“糧改飼”全株青貯玉米飼喂肉牛增收研究

楊寶蘭

摘要：在農(nóng)村，過去玉米秸稈大多數(shù)用于充當燃料或直接飼喂，不僅造成資源浪費，還可能污染空氣，破壞生態(tài)平衡。近年隨著“糧改飼”政策的不斷落實，大力推廣玉米秸稈綜合利用技術(shù)，包括全株玉米秸稈青貯技術(shù)、秸稈黃貯（氨化、微貯）等技術(shù)，將原本營養(yǎng)利用低或不能直接飼喂家畜的秸稈轉(zhuǎn)化為營養(yǎng)性與適口性高的青貯飼料，再通過飼養(yǎng)肉牛等草食家畜，轉(zhuǎn)變成營養(yǎng)豐富的肉、乳等畜產(chǎn)品。通過實施“糧改飼”全株青貯玉米飼喂肉牛，不僅解決了人畜爭糧的矛盾，還有效解決了大量的人員就業(yè)問題，促進了當?shù)卣w產(chǎn)業(yè)發(fā)展和新農(nóng)村建沒。

關(guān)鍵詞：青貯; “糧改飼”;種養(yǎng)結(jié)合;養(yǎng)殖模式

中圖分類號：S816

文獻標識碼：B

doi：1 0.3969/j.issn.2096-3637.2019.11 .006

引言

陽信是全國畜牧百強縣、全國農(nóng)業(yè)標準化肉牛示范縣、全國適度規(guī)模化母牛養(yǎng)殖示范縣。縣委、縣政府把“糧改飼”種養(yǎng)結(jié)合發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)作為生態(tài)縣建設(shè)和高效生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的主抓手，著力推動“糧改飼”種養(yǎng)結(jié)合走規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展路子[1]。2018年指導鴻安、借箭公司聯(lián)片種植青貯專用玉米667 hm2，為“糧改飼”種養(yǎng)結(jié)合發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)走出了創(chuàng)新路子，2016-2018年連續(xù)承擔的“糧改飼”示范縣項目的實施中，縣畜牧獸醫(yī)局抽出專業(yè)人員，進行跟蹤試驗并建立了全株青貯和黃貯飼喂肉牛試驗數(shù)據(jù)資料庫[2]。

“糧改飼”種養(yǎng)結(jié)合形式推廣試驗

積極引導肉牛養(yǎng)殖、屠宰企業(yè)通過土地流轉(zhuǎn)的形式連片種植專用青貯玉米，使農(nóng)民變?yōu)榉N植、收割、養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)工人，有效促進了產(chǎn)業(yè)發(fā)展和全縣新農(nóng)村建沒[3]。

縣政府出資租賃土地20hm2，縣畜牧獸醫(yī)局在水落坡鎮(zhèn)連片種植青貯專用玉米一東單-60，遴選同質(zhì)肉牛130頭分成4個試驗組，由縣畜牧獸醫(yī)局安排專業(yè)技術(shù)人員于2017年11月在鴻安、鑫源等肉牛養(yǎng)殖場試驗、示范全株青貯專用玉米與黃貯玉米秸稈飼喂肉牛對比試驗，通過120日的飼喂試驗，全株青貯玉米飼喂肉牛在飼料利用率和肉牛生長速度方面差異顯著[4]。見表1。

1.1 成本分析

（1）試驗組成本：全株青貯飼料中玉米含量占全株青貯飼料的12.2%計算，試驗組青貯飼料中玉米含量為131.5kg，按市場價2.1元/kg，計算為276.15元;黃貯飼料按0.14元/kg計， （1077.6-131.5）×0.14元/kg-132.5元;精料302.4×2.2元/kg-665.28元，合計1 073 93元。

（2）對照組成木：黃貯飼料872.4 kg×0.14元/kg-122. 14元，精料507.6×2.2元/kg -1116.72元，合計1238.86元。

1.2 利潤分析

（1）試驗組利潤：育肥120日總增重107.13 kg，按年平均市場價26元/kg，實現(xiàn)銷售收入2785.38元。

（2）對照組利潤：育肥120日總增重84.2 kg，按年平均市場價26元/kg，實現(xiàn)銷售收入2189.2元。

1.3 結(jié)論

相同飼養(yǎng)管理條件下、同質(zhì)牛飼喂全株青貯飼料較飼喂黃貯飼料育肥120日節(jié)省成本164.93元、增重提高22.93 kg，純利潤提高596.18元。全株青貯+適量精料飼喂較用黃貯+足量精料可節(jié)省飼料成本并提高生長速度，試驗取得圓滿成功，陽信縣探索出了“農(nóng)區(qū)”種草養(yǎng)牛發(fā)展新模式[5]。

企業(yè)開展青貯專用玉米生產(chǎn)的應(yīng)用

縣畜牧獸醫(yī)局積極協(xié)調(diào)、引導廣富畜產(chǎn)品公司在洋湖鄉(xiāng)八里泊村流轉(zhuǎn)土地333.3hm2，種植了豐樂NK718、齊單1號、齊單2號、德玉4號、鑫豐388、登海67016個青貯玉米品種，經(jīng)申請入選全國l0個“糧改飼”試點項目單位之一。縣畜牧獸醫(yī)局對6個青貯玉米品種進行測量、稱重，并申請同中國農(nóng)業(yè)大學等科研院校合作，開展肉牛飼養(yǎng)試驗。試驗結(jié)果見表2。

從第1階段看出，肉牛飼喂全株青貯玉米加菌青貯較玉米秸黃貯日增重提高21.7%;肉牛飼喂全株青貯玉米較玉米秸黃貯日增重提高7.2%，差異顯著[6]。

結(jié)束語

陽信縣“糧改飼”種養(yǎng)結(jié)合發(fā)展肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的做法受到了國家、省、市領(lǐng)導的高度關(guān)注，通過實施“糧改飼”全株青貯玉米飼喂肉牛，不僅解決了人畜爭糧的矛盾，還有效解決了大量的人員就業(yè)問題，促進了當?shù)卣w產(chǎn)業(yè)發(fā)展和新農(nóng)村建沒。各級領(lǐng)導對陽信縣“糧改飼”種養(yǎng)結(jié)合發(fā)展肉牛養(yǎng)殖給予充分肯定。

參考文獻：

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[2]趙云，謝開云，萬江春，等糧草兼顧型畜牧業(yè)飼草料發(fā)展現(xiàn)狀及展望[J].草業(yè)科學，2017，34（3）：653-660

[3]陳仲斌，李新媛推廣種植飼料作物帶動產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)凋整[J].甘肅農(nóng)業(yè)，2007（3）：33-34.

[4]李梅峰，李元華，程明軍，等.青貯飼用玉米與黑麥草稻田輪作的經(jīng)濟效益分析[J].四川畜牧獸醫(yī)，2018，45（6）：12-13

[5]云南糧改飼“種養(yǎng)雙贏”青貯玉米成新興致富產(chǎn)業(yè)[J]南方農(nóng)業(yè)，2016，10（31）：14

[6]青貯飼料糧改飼下的新藍海[J]飼料與畜牧，2016 （9）：24-25