H型籠蛋雞飼養(yǎng)管理關(guān)鍵技術(shù)

摘要：我國是家禽飼養(yǎng)大國，家禽飼養(yǎng)種類繁多、規(guī)模巨大，且自動化程度不斷提升。H型籠蛋雞飼養(yǎng)是我國蛋雞飼養(yǎng)的重要手段，是具備高度規(guī)模化、集約化、白動化及標(biāo)準(zhǔn)化的飼養(yǎng)設(shè)備，H型籠具有占地面積小、單位面積飼養(yǎng)率高、空間利用率高、自動化程度高等特點，因此被廣泛使用于我國蛋雞的規(guī)模化飼養(yǎng)中。該文通過對H型籠蛋雞飼養(yǎng)的管理進行研究，剖析了H型籠對蛋雞飼養(yǎng)的優(yōu)勢，蛋雞的管理、清潔、病害預(yù)防及治療等方面，對H型籠蛋雞飼養(yǎng)的管理T作提供參考。

關(guān)鍵詞：H型籠;蛋雞飼養(yǎng);管理技術(shù)

中圖分類號：S831.4

文獻標(biāo)識碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.10.063

0 引言

我國的蛋雞飼養(yǎng)歷史悠久，規(guī)模巨大，且不斷向集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、全自動化過渡，蛋雞飼養(yǎng)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷發(fā)生調(diào)整，從原有的小型分散式散養(yǎng)到如今的大規(guī)模集成飼養(yǎng)，目前已經(jīng)形成了一套非常完善的飼養(yǎng)管理手段。近年，山東省不斷加大對H型蛋雞飼養(yǎng)的技術(shù)投入，建設(shè)大型集成式H型蛋雞飼養(yǎng)基地，以科學(xué)的飼養(yǎng)方法進行蛋雞的飼養(yǎng)和管理，并取得了良好成果，加快了H型籠蛋雞飼養(yǎng)的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型與升級，促進了山東地區(qū)整體的經(jīng)濟發(fā)展速度。現(xiàn)將H型蛋雞飼養(yǎng)模式、管理方法、喂養(yǎng)要點及病害處理等技術(shù)總結(jié)如下。

1 飼養(yǎng)模式

H型籠蛋雞的飼養(yǎng)場地通常采用2階段或3階段飼養(yǎng)的模式：2階段飼養(yǎng)模式即將蛋雞的飼養(yǎng)周期分為育雛期（出殼至15周）和產(chǎn)蛋期（16周至淘汰）;3階段飼養(yǎng)模式即將蛋雞的飼養(yǎng)周期分為育雛期（出殼至6周）、育成期（7 - 15周）和產(chǎn)蛋期（16周至淘汰）3個階段。目前規(guī)模化飼養(yǎng)通常采用2階段飼養(yǎng)模式[1]。

為保證蛋雞的安全飼養(yǎng)，降低疾病發(fā)生與傳播的幾率，提升蛋雞的品質(zhì)，目前山東省的H型籠蛋雞飼養(yǎng)采取“全進全出”的飼養(yǎng)模式，即每個飼養(yǎng)雞舍實行一次性進雞、一次性m雞、一次性轉(zhuǎn)群的方式進行飼養(yǎng)。在蛋雞全出欄后通常空欄3-4周，進行集中的清潔、消毒、保養(yǎng)等工作，確保全部工作完成后再進入下一批蛋雞。

2 喂養(yǎng)要點

2.1 喂養(yǎng)原則

蛋雞的喂養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)根據(jù)蛋雞不同的品種、育齡、體重、產(chǎn)蛋率及飼養(yǎng)環(huán)境等因素確定營養(yǎng)需求，科學(xué)落實各階段喂養(yǎng)飼料的營養(yǎng)及喂養(yǎng)量。參考《各蛋雞品種飼養(yǎng)管理手冊》進行科學(xué)的營養(yǎng)配比，并根據(jù)蛋雞的生長發(fā)育狀況及時進行調(diào)整。如蛋雞體重降低，適量加強營養(yǎng)及喂養(yǎng)量，待體重上升滿足要求再行換料，如蛋雞進入產(chǎn)蛋期，則應(yīng)依據(jù)產(chǎn)蛋期蛋雞的營養(yǎng)要求科學(xué)配比。

2.2 飼料配制

飼料的配置是H型籠蛋雞飼養(yǎng)的重點，是保證蛋雞品質(zhì)及產(chǎn)蛋率的關(guān)鍵，應(yīng)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)配比，具體配置標(biāo)準(zhǔn)如下[2]。

2.2.1 出生至雛雞期蛋雞

該階段是蛋雞快速生長發(fā)育的階段，因此營養(yǎng)結(jié)構(gòu)的重點應(yīng)是滿足蛋雞肌肉和骨骼的快速生長，但該階段的蛋雞胃部容量較小且消化系統(tǒng)發(fā)育不完善，因此采食量有限，飼料的配置應(yīng)充分考慮以上因素，通常飼料配比50%玉米粗粉碎，50%玉米、豆粕細粉碎且部分膨化;添加復(fù)合益生菌、酸化劑，以促進腸道菌群健康發(fā)育;添加復(fù)合酶制劑，提高日糧營養(yǎng)濃度，飼料營養(yǎng)水平為代謝能3Mcal/kg、粗蛋白21%、蛋氨酸含量0.5%。

2.2.2 育雛期蛋雞

蛋雞約在6周齡時達到身體的快速發(fā)育，而后逐漸趨于平穩(wěn)，羽毛豐滿，代謝旺盛，此階段蛋雞的營養(yǎng)需求較高，同時消化能力加強，飼料中配置高蛋白、高能量、低纖維的專用飼料;強化維生素及礦物質(zhì)的補充，通常以豆粕、葵花粕、玉米、魚粉等優(yōu)質(zhì)飼料為主。代謝能2.9Mcal/kg，粗蛋白lg%，蛋氨酸含量為0.42%。

2.2.3 育成期蛋雞

育成期蛋雞要以產(chǎn)蛋為目的，進行體型及骨架的準(zhǔn)備，在蛋雞產(chǎn)蛋時應(yīng)注意達到該品種產(chǎn)蛋的標(biāo)準(zhǔn)體重，進而實現(xiàn)高產(chǎn)蛋率，這個時期的蛋雞理想體重應(yīng)控制在標(biāo)準(zhǔn)體重的105% - 108%，適當(dāng)提高飼料粗纖維的含量，并根據(jù)雞群的體重達標(biāo)情況及時調(diào)整飼料營養(yǎng)水平，特別是能量水平。通常營養(yǎng)水平為粗蛋白16%、蛋氨酸含量0.4%。

2.2.4 產(chǎn)蛋期蛋雞

預(yù)產(chǎn)期：預(yù)產(chǎn)期階段的蛋雞卵巢、輸卵管發(fā)育迅速，體重增加，為進行開產(chǎn)，預(yù)產(chǎn)期飼料應(yīng)滿足高能量、低蛋白的營養(yǎng)需求，且適當(dāng)補充鈣質(zhì)，營養(yǎng)水平為代謝能2.8 - 2.9 Mcal/kg、粗蛋白16% - 16.5%，并在飼料中添加2%貝殼粉進行鈣代謝過渡，鈣磷比例為0.8：0.3。

（l）產(chǎn)蛋前期：此階段的蛋雞處在產(chǎn)蛋高峰前，體重持續(xù)增長，且營養(yǎng)需求不斷增加，如飼料營養(yǎng)不足，會造成免疫力下降等情況，因此應(yīng)注重提高營養(yǎng)濃度，代謝能為2.7 Mcal/kg，粗蛋白為l6.3%。

（2）產(chǎn)蛋高峰期：此階段蛋雞到達產(chǎn)蛋高峰，生長發(fā)育及生殖發(fā)育基本成熟，此階段的喂養(yǎng)目標(biāo)是保證營養(yǎng)滿足高強度產(chǎn)蛋的營養(yǎng)需求，又要有充足鈣源，滿足蛋雞骨髓鈣的沉積和蛋殼的形成。產(chǎn)蛋高峰期最佳的蛋白能量比為14.3 g/MJ，高氨基酸日糧對應(yīng)的粗蛋白16. 1%，代謝能2.69 Mcal/kg。

（3）產(chǎn)蛋后期：此階段蛋雞產(chǎn)蛋率不斷下降，營養(yǎng)開始轉(zhuǎn)化為脂肪，因此應(yīng)注意降低飼料中能量和蛋白質(zhì)的水平，通常蛋白能量比為14.26 g/MJ，高氨基酸粗蛋白15.5%，代謝能2.6 Mcal/kg。此階段應(yīng)對蛋雞的體重進行控制，每4周進行1次稱重，依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)體重進行對比，體重超標(biāo)的蛋雞應(yīng)及時進行限量喂食，以免過肥。

3 疾病預(yù)防與治療

疾病預(yù)防與控制也是蛋雞飼養(yǎng)的重點內(nèi)容，飼養(yǎng)人員應(yīng)注意觀察蛋雞的情況，開展疾病監(jiān)測及免疫評估，科學(xué)進行蛋雞疾病的免疫，對出現(xiàn)疫情的雞群及時進行處理，以免病情擴散，加強日常的消毒與清潔工作，避免環(huán)境污染造成的蛋雞疾病病害，對一些重大疫情，如禽流感疫情，第一時間進行隔離、上報，做好疫情處理與控制工作，具體案例如下。

3.1 科學(xué)免疫

當(dāng)雞群出現(xiàn)大型感染性病毒，應(yīng)及時依據(jù)病毒特點進行防控，以禽流感H5病毒為例，該病毒是禽流感H5亞型毒株變異而來，其傳播速度極快，傳染性大，因此，養(yǎng)殖場應(yīng)與當(dāng)?shù)丶膊”O(jiān)測機構(gòu)進行合作，開展病毒監(jiān)測預(yù)警T作，首先使用重組禽流感H5 Re-8株和H7疫苗進行雞群免注射疫，如免疫雞群伴有非典型雞新城疫發(fā)生，應(yīng)使用基因Vlld亞型和LaSota株為主要毒株制作的疫苗進行免疫。

3.2 免疫評估

蛋雞免疫后，應(yīng)進行免疫監(jiān)測，評估免疫效果，對免疫結(jié)果進行管理和優(yōu)化，一是開展母源抗體監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)雞新城疫和禽流感H5母源抗體滴度在41092時進行首免，免疫效果較好;二是開展免疫效果評估，活苗免疫后lO d左右、滅活苗免疫后21 d左右檢測免疫抗體水平，評估免疫效果。此后每月檢測抗體水平，適時進行強化免疫。

3.3 常見病與多發(fā)病的處理

對蛋雞出現(xiàn)的常見病如傳染性支氣管炎、H9亞型禽流感、大腸桿菌病、腹瀉等多發(fā)性疾病，應(yīng)及時進行疾病治療[3]。先進行科學(xué)診治。通過病雞臨床調(diào)查和病死雞解剖，試驗監(jiān)測感染病菌，采取抗菌、抗病毒藥物或免疫調(diào)節(jié)劑等進行治療。對大腸桿菌耐藥菌株，根據(jù)藥敏試驗結(jié)果選擇高敏抗菌藥物進行治療。

4 結(jié)束語

H型籠蛋雞飼養(yǎng)技術(shù)是目前廣泛應(yīng)用于規(guī)模化蛋雞飼養(yǎng)的技術(shù)，其能有效提升單位面積內(nèi)蛋雞的數(shù)量，減少空間浪費，提升喂養(yǎng)效率，同時由于蛋雞飼養(yǎng)較為集中，方便飼養(yǎng)人員進行管理、清潔及消毒等工作，H型籠蛋雞飼養(yǎng)技術(shù)的推廣，提升了蛋雞產(chǎn)蛋數(shù)量，推動了家禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，為促進家禽養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟效益的提升提供了支撐。

參考文獻

[1]任廣蓮，趙華，張金蘭.蛋雞飼養(yǎng)管理關(guān)鍵技術(shù)[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘，2013，29（5）：84.

[2]馬健.現(xiàn)代蛋雞飼養(yǎng)管理的關(guān)鍵技術(shù)[J]畜禽業(yè)，2001（6）：36-37.

[3]楊凌，韓昆鵬，卞紅春，等.H型籠蛋雞飼養(yǎng)管理關(guān)鍵技術(shù)[J].山東畜牧獸醫(yī)，2019，40（1）：15-20.

作者簡介：化新菊（1964-），女，山東樂陵人，本科，助理畜牧師，研究方向：畜牧生產(chǎn)。