老人胃 傷不得

劉鐵夫

年紀大了，人的胃的肌肉層和黏膜層逐漸萎縮，消化能力及抗病能力降低，如果不加強保護，很容易患胃炎、胃下垂等疾病。因此，下面幾個傷胃的壞習慣，老年人要盡量改正。

吃飽就動 很多老年人對“飯后百步走”存在認識上的誤區，理解為“飯后立刻百步走”，實際上應該是“飯后休息半小時再百步走”。飯后胃正處于充盈狀態，必須保證有充足的血液供應進行初步消化。如果吃飽就動，一部分血液會供應運動系統，破壞胃的正常消化。飯后休息30分鐘再走，有助于促進胃腸蠕動。有胃下垂的老年人，飯后非但不能散步，還應先平臥10分鐘。

飯后喝茶 飯后一杯濃茶是很多老年人多年的習慣，此舉同樣傷胃。飯后立刻喝茶，會沖淡胃液，影響食物消化吸收。同時，茶葉中的茶堿會干擾蛋白質、微量元素的吸收。正確的做法是，飯后1小時再喝茶，且沖泡不宜太濃。如果怕飯后口渴，可以在吃飯時搭配湯水。

飯前服藥 對需要長期服藥的老年人來說，要留心服藥時間。一些常用藥如阿司匹林、吲哚美辛等對胃腸有明顯的刺激，長期飯前服用會損傷胃黏膜;有些藥物，如胃酶片、淀粉酶等需要和食物一起服，才可及時且最大限度地發揮助消化作用，也不宜在飯前服用。適合飯前服用的大多是對胃無刺激性的藥物，如助消化藥物食母生、胃蛋白酶等;或者是需要在胃腸道局部發揮治療作用的藥物，如收斂藥、吸附藥、利膽藥等;有些降糖藥也適宜飯前15分鐘左右服用。

吃剩飯菜 大部分老年人很節約，剩飯剩菜不舍得丟掉。如果長期吃剩飯菜，不僅傷胃，還有食物中毒的風險。尤其天氣熱的時候，隔夜的飯菜如果保存不當，易受到細菌污染，吃了很容易引發胃腸炎。因此，建議老年人要每餐少做一點，保證餐餐吃新鮮飯菜。

懶得咀嚼 有很多老年人因為牙口不好，咀嚼困難而囫圇吞棗，這種做法十分有害。老年人食管內壁的彈性弱，不能適應突然擠壓，嚴重時食管可能被撐破，因此老年人吃飯一定要細嚼慢咽，食物咀嚼得越細，就越能減輕胃腸負擔。