銀杏樹的栽培技術

張文亮 楊忠輝 韓國麗 李合印 耿玉軍

摘 要：介紹銀杏對土壤、環境的適應性，以及它的食用性和藥用價值，并針對銀杏的育苗、栽植條件及嫁接方法、肥水管理和病蟲害防治等主要環節提出一些技術措施。

關鍵詞：銀杏;栽培;壯苗培育;嫁接;整形修枝;病蟲害防治

銀杏是一種果材兩用的優良樹種，樹型高大美觀，也是優美的觀賞樹種。銀杏對土壤的適應性強，耐酸、耐堿、耐旱，壽命長達數百年，甚至千余年，群眾稱之為“公孫樹”。果實富含白果酸及白果醇，營養豐富，可供食用，也可入藥，葉能制造“冠心酮”等藥，又可用作水田肥料和殺蟲劑。其木材輕柔具韌性，紋理細致，不易翹裂，是建筑、工藝、家具的良材。

一、育苗技術

1.1采種

9月下旬至10月上旬，選擇生長快、結果早、產量高、品質優的健壯母樹采種，最好待其自然成熟脫落，將采后的種子集中堆置1周左右，踏踩，使種子與果肉分離后淘洗，再將種子薄攤于匾內晾曬0.5-1h，待種殼轉為白色即可，再置于籮內，保持通風透光條件貯藏。

1.2育苗

繁殖方法有根蘗苗移植和播種育苗2種。在春節后至清明前可挖取根蘗苗定植，多帶細根，不宜澆大水，方法簡便，成活率高，生長快;大面積栽培需播種育苗，以春播為宜，多采用條播法，行距30cm，株距15cm，播種溝深3-4cm，播種量450-600kg/hm2，種子橫擺于溝內，覆土3cm左右，壓實土面，4月中旬開始發芽。苗期需防治蠐螬、地老虎等地下害蟲及莖腐病等危害，第二年生長加速，三年生苗高可達1-1.5m，即可出圃栽植。

二、栽植及嫁接