是授之以漁。

四、組織實踐是檢驗教學效果的試金石

在日常教學中，由于課時及教學設備的限制，不能讓每一名學生都有充分的鍛煉和實踐的機會，因此，教師要積極組織學生進行實踐活動，將理論與實踐相結合。擺脫傳統的工匠型的培養方法，使學生能在短期內掌握高水平的、科學的理發技術和發型設計等技能技巧。增強學生走上社會的競爭能力，使他們適應當前社會對于美發美容的高層次服務要求。決不是好高騖遠、脫離實際，而是保證職業高中在新形勢下健康發展的重要措施。為此，我們開辦了實習廳。

我們認識到，實習廳不但是學生的實習場所，為人民服務的崗位，還是學校了解社會信息的窗口。同時，實習廳的服務質量包含著嚴格的管理、經營水平、工作人員的素質、后勤保障等許多因素，因此，它又是衡量學校工作質量的試金石。我們根據學校的特點和企業管理的基本要求，制訂了一系列的管理措施，其中包括實習廳學生思想政治工作、經營管理工作、實習指導工作的“目標管理、量化評估”等規定、“實習生管理制度”等。多年來，我們嚴格執行這些管理措施，取得了比較好的效果。

先是學生的服務質量和業務技術有了很大提高。實習廳從未發生過學生與顧客頂撞吵鬧事件，從未發生因毛糙圖快，顧客要求賠償損失的事件。許多實習生都有回頭客，門廳客流量逐年增多。在實踐過程中，我們與學生一起總結成績，找到自己的不足，以便在今后的教育學習中共同進步。

總之，在職業教育課程改革的實踐中，教師一定要更新教育觀念，上好一堂課是教師的責任，教師應成為學生的引導者、合作者、支持者。如果一名美發教師在課上能做到興趣為先，技能為主，創新改進，一定是堂真真正正的好課。

科研項目:本文系全國教育科學“十一五”規劃課題(編號FFB090557)“職業院校課程改革理論與實踐”子課題“工學一體化教學模式在美容美發專業的應用探究”研究成果。