粽葉飄香端午節

錢翠翠

“百里不同風，千里不同俗。”不同的地方就有不同的風俗習慣。拿我的家鄉——廣寧來說，風俗就和別的地方不一樣。

農歷五月初五是端午節。這一天，每家每戶都要包粽子、吃粽子，而粽子的種類也是多種多樣的，枧水粽就是其中之一。

枧水粽的樣子很可愛，近似圓柱形，粽子被裹得嚴嚴實實的，就像冬天里穿著厚厚的棉襖、棉褲的小孩兒。枧水粽，顧名思義就是用枧水做的粽子。做這種粽子除了必備的糯米之外，還需要一些枧水。把糯米放在枧水中浸泡一段時間，然后就可以開始包粽子了。先拿兩片粽葉放在手中，然后在粽葉里放入適當的糯米、豆子、紅棗，再放一片粽葉，把粽子卷起來，然后將粽子前后部分折進粽身，再用竹篾從頭到尾地把粽子裹實。一個別致的枧水粽就大功告成了。

把包好的枧水粽放到鍋里用大火蒸，半個小時后就可以聞到粽子的香味了。大約五個小時后，一個個香噴噴的枧水粽就出鍋啦！解開纏繞在粽子身上的竹篾，一陣粽子的清香就撲鼻而來，伴隨著枧水那獨特的氣味，嘗一口，糯米黏而不粘，還透著清香宜人的粽葉味以及枧水那獨有的美味，讓人忍不住會多吃幾口。

除此之外，家鄉人還會把艾葉插在門框邊以辟邪;用艾葉和蒲頭熬水來洗澡，以求身體健康。

現在，越來越多外國的節日傳到我們國家，而那些中國傳統節日，卻越來越多地被人們尤其是年輕人淡忘。真希望端午這個帶有中國特色、家鄉特色的節日能夠長久地傳承下去。