帶你走進洗碗機的世界

張艷秋

首先來解答的問題就是洗碗機到底洗得干凈不干凈。炒菜的重油污，隔夜的茶漬，隔夜的米飯殘渣，對于洗碗機來說通通不是問題。

洗碗機一般都帶有烘干功能，洗后的碗都是干的，再也不會像手洗后一樣濕漉漉的了。而且無論是瓷制品還是玻璃制品，看起來都亮晶晶的，看著心情超級好。

總之，除了極個別的殘渣和殘留的水漬，洗碗機洗完的效果絕對沒毛病。

再來回答第二個問題，洗碗機會不會費水費電。一臺家電產品當然是要用電和水了，只不過它用的量很少，比手洗都要少得多。

一般來說，對于一個三口之家，一天的餐具用量在6-8套左右，洗碗機的耗水量基本在6-11L左右，而手洗這么多碗，如果選擇較為省水的盆洗，一次洗這么多碗的水量也得在30L水左右，約為機洗的3倍。不僅如此，洗碗機的能耗也很少，洗一次碗，僅為一度電左右，也就差不多5毛錢，相對于冬天用熱水洗碗，這點能耗也是很少了。

最后再來回答費時間的問題。洗碗機洗碗到底費不費時間？這是肯定的。節能洗程序的時間最長，一般得一個多小時到3個多小時之間。快洗程序相對較快，一般也得十多分鐘到半小時左右。

但現在很多機器都帶有儲存功能，可以當碗柜用。碗只要放進去，開啟洗碗機，一切都不用管了，

因此實際的用時也就在幾分鐘，相對手洗時長完全可以忽略不計了。在節省的時間里，我們可以有更多的時間去健身，去陪孩子玩，去陪家人聊聊天，干任何自己想干的事。對于生活節奏這么快，時間成本這么高的現代生活，洗碗機的作用不光是洗碗，更重要的是節約時間，節約水電，還可以避免家庭矛盾。

看到這，是不是種草了洗碗機呢？既然它省時又省水省電，洗得效果還能比手洗更好，到底是什么工作原理呢？咱們一起來看看。

一、工作原理

現在市場上洗碗機的洗滌方式主要有噴淋式、葉輪式和超聲波式三種，他們的結構和工作原理都略有區別。下面就以噴淋式為例，簡單給大家說一下。

噴淋式和葉輪式給人的感覺就像是在一個淋浴房里來一次360°的高壓淋洗。

電機驅動洗滌泵對水進行加壓，形成高壓水流，同時加熱管快速對水加熱，然后將帶有洗滌劑的熱水不斷從噴臂噴出，噴臂由于受到噴水的反作用力而不斷地旋轉，密集地噴射到餐具表面，從而達到清洗餐具的作用。污物被沖洗掉后落到底部水槽內，集中到過濾器里，洗滌結束后污水經排水泵自動排出，然后利用余熱或高溫加熱將餐具烘干。

葉輪式和超聲波式的由于用到的較少，在這就不為大家介紹了，感興趣的可以自己去搜索一下。

知道它的工作原理，那我們該如何挑選洗碗機呢？不妨參照以下幾個選購要點。

二、選購要點

1、安裝方式

不同安裝方式的洗碗機，需要的櫥柜尺寸，上下水位置和電源位置不同，只有二者相匹配，才能用著順手，因此把它放在首要位置。

洗碗機的安裝方式一般有獨立式、嵌裝式、臺式和水槽式四種。

嵌裝式

嵌裝式只適用于與整體廚房配套，所以要購買該類產品必須在裝修前確定，按照選購的洗碗機尺寸在廚房中預留好位置以及上下水、電源等。

獨立式

獨立式相對靈活，類似于洗衣機，只要有電源和上下水即可工作，不過也建議大家最好在裝修前把電源和上下水預留好。

臺式

臺式洗碗機的擺放和使用都較為靈活，一般適合小戶型和已經裝修好的房子臨時購買使用。臺式洗碗機的容量一般較小，所以洗滌套數也較少，因此購買時需要平衡考慮容量與靈活性。

水槽一體式

水槽洗碗機相對前兩種結構較為新穎，其大小與廚房的水槽一致，節約了空間，且可以滿足一家人一餐一洗的要求。

四種安裝方式各有優缺點，購買時根據需求權衡挑選。需要注意的是，家用洗碗機中，水槽式洗碗機為超聲波洗滌方式，因此價格較高，但是容量并不算大，就性價比來說，并不算高。

2、容量

容量的大小決定著洗碗機是否夠用，如果容量太小，餐具要分批清洗，或者鍋具之類的無法放進去，不僅使用起來不方便，還會浪費時間。

現在很多品牌都推出了以中式餐具來規定的每套餐具的內容，但在標準中還沒有做出正式規定，所以每個品牌還有所區別，在選購時要仔細看清。

3、烘干方式

不同的烘干方式，效果和能耗都不同，也影響著洗碗機的價格，因此選擇時要綜合考慮一下。

洗碗機的干燥方式主要有余溫冷凝、加熱烘干和熱交換三種。其中余溫冷凝烘干和加熱烘干是大多數洗碗機采用的烘干方式，熱交換用的較少。因此對兩種常用烘干方式進行了對比。

對比可以看出，加熱烘干雖然會有能耗，但是烘干后箱體內和餐具上都是干燥的，餐具洗后儲存在里面也不易滋生細菌，因此如果可以，還是建議大家購買加熱烘干的洗碗機。

4、尺寸

由于品牌不同、容量不同、安裝方式不同，洗碗機的尺寸多種多樣，但大致可以根據容量進行分類。

一般來說大容量（11-12套）的寬高深為60cm*85cm*60cm。中等容量（8-10套）的寬高深為45cm*85cm*60cm。小容量（6-8套）的寬深高為55cm*45cm*50cm。

當然還有很多其它尺寸，購買時一定看清楚，一般銘牌會標示出產品尺寸和開口尺寸，這一點類似于油煙機。

三、使用保養

最后來說一說使用保養的問題，洗碗機在日常使用中，需要進行定期的清洗和保養，這樣既有助于更好地使用，也有助于延長洗碗機的壽命。

1、使用時，要添加洗碗機專用的洗碗粉或者洗碗塊，千萬不要放普通洗潔精，否則會有大量泡沫溢出，不僅清洗不干凈，還可能造成機器故障。

2、洗碗機內必須保持清潔干凈，為防止洗碗機內部產生異味，每月應作一次清潔，可拆卸部分卸下來進行單獨清洗，然后可空載運行一遍標準洗滌程序。

3、放置餐具時，首先要將餐具上的骨頭、菜渣等清理干凈后才能放入碗籃內，以免堵塞過濾器，影響洗滌效果。

4、洗碗機運行期間，切勿堵塞排氣口，以免影響機內正常排氣，同時不要強行移動沖擊洗碗機，以免發生故障。

關于洗碗機，我們就先說這么多，由于篇幅問題，都是挑重點的向大家介紹，希望這次能讓您對洗碗機有了更多的認識。