多吃橙子能將失明風險降低61%

多吃橙子能將失明風險降低61%

黃斑變性是60歲以上人群失明的主要原因，而黃斑變性是不可逆的。發表在《美國臨床營養學雜志》上的一項研究證實，多吃橙子可幫助降低黃斑變性的風險。研究發現即使每天只吃一個橙子，也可以將患病風險降低15%。

紅薯適合在午餐時吃

最好的吃紅薯時間段是午餐時間。這是因為，紅薯的鈣含量不低，同時富含鉀和鎂，這兩種元素可以幫助人體鈣的吸收，并防止鈣質的流失。但我們吃完紅薯后，其中所含的鈣質需要在人體內經過4-5小時才能吸收。等到吃晚餐的時間，就不會影響晚餐中其他含鈣食物的吸收。

每天一把南瓜子護牙又護腦

南瓜子又名白瓜子，研究表明，食用南瓜子有以下好處。

1.預防牙齦萎縮。2.降低膽固醇、保護心腦血管。3.降血壓、穩定情緒。

南瓜子雖好，但不宜過量食用，每天一小把為宜。因其脂肪含量較高，熱量易超標。胃腸不好、容易脹氣的人食用過多會引起消化不良、腹部悶脹等腸胃不適癥狀。（本報綜合）