云南休閑農業與市場規模的耦合協調性分析

孫 秀

（云南大學滇池學院，云南 昆明 650000）

0 引言

伴隨著現代信息的普及，農業不斷與旅游業融合，形成了休閑農業。休閑農業作為一種新業態，是現代信息技術不斷普及和國家地區政策不斷優化下，一、二、三產業融合發展的結果。休閑農業利用農業景觀資源和農業生產條件，集旅游、度假、觀光、休閑、娛樂、體驗、養生、養老、教育為一體，可以深度開發農業資源潛力，調整農業結構，改善旅游環境，增加農民的收入。休閑農業的發展還能滿足都市居民對旅游、度假、觀光、體驗的迫切需求。因而，發展休閑農業，提高休閑農業對以農業和旅游業為主的區域經濟發展具有重要的意義。

關于產業協調發展的研究，現有文獻主要分析了產業與區域經濟或社會環境的協調性，如陳清等（2018）[1]基于熵—耦合模型分析了區域經濟、社會環境與體育產業的協調度；蔡剛和蔡平（2018）[2]通過全域旅游發展機制的理論,構建旅游產業與新型城鎮化的協調指數體系,采用因子分析法測算了我國各省區旅游產業與新型城鎮化的發展水平,并進行聚類分析和回歸分析；謝國根等（2018）[3]和陳美華等（2018）[4]用了耦合協調評價模型分別分析了安徽省和江西省的戰略性新興產業與區域經濟發展的耦合協調度。也有部分文獻分析了產業與產業之間協調性，如梁雯等（2018）[5]實證分析了中國農業與物流業耦合協調發展，曹祎遐和耿昊裔（2018）[6]基于投入產出表實證分析了上海都市農業與二、三產業的融合。

以上研究對分析休閑農業協調發展具有一定的借鑒意義。產業協調發展不僅要考慮產業與人口、資源、環境、社會、經濟等方面的協調性，而且還要考慮產業之間以及產業內部是否協調可持續發展。尤其是以農業為基礎的省份。云南地處中國西南地區，橫跨熱帶、亞熱帶、溫帶、寒溫帶，東與廣西壯族自治區和貴州省毗鄰，北以金沙江為界與四川省隔江相望，西北隅與西藏自治區相連，西部與緬甸唇齒相依，南部和東南部分別與老撾、越南接壤[7]，礦產資源、動植物資源豐富，被譽為“有色金屬王國”“植物王國”“動物王國”。云南也是25個少數民族的居住地，各民族以大雜居、小聚居的形式使當地民族文化特點鮮明。依托豐富的自然資源優勢、區位優勢和多彩多姿的民族風情，云南休閑農業獲得了極大的發展，成為云南經濟增長的又一爆發點，極大地促進了區域經濟的發展，對全國農業經濟的發展也具有巨大的貢獻。云南休閑農業能否與全國市場規模協調發展，需要進一步分析。對此，文章主要從支撐云南休閑農業發展的主要因素出發，基于產業融合的角度，通過指標甄選，構建耦合協調模型來判斷云南休閑農業與全國市場規模的協調性。

1 指標構建及研究方法介紹

1.1 指標選取的依據

黨中央和各部門對休閑農業高度重視，特別支持農村、農民和農業的發展。在1994年經國務院第十六次常務委員會審議通過的《中國21世紀議程》中，首次提出將農業納入國家可持續發展戰略規劃中，并指出中國的農業與農村要擺脫困境，必須走可持續發展的道路。2015年，農業部會同財政部等11個部門發布的《關于積極發展農業多功能，大力促進休閑農業發展的通知》指出，要緊緊圍繞促進農業提質增效、農民就業增收、居民休閑消費的目標任務，以農耕文化為魂，以美麗田園為韻，以生態農業為基，以創新創造為徑，以古樸村落為形，將休閑農業發展與現代農業、美麗鄉村、生態文明、文化創意產業建設、農民創業創新融為一體。2016年，14個部門發布了關于大力發展休閑農業的指導意見，指出到2020年，將基本形成布局優化、類型豐富、功能完善、特色鮮明的休閑農業格局。2017年5月31日，農業部又發布了《關于促進實施休閑農業和農村旅游發展政策的通知》。這些政策和文件為加快農業發展方式轉變、指導休閑農業發展提供了有力的政策保障，有助于促進農業與旅游、教育、文化、健康養老等產業的深度融合。

休閑農業作為融合性產業，其發展離不開現代信息技術的推動?，F代信息技術具有運行速度快、傳播范圍廣、功能齊全、成本低收益高等特點?；ヂ摼W、大數據、云計算等現代信息技術的使用，有助于加速農業與旅游業的融合，提高休閑農業的協調性。休閑農業可以借助信息技術實現規模效益，克服農業經營分散、規模小的弱點。政府部門也可以利用信息技術強化農業農村信息服務，提供面向農村的技術市場咨詢服務，保證中央政策第一時間在網上發布，保障了政策傳達便捷透明。

此外，休閑農業的發展也離不開消費者需求的拉動。隨著經濟的發展和人民生活水平的提高，為了減輕城市生活的壓力，人們渴望在農村享受暫時的休閑和寧靜，體驗農村生活，這也對休閑、觀光、體驗、旅游提出了新的更高的要求。休閑農業以美麗的自然風光、田園風景、鄉村文化為基礎，對長期居住在城市的人們有著不可抗拒的吸引力。在休閑農業中，人們可以享受體驗、旅游、休閑、娛樂，同時也可以購買綠色、有機的農副產品。

休閑農業的形成和發展離不開自然資源、技術進步、國家政策、消費需求等要素的支撐。從實質來看，休閑農業的基本屬性是充分開發具有觀光旅游價值的農業資源和農產品，是以農業生產為基礎，與現代旅游相結合的融合性產業。因而，云南休閑農業的發展需要在考慮農業與旅游業間的協調性的基礎上進一步研究其與全國市場需求的協調性。本文以研究云南休閑農業與全國市場間的協調性為目標，分析云南農業、云南旅游業與全國市場規模3個一級指標的耦合協調性。為了準確描述3個一級指標的基本情況，每個一級指標下設6個二級指標（詳見表1）。

表1 云南休閑農業與全國市場規模的協調性評價指標體系

1.2 數據來源

根據上文所選指標，這些指標的數據主要來源于2000-2018年的《中國統計年鑒》和《云南統計年鑒》，以及相關部門的統計公報。

1.3 指標數據標準化及權重的確定

根據指標的特性，有些指標為正向指標，即該指標數值越大，表明系統功能越好，此類指標為正向指標；而與之相對的為負向指標，即指標數值越大，表明系統功能越小。為了消除指標數據之間因數量級和單位不一致帶來的影響，對原始數據進行如下標準化：

其中，標xij表示第i個時間段上第j個指標的統計值，設，xij共有m個時間段和n個指標，，dij表示指標設xij標準化處理之后的值。

計算第i個指標下的第j個時間段中占該指標的比重重pij：：

進一步計算得到第j個指標的熵值值ej：：

計算第j個指標的權重重wj：

1.4 綜合評價模型

依據熵值法可得到各二級指標的權重（詳見表1），然后將標準化后的數值值dij代入下式，得到一級指標的綜合評價指標數。

其中，k為一級指標數，k=1，2，3。

1.5 研究方法介紹

關于產業協調性的分析，現有研究方法有因子分析法、聚類分析法、線性回歸分析法、耦合協調分析法等。其中，耦合協調模型是通過借鑒物理學中的容量耦合概念以及容量耦合系數模型拓展而來（Illingworth V．,2009）[8]，可以以數值形式反映子系統之間協調的真實水平，為進一步展開系統規劃提供科學支撐。耦合度越大，說明系統之間朝有序方向發展，否則朝無序方向發展（丁文廣等，2019）[9]。耦合度的計算公式為：

為了避免兩個處于低水平階段的子系統表現出較高的耦合度，在耦合度函數的基礎上引入耦合協調度模型。耦合協的計算公式為：

2 實證結果及分析

2.1 云南休閑農業與市場規模的綜合評價

根據公式（1）到公式（5）可以計算出2000年到2017年云南農業、云南旅游業、全國市場規模3個一級指標的綜合評價指數（詳見圖1）。根據圖1所示，云南農業、云南旅游與全國市場規模的綜合評價指數整體表現為不斷提高的態勢。具體來看，2000年到2017年云南農業的綜合評價指數隨著全國市場規模的不斷擴大而逐步提高，這表明云南農業與國內市場規模的發展趨勢一致，云南農業主要以提供給國內消費市場為主。云南旅游業的綜合評價指數波動較為明顯，在2011年、2013年、2016年分別出現了回落的現象，這表明，云南旅游業云除了受國內市場的影響外，還會受國際旅游市場波動的影響。

圖1 2000-2017年云南農業、云南旅游業與全國市場規模的綜合評價指數

2.2 云南休閑農業與市場規模的偶合協調度

采用耦合協調模型對2000年到2017年云南休閑農業的相關數據進行分析，可以測算出云南農業與旅游業，云南旅游業與全國市場規模，以及云南農業、旅游業與全國市場規模間的耦合度及耦合協調度。

從發展趨勢來看（詳見圖2），2000年到2017年，云南農業與旅游業的協調度處于0.4到0.8之間，耦合協調度在0.1到0.9之間；云南旅游業與全國市場規模的協調度處于0.5到0.9之間，耦合協調度在0.1到0.9之間；云南農業與全國市場規模的協調度處于0.5到0.7之間，耦合協調度在0.1到0.6之間；云南農業、旅游業與全國市場規模間的協調度處于0.4到0.6之間，耦合協調度在0.1到0.7之間。云南農業、云南旅游業及市場規模間的耦合協調度呈現出不斷上升的趨勢。

圖2 2000-2017年云南農業、旅游業與全國規模間的協調度和耦合協調度

表2 2000-2017年云南農業、旅游業與全國市場規模間的耦合度及耦合協調度

具體來看（詳見表2），云南農業與旅游業的協調度從2000年的高水平耦合階段（0.8015）下降到2004年的拮抗階段（0.4663），然后又從2006年的0.5323上升到2017年的0.7034，處于磨合階段；相應的耦合協調度則從0.1677的嚴重失調發展到0.8344的良好協調。云南旅游業與市場規模的協調度由2000年的0.5303（磨合階段）上升到2004年的0.8365（高水平耦合階段），2005年和2009年均出現了回落現象，2010年后均處于磨合階段；其相應的耦合協調度從0.129（嚴重失調）提高到0.8387（良好協調），后者是前者的6.5倍。云南農業與全國市場規模的協調度均處于磨合階段，其協調耦合度從極度失調（0.0753）走向了勉強協調（0.5946），提升了7.9倍。云南農業、旅游業與市場規模間的協調度在2001年到2008年處于拮抗階段，其余年份均處于低水平的磨合階段；其耦合協調度則從極度失調（0.1216）發展到了中度協調（0.7389），提高了6.1倍。由此可見，盡管云南農業、旅游業及全國市場之間的協調度處于不同水平，但其耦合協調度均呈現出不斷上升的趨勢，由嚴重失調走向了中級協調和良好協調。

3 結論及對策

休閑農業將田園風光與高科技融為一體，旨在為人們提供美麗的鄉村風景、自然生態、環境資源、農業商業活動、農業鄉村文化和農民生活相結合的農、林、漁、牧生產的體驗，以滿足游客回歸自然的需要。本文基于產業融合的角度，采用了耦合協調度模型對2000年到2017年云南休閑農業與市場規模的耦合協調度進行了分析，結果發現：云南農業與旅游業，云南農業與全國市場規模、云南旅游業與全國市場規模，以及云南農業、旅游業與全國市場規模間的耦合度及耦合協調度總體呈現出不斷提高的趨勢。這表明，隨著我國人民生活水平的提高，云南的休閑農業具有巨大的發展空間，而且正朝著協調可持續發展的方向發展。

對此，為了進一步提高云南休閑農業與全國市場規模的協調度，實現優質協調可持續發展，各部門可以從以下幾點出發：一是充分利用現代信息技術，強化技術創新。技術進步是產業融合發展的先決條件，云南休閑農業的發展離不開現代信息技術。云南休閑農業可借助現代信息技術了解市場發展趨勢，提前預測市場走向，防止“谷賤傷農”，也可以通過現代信息技術壓縮產業鏈，降低交易成本；在促進技術進步的過程中，政府可以提供農業技術創新研發的導向性資金，加強研發機構間的協調，避免重復性研究，加強知識產權保護和實施更加透明的生物安全監管；二是不斷完善農村地區的人才培養體系，農民的生產能力和創造能力對于農業和農村的發展至關重要，培養農村人才，提高農民素質是農業發展的基礎；云南應建立專門培訓機制，比如開辦夜校、聘請專家實地指導等，為農村青年提供更好的培訓平臺，增加其職業培訓機會，提高其技術能力；三是提高農村地區的基礎設施建設水平，更高的服務水平、更高的可持續發展能力，已成為擴大休閑農業、繁榮農村和富裕農民的新支柱；云南農村基礎設施的建設除了道路、通水、通電、通信等基礎設施的建設外，還應包括公園、集市、觀景臺及停車場等觀光、休閑、娛樂設施的完善；四是充分發揮云南地方文化風俗特色，云南少數民族較多，各民族已形成了自己特有的風俗習慣和居住風格，依托農村景點，讓農民住“特色民居”，種“風景”賣“特色商品”，提供農事活動體驗、農耕文化體驗、鄉村民俗參與、野外探險等活動，舉辦民族節慶活動，讓云南的休閑農業逐步成為“農民的家園、市民的公園、游客的樂園”；五是注意資源環境的保護，青山綠水便是金山銀山，云南自然資源豐富，在開發和利用自然資源的同時要以珍惜資源和保護環境為前提，不能以資源環境的破壞為前提，要做到邊開發邊利用保護。