“老朋友”的新鮮事

歐陽軍

胖乎乎的豬總是給人一種“笨頭笨腦”的印象，事實真的如此嗎？相信等你走進它的王國后，一定會顛覆自己以前的認知。

人類的老朋友

豬通常被稱作“六畜之首”。考古學家發現，早在近萬年前，人類就開始馴化并飼養野豬了。野豬性格兇猛，發起怒來連“獸中之王”老虎也要怕它三分。而被馴化的家豬，不但一改野豬的習性，而且在外貌上也發生了很大的變化。豬渾身都是寶，不僅是重要的肉食來源，還是制作皮革的原料，就連糞便也是上等的農肥呢。

作為與人類生活密切相關的動物，豬在一些國家和地區的文化習俗中，扮演著十分重要的角色，并被視為福氣、富有和吉祥的象征。

家豬的由來

豬是最早被人類馴化、飼養的牲畜之一。家豬是由野豬進化而來的。今天，我們仍然可以在家豬身上看到野豬的習性，比如拱泥土。這是因為在野外生活時，要想吃到植物生長在地下的塊根和塊莖，必須用力拱開泥土才行。為了適應環境，豬形成了突出的鼻、嘴和堅硬的鼻骨。有了這個“利器”，豬可以輕松地吃到埋藏在泥土中的美味，同時也會吃一些泥土。也許你會感到奇怪，豬為什么要吃土呢？原來，土中含有磷、鈣、鐵等各種礦物質，而這些都是豬所需要的營養元素。

總是被人誤解的小豬

臟臟的豬

豬并非天生喜歡生活在臟臟的地方。豬皮膚上的汗腺不多，為了能在炎熱的天氣里更好地散熱，它會泡在清涼的水里，但潔凈的水源并不容易找到，所以只好泡在泥水中了。

笨笨的豬

其實，豬的“聰明才智”一點兒也不遜色于狗，很多狗能夠做的事情，豬同樣可以做到。科學家曾對豬進行過一連串的“才能”測試：挑水、拉車、開門等，豬只要看一次人類的示范動作就能學會，而狗則要重復多次才能學會。

除了能輕而易舉地學會這些簡單的技能，豬還可以為人類工作，比如成為一名出色的“緝毒警察”。豬擁有不亞于狗的靈敏嗅覺，即使把毒品埋在一米多深的地下，豬也可以把它們統統找出來。甚至是難度更大的排雷工作以及搜尋爆炸物的工作，經過訓練后，這些頭腦和嗅覺同樣敏銳的“動物戰士”也能勝任。

豬獨特的口鼻結構，還啟發人類發明了防毒面具。在殘酷的第一次世界大戰中，許多動物因為吸入了毒氣而不幸死掉，但豬卻沒有受到太大的傷害。原來，在毒氣襲來時，豬為了躲避強烈的毒氣刺激，便拼命用嘴巴拱地，把土拱松后，將鼻子插進泥土中。有毒的空氣穿過土壤時，毒物被土壤中大大小小的顆粒所吸附，這樣一來，豬就能呼吸到經過凈化的空氣了。正是這種天賦使豬幸免于難。人們受到啟發，發明了和豬鼻子形狀相仿的，裝有活性炭以吸附有毒物質的防毒面具。