甘州區露地結球生菜高效栽培技術

摘要：從品種選擇、茬口安排、環境要求、播種定植、田間管理、病蟲害防治和采收貯藏等方面簡述了甘州區露地結球生菜栽培技術。

關鍵詞：結球生菜;露地;栽培技術;甘州區

中圖分類號：S636.2? ? ?文獻標志碼：B? ? ?文章編號：1001-1463（2019）02-0088-03

結球生菜又稱結球萵苣，原產地為地中海沿岸，為菊科一年生或二年生蔬菜。喜冷涼氣候，忌高溫，稍耐霜凍，適宜生長溫度為15～23 ℃[1 - 2 ]。因其風味獨特，質量上乘，經濟效益佳，深受種植者和消費者喜愛。近年來，張掖市大力推進農業供給側結構性改革，堅持品質優先，綠色發展，著力打造“全國知名、區域暢銷”特色品牌，結球生菜已發展成為張掖市甘州區主要栽培高原夏菜品種之一，為進一步提高單位面積種植效益，增加經濟收入，我們通過試驗實踐，總結出了露地結球生菜高效栽培技術。

1? ?品種選擇

為充分發揮品種的增產潛力，選擇適宜北方種植、生長周期短、發芽率高、耐熱耐抽薹的中早熟結球生菜品種千盛205、鐵人T08、生菜王和綠帥王[3 - 5 ]。

2? ?茬口安排

甘州區結球生菜從播種到采收全生長期為120 d。春茬栽培3月下旬播種，6月下旬收獲為宜。秋茬栽培通常6月下旬播種，9月中旬收獲。

3? ?對環境條件的要求

結球生菜屬于半耐寒性蔬菜，喜冷涼，不耐持續高溫，發芽適宜溫度在20 ℃，播種定植氣溫宜在17 ℃。適宜種植在透氣性好、耕層深、肥力高的中性壤土或砂壤中。若土壤偏砂瘠薄、有機肥施用不足，易引發各種生理病害發生。結球生菜根系淺，對水分要求嚴格，水分少則品質差，水分大則生長不良或引起軟腐病。蓮座期對氮肥需求量大，結球期對氮肥、鉀肥需求量大。結球生菜為長日照作物，在生長期間需要充足的陽光，充足的光照有利于高產。光線不足易導致結球不整齊或結球松散。

4? ?播種定植

4.1? ?播前準備

結合整地施入腐熟羊糞30 m3/hm2、尿素450 kg/hm2、磷酸二銨150 kg/hm2、硫酸鉀300 kg/hm2，深耕整平。然后用4.5%高效氯氰菊酯乳液500倍液+50%多菌靈可濕性粉劑1 000倍液+72%農用鏈霉素可溶性粉劑7 000倍液地面噴灑，最后按照畦寬50 cm、高20 cm、溝寬30 cm起壟作畦。

4.2? ?種子處理

春茬將種子置于40 ℃的溫水浸種1 h后待種。秋茬正值甘州區天氣炎熱，因此要對種子進行低溫催芽處理12 h，待種子露白時播種。

4.3? ?適時播種

播種時，在高畦上按40 cm×35 cm的行、株距錯位穴播，每穴點籽2～3粒，播深0.5～1.0 cm，點完用細沙覆蓋穴，用種量450 g/hm2，然后灌大水。

5? ?田間管理

5.1? ?補苗間苗

播種7～12 d后發現缺苗要及時補苗。幼苗長到3葉1心時進行間苗，每穴留壯苗1株，在間苗的同時拔出雜草。

5.2? ?追肥

間苗并蹲苗完成后進行第1次追肥，追施尿素225 kg/hm2、硫酸鉀75 kg/hm2，然后中耕。30～40 d后進入蓮座期，追施尿素450 kg/hm2、硫酸鉀150 kg/hm2。進入結球期后每隔8～10 d施肥1次，同時注意中耕除草，每次施尿素450 kg/hm2、硫酸鉀150 kg/hm2。蓮座期至結球期每隔10 d噴施3 g/kg磷酸二氫鉀溶液1次。

5.3? ?灌水

蓮座期需水量不大，灌水次數宜少。進入結球期以后，需水量加大，要保持地面濕潤，勤澆水。整個生長期需灌水8～10次。

6? ?病蟲害防治

對結球生菜病蟲害防治應堅持“預防為主，綜合防治”的原則[6 ]，主要蟲害有蚜蟲和菜青蟲，蚜蟲可選用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液噴霧防治;菜青蟲可用40%辛硫磷乳油750～1 500 mL/hm2兌水750 kg噴霧防治。主要病害有霜霉病和菌核病。霜霉病可選用50%多菌靈可濕性粉劑1 500 g/hm2，或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑1 500 g/hm2兌水750 kg噴霧防治;菌核病可用20%甲基立枯磷乳油1 050 mL/hm2兌水750 kg噴霧防治。

7? ?采收貯藏

結球生菜采收時，綜合考慮葉球品質和商品性，單球重達到550 g以上，葉球高達到23～25 cm、橫徑達17 cm以上、葉球按壓緊實時即可采收。過早收產量低，遲收則品質差，采收后剝除外葉，打包進入恒溫庫及時預冷。

參考文獻：

[1] 張? ?峰.? 河西地區生菜直播育種生產技術[J].? 農業與技術，2013（8）：130-131.

[2] 鐘愛東，陳紅輝，朱衛平，等.? 適宜金山區春季栽培的結球生菜品種比較試驗[J].? 上海蔬菜，2015（5）：25-26.

[3] 田? ?靖，朱少聰.? 甘州區娃娃菜一年兩熟高效栽培技術[J].? 甘肅農業科技，2016（9）：93-94.

[4] 劉? ?蕊，王曉茜，韓瑩琰，等.? 北京地區春茬栽培的結球生菜品種篩選[J].? 北京農學院學報，2018（33）：2-6.

[5] 劉秀云，徐? ?菲，楊紅娟，等.? 不同播期對結球生菜主要農藝性狀的影響[J].? 中國瓜菜，2018（5）：37-39.

[6] 裴成英.? 臨洮縣無公害蔬菜生產技術要點[J].? 甘肅農業科技，2012（5）：55-56.

（本文責編：陳? ? ?偉）