茶道，“受罪”背后有名堂

李珍

喝茶的時候所有人共用一個碗，表示同甘共苦，這就是日本人最講究的“和”的境界。

說起日本傳統(tǒng)文化，外國人都能說出幾樣，比如茶道、花道、書道、劍道、歌舞伎等。我在日本參加過很多次茶道會，但仍一聽到“茶道”二字腿就哆嗦。

參加茶道會全程要“正坐”：跪下后腳尖立起，臀部輕觸腳后跟，腰板挺直，目視前方，右手壓左手放在膝上。一場茶道會下來整個人就像一尊跪坐兵馬俑了，小腿要很久才恢復(fù)知覺。而且，茶道會常在低矮、昏暗的日式榻榻米房間舉行，大家圍坐在茶道師兩邊，看著茶道師慢動作的做茶過程，情不自禁會犯困。明明來了很多人，但茶道師就只制作一小碗抹茶，然后倒入一個大海碗里，每人捧起碗喝一口，再傳給下一個人。接過碗先順時針轉(zhuǎn)15度左右，避開上一個人嘴接觸碗口的地方，喝一口再用紙巾擦拭一下自己喝的地方后往下傳。茶道會上的抹茶也不加牛奶、蜂蜜和白糖，喝起來很苦。

越不喜歡什么越碰到什么。我執(zhí)教的大學(xué)每年組織新入學(xué)的留學(xué)生體驗日本傳統(tǒng)文化的修學(xué)旅行，茶道一定在其中，我也總是帶隊老師之一。臨出發(fā)前，我長吁短嘆“磨難”又來了，臨睡前忍不住寫了個帖子，表明自己是中國人，提出了自己對日本茶道的疑問，明言與講究茶的味道和舒適愜意氛圍的中國“功夫茶”相比，日本茶道“實在不是享受，而是受罪”。

日本茶道的創(chuàng)始人是日本戰(zhàn)國時期的千利休，他被權(quán)臣豐臣秀吉賜死后，茶道分為表千家、里千家、武者小路千家三大流派，持續(xù)至今。我將帖子匿名發(fā)在這三家的官網(wǎng)留言版塊和一些茶道愛好會網(wǎng)站上。半個小時后，我看到不少日本“憤青”的嘲諷，甚至有讓我“滾回中國”的。但有一個回復(fù)引起我的注意，認(rèn)真讀了兩遍。

“晚上好，中國的朋友，歡迎來到日本！我想先不說日本茶道，先說一下日本和中國的區(qū)別。中國是大陸國家，北、西、南三方都有接壤的國家，而日本是四面環(huán)海的島國。在古代，如果國內(nèi)發(fā)生沖突、一方打敗另一方，失敗者會逃跑。在中國，失敗者有很多地方可以逃，逃進(jìn)沙漠、逃到外國等。可是在四面環(huán)海的日本，最后只有跳海。所以日本人很早就知道，如果打到只剩一個人，就是日本滅亡的時候。這時就要制止戰(zhàn)爭，制止各種勢力割據(jù)，讓各派中的人團(tuán)結(jié)起來。而這靠的是茶道。你也知道茶道誕生在日本戰(zhàn)國時代，那時平民、匠人、商人、武士、大名（諸侯）等各階層之間有嚴(yán)格的等級區(qū)分，而千利休的茶道會要求所有參加者平起平坐在茶道師兩旁，不分高低貴賤，大家保持正坐姿勢、彼此向?qū)Ψ结尫懦鼍匆狻Ｋ腥硕缄P(guān)注茶道師慢悠悠地做茶過程，暫時放下心中的痛苦。喝茶的時候所有人共用一個碗，表示同甘共苦，這就是日本人最講究的‘和’的境界。也可以說，日本茶道是一個追求‘和’的儀式。”

這個回復(fù)落款為“不審庵”——這是日本茶道表千家流派舉辦茶道的地方，這名稱也是表千家對外的自稱。無意間，我居然獲得了表千家的正統(tǒng)答案。我心存感激地回復(fù)“謝謝您，受教了”，將帖子保存了起來。我想，以后的茶道會上我會有不同的感受與學(xué)生們分享