農業旅游園區用地面積的結構優化和景觀營造

張德順 呂元廷

摘要：農業旅游園區是農業內涵和公園功能的統一，在日益受到青睞的同時，也存在規劃設計上的諸多問題。文章在分析農業旅游園區一系列共性問題的基礎上，通過對35個已建成、運營的園區景觀要素用地面積占比與園區旅游收入的多元線性回歸分析，揭示出景觀要素用地面積占比對園區效益的影響規律，并以此為基礎提出了對三亞海棠灣國家水稻公園農田、植被、水體及道路各構景元素規劃的優化對策。

關鍵詞：農業旅游園區，用地面積，結構優化，景觀營造

DOI：10.3969/j.issn.1672-4925.2019.02.004

農業旅游園區的景觀營造是一項園林規劃設計的系統工程，需綜合考慮生態保護、經濟效益以及園林景觀塑造的各個方面[1]，這對規劃設計尤其是用地比例的結構優化提出了更高的要求。盡管農業園區不斷涌現，但就規劃設計而言仍存在很多現實問題，主要體現在功能分區面積不合理，導致農田土地得不到合理利用;綠化用地占比失衡，生態景觀亟待恢復和保護;水資源匹配不到位，引起季節性易澇或易旱;道路系統不完善，景點通達性不佳等[2]。由此可見，在規劃設計階段，各項功能分區占比尤其是綠化、水體、道路各項構景元素的土地面積占比是影響園區可持續運營的核心所在。因此，優化各項設計面積占比，對于協調農田景觀保護利用、促進園區有序運營具有重要意義[3]。

1 農業旅游園區各項設計面積占比對園區綜合效益的影響

1.1研究方法

多元回歸分析法是在掌握大量客觀數據的基礎上，利用數理統計建立一個因變量和多個自變量之間的回歸關系函數模型，通過數據分析，尋找出自變量對因變量影響規律的數理統計方法[4-5]。本文采用多元線性回歸法對35個已建成運營的農業旅游園區景觀要素用地面積占比與園區旅游收入進行分析，從而揭示出景觀要素用地面積占比對園區效益的影響規律。

1.2數據來源

根據農業旅游園區性質和功能的不同，一般可以在其內部劃分生產區、觀光區、休閑體驗區、科普示范區、綜合服務管理區5個功能區，以滿足生產和休閑的雙重需求。各分區之間既相互獨立又相互聯系，合理安排用地面積比例，可以實現農田空間的合理利用[6]。本文以山東省35個農業旅游園作為分析樣本，數據來源為Google地圖測量、山東省文化和旅游廳官方網站[7]。

1.3農業園區的效益與用地指標的相關性分析

從農田功能分區和園區構景元素兩個維度分析評價因子（自變量X）對于綜合效益（因變量Y）的影響。對35個園區樣本數據確定評價模型系數，同時根據條件指數法對回歸模型進行共線性檢驗，最終確定評價模型標準系數對綜合效益Y的影響（表1，表2）。

其中，評價因子從功能分區和構景元素兩方面進行選取，綜合效益Y為35個所選園區的人均旅游收入，將上述35個園區自變量X和因變量Y的數據導入SPSS分析，得出模型方程的評價模型標準系數[8]，進而揭示出各功能分區和構景元素用地面積占比對園區綜合效益影響的重要性差異。

2 結果與分析

2.1各項設計面積占比與園區綜合效益的相關性

園區各項設計面積占比與園區綜合效益的相關性見表1。

2.2功能分區指標回歸系數分析

從園區功能分區對統計數據進行分析（表2），對園區綜合效益影響的權重基于標準系數的大小排序為：科教示范區占比（標準系數0.780）>生產區占比（標準系數0.163）>休閑體驗區占比（標準系數0.092）>觀光區占比（標準系數0.028）>綜合管理服務區占比（標準系數一0.087）。其中，科教示范區占比權重最高，說明該區對綜合效益的重要性最大。從中可以看出，游客享受田園風光的同時，還希望了解自然科學、增長見識，所以具有科普性質的游賞空間更受人們的歡迎。休閑體驗區占比權重略高于觀光區占比，因此園區在功能分區設計時應創新多樣化的發展思路，靈活設計多種體驗活動，突出休閑體驗區豐富多元化的特點。

2.3構景元素指標回歸系數分析

從園區構景元素對統計數據進行分析（表3），對園區綜合效益影響的權重排序為園區綠化用地占比（標準系數0.770）>園區水體占比（標準系數0.183）>園區道路占比（標準系數0.017）。由權重值可以看出，園區綠化用地占比對評價目標的作用非常明顯，這表明農業旅游園區是以陸地景觀為主的景觀系統，園區綠化用地的構成要素又以園林植物景觀為主，所以園區在規劃設計時應注重提高園區綠化用地的面積和質量。

2.4評價因子權重及占比可調性分析

占比可調性是指可以通過設計調整各項功能分區的面積大小。在35個園區樣本中，科教示范區一般占比為5%～15%，休閑體驗區一般占比為5%～20%，所以在園區規劃時，科教示范區占比可以按照一般占比情況的最大值考慮。同樣，休閑體驗區占比可以按照一般占比情況的上限值考慮。

生產區占比屬于不可調因子。園區內的農業生產區屬于基本農田，所以設計階段可以增加其藝術觀賞性，但不能改變面積[9]。

觀光區占比和綜合管理服務區占比屬于權重一般的可調因子。在35個園區樣本中，觀光區一般占比是30%～40%，綜合管理服務區一般占比為1%～10%。由于調整該項評價因子對評價目標影響不大，所以該區在規劃設計階段可以按照一般占比情況的下限值考慮。農業旅游園區功能分區各項占比建議值見圖1，農業旅游園區構景元素各項占比建議值見圖2。

從圖1和圖2的各樣本園區面積占比概率分布可以看出，現實農業旅游園在早期規劃設計階段對于功能分區和構景元素面積占比的設定仍相對隨意，并沒有達到基于一定科學理論進行合理規劃設計的要求。造成了園區游客體驗的良莠不齊和綜合效益的千差萬別。通過本研究客觀實例分析，在早期規劃設計階段提煉出一定的建議原則，對于今后類似案例的規劃設計實踐將產生積極的現實意義。

3 三亞海棠灣水稻國家公園景觀營造

3.1基地現狀

三亞海棠灣國家水稻公園位于海南省三亞市海棠灣片區，場地內大部分是稻田區域，現狀機耕路穿插其中。園區內南山北田，空間層次鮮明。但就園區現狀而言，依然存在園區功能分區占比不合理、功能單一，園區綠化用地占比失衡，水資源分布不均和園區道路占比不完善的問題。

3.2規劃設計調控措施

3.2.1設計面積占比優化的農田景觀營造

水稻公園功能分區的目的是為了實現農田土地的合理利用。根據前期農業旅游園功能分區占比對園區綜合效益的分析，合理安排各功能分區的面積比例，結合園區內不同的性質和功能劃分空間，以“稻田+”為模式，將生態、體驗、休閑、經濟、科研融為一體。水稻公園分為5個功能區，各分區設計面積占比經過評價模型相關性分析，得出優化占比區間指導設計面積占比（圖1圓點），并以此為基礎提出園區構成要素和景觀營造的策略（表4）。

3.2.2設計面積占比優化的園區綠化景觀營造

園區綠化是重要的生態要素，具有體現鄉土特色魅力的作用。園區綠化用地占比經過評價模型相關性分析，得出優化占比區間指導設計面積占比（圖2圓點），并以此為基礎提出園區綠化景觀營造策略（表5）。

3.2.3設計面積占比優化的園區水體景觀營造

園區水體具有灌溉農業及休閑游憩的景觀功能。園區水體占比基于樣本經過評價模型相關性分析，得出優化占比區間指導設計面積占比（圖2圓點），并以此為基礎提出園區水體景觀營造策略（表6）。

3.2.4設計面積占比優化的園區道路景觀營造

道路構成了園區的基本骨架，同時也是農業生產和旅游觀光的承載者[10]。按照合理的道路占比，重新梳理設計園區道路，構成完善的路網。園區道路占比經過評價模型相關性分析，得出優化占比區間指導設計面積占比（圖2圓點），并以此為基礎提出園區道路景觀營造策略（表7）。

4 結語

本文從目前農業旅游園區存在的問題出發，研究了35個園區各項設計面積占比對園區綜合效益的影響，提出了未來各項設計面積占比的合理建議區間。以評價模型所得出的結論為指導，合理設計水稻公園農田功能分區和園區綠化、水體、道路用地占比，并在此基礎上營造農田、綠化、水體、道路的景觀，通過加強農田生態環境的保護利用，挖掘稻田景觀的旅游價值，補充園區綠化的景觀建設，完善園區水體功能，合理構建園區道路[11-13]。三亞海棠灣國家水稻公園不僅為游客提供了自然生態的綠色空間，也使園區的資源利用、生態內涵、產業發展和文化傳承等各方面均得以大幅提高，其中基于用地面積優化占比的設計發揮了重要作用。

園區綜合效益的提升是一個系統工程，除了設計面積占比的技術因素之外還受到經濟、生態、文化等多個相關因素的影響。因此，在優化設計指導時有必要對上述多個因素進行系統考慮以揭示出全因素對園區效益的影響規律，并以此指導未來類似項目的規劃落地。

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收稿日期：2018-10-10

基金項目：國家自然科學基金項目“應對氣候變化的園林植物選擇機制研究：以上海為例”（31470701）;上海市高峰學科計劃和同濟大學建筑設計研究院（集團）有限公司重點項目研發基金“高密度人居環境生態與節能教育部重點實驗室自主與開放課題”（2015KY06）

第一作者：張德順（1964-），男，博導，教授，IUCNSSC委員，中國植物學會理事，研究方向為園林植物景觀學原理與方法、生態與園林規劃設計等。E-mail： zds@tongji.edu.cn