基于三產(chǎn)融合的農(nóng)村生態(tài)旅游的困境和出路

喻穎

改革開放之后，我國方方面面都實現(xiàn)了翻天覆地的蛻變，特別是經(jīng)濟上的發(fā)展讓世界人民側(cè)目。而經(jīng)濟的高速發(fā)展，同樣也間接提高了人民的生活和消費水平，這一點在農(nóng)村生態(tài)旅游業(yè)上表現(xiàn)的尤其明顯。從之前單一的旅游形態(tài)到如今旅游形態(tài)多元化，從之前粗放式旅游業(yè)市場到如今旅游市場產(chǎn)業(yè)化，農(nóng)村生態(tài)旅游業(yè)不僅改變著農(nóng)村新面貌，也為農(nóng)民致富提供新的途徑。然而因為農(nóng)村復(fù)雜的形勢，農(nóng)村生態(tài)旅游與其他旅游形態(tài)相比，缺乏競爭力、延伸性不強，諸多問題嚴(yán)重制約了農(nóng)村生態(tài)旅游的發(fā)展。

隨著‘三產(chǎn)融合’概念的提出和推廣，無異于為農(nóng)村生態(tài)旅游也提供了新思路。三產(chǎn)融合在解決農(nóng)產(chǎn)品附加值過低的同時，也升華了整個農(nóng)業(yè)價值鏈，構(gòu)建了新的產(chǎn)業(yè)鏈，用新方法拓寬農(nóng)村生態(tài)旅游業(yè)發(fā)展區(qū)間。不過在調(diào)查中，我們也發(fā)現(xiàn)基于三產(chǎn)融合的農(nóng)村生態(tài)旅游業(yè)發(fā)展也存在諸多困境，不僅扭曲三產(chǎn)融合原有的初衷，某些項目還偏離了農(nóng)村生態(tài)這個核心。

一 ?‘三產(chǎn)融合’釋義

‘三產(chǎn)融合’概念的提出，即是解決農(nóng)業(yè)發(fā)展的困境，旨在于溝通第一產(chǎn)業(yè)（種植業(yè)、畜牧業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)等）、第二產(chǎn)業(yè)（加工制造業(yè)）、第三產(chǎn)業(yè)（金融業(yè)、教育業(yè)、餐飲業(yè)等），拓寬價值鏈、延伸產(chǎn)業(yè)鏈，以讓農(nóng)民從中獲得更多的增值價值。

近年來國家尤其重視農(nóng)村發(fā)展，在2016年國務(wù)院下發(fā)了《國務(wù)院辦公廳關(guān)于推進農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的指導(dǎo)意見》，在意見中指出：推薦農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，拓寬農(nóng)民增收渠道、構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的重要舉措，是加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式、探索中國特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路的必然要求。

二 ?‘三產(chǎn)融合’在農(nóng)村生態(tài)旅游業(yè)的體現(xiàn)

作為服務(wù)性產(chǎn)業(yè)，旅游業(yè)屬于第三產(chǎn)業(yè)，不僅對國家經(jīng)濟發(fā)展有帶動作用，還能助力地區(qū)人員就業(yè)，全球有多國以旅游業(yè)為國家支柱產(chǎn)業(yè)，并成功邁入發(fā)達(dá)國家之列。農(nóng)村生態(tài)旅游作為一種新的旅游形態(tài)，發(fā)展一直十分緩慢，主要原因即是農(nóng)村生態(tài)旅游內(nèi)涵單一，沒有完整的產(chǎn)業(yè)體系，不具有競爭力。

而‘三產(chǎn)融合’無疑引發(fā)農(nóng)村生態(tài)旅游業(yè)的改革，以第一產(chǎn)業(yè)為依托，大力發(fā)展第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)，然后第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)再反哺第一產(chǎn)業(yè)，打破各個產(chǎn)業(yè)之間的壁壘，實現(xiàn)完整的閉環(huán)，讓農(nóng)民從中獲益，讓消費者從中得利。在國內(nèi)體現(xiàn)‘三產(chǎn)融合’理念的旅游景點有很多，比如安徽黃山市宏村，再比如各種多姿多樣的風(fēng)情小鎮(zhèn)。

像黃山市宏村，村民種植油菜榨油，而每到油菜花盛開的季節(jié)，無數(shù)游客蜂擁而至，入駐村民開設(shè)的名宿中，品嘗地道的徽州美食。而浙江松陽茶香小鎮(zhèn)則規(guī)模更大、涉及群眾更多，茶香小鎮(zhèn)整個圍繞‘茶’，種茶、采茶、賣茶、看茶。在茶香小鎮(zhèn)，消費者不僅能品嘗各種好茶，還能親手采茶，參觀茶葉加工廠，領(lǐng)略茶香文化，讓簡單的‘茶’豐富起來，釋放其中的文化內(nèi)涵。

三 ?基于三產(chǎn)融合的農(nóng)村生態(tài)旅游存在的困境

（一）生搬硬套

‘三產(chǎn)融合’只是指導(dǎo)性概念，并不是百試百靈的，項目的成敗具體還是要看策劃和實施。要依據(jù)實際情況制定項目規(guī)劃，萬萬不能生搬硬套，把別的景點總結(jié)的經(jīng)驗原封不動照搬過來，很容易出現(xiàn)水土不服的情況。浙江省在2017年對省內(nèi)78個特色小鎮(zhèn)進行考核，其中11個成績不集合，6個被黃牌警告，5個小鎮(zhèn)被降格。在被處罰的特色小鎮(zhèn)中很大一部分沒有把握‘三產(chǎn)融合’的實質(zhì)，看到其他小鎮(zhèn)紅火就盲目跟風(fēng)，自身定位不明確，自我評估不合理，從而造成農(nóng)村生態(tài)旅游的發(fā)展緩慢。

（二）各部分銜接不到位

作為橫跨第一二三產(chǎn)業(yè)的大項目，絕不是某個人或某一方能獨立完成的。在現(xiàn)行的農(nóng)村生態(tài)旅游模式中，需要農(nóng)戶參與、需要企業(yè)牽頭、需要政府幫扶，是各部分齊心用力得到結(jié)果。不過在發(fā)展農(nóng)村生態(tài)旅游業(yè)時，往往因為各方面銜接不到位，而出現(xiàn)一個個麻煩，比如開發(fā)商融資不到位，造成資金鏈斷裂，致使項目停滯。

（三）市場管理不到位

小到團隊，大到集團都需要管理，市場管理不到位也制約農(nóng)村生態(tài)旅游業(yè)的發(fā)展。很顯著的表現(xiàn)是，農(nóng)村生態(tài)旅游沒有特點，無法形成競爭力，甚至許多生態(tài)旅游景區(qū)偏離‘三農(nóng)融合’的軌道，淪為賣概念開發(fā)房地產(chǎn)的假‘景點’。

四 ?基于三產(chǎn)融合的農(nóng)村生態(tài)旅游存在的出路

三產(chǎn)融合對農(nóng)村生態(tài)旅游業(yè)發(fā)展的幫助是有目共睹的，至于在具體實施中遇到的困境，要針對困難找方法，針對結(jié)果找根源，從最根本入手，解決農(nóng)村生態(tài)旅游業(yè)存在的問題。

（一）規(guī)范化運營

若想農(nóng)村生態(tài)旅游做大做強，沒有好的運營手段是不行的，它是連接產(chǎn)品生產(chǎn)和服務(wù)創(chuàng)造的過程。許多優(yōu)秀的農(nóng)村生態(tài)旅游景點，因為運營不規(guī)范，宣傳不到位，致使景點客流量驟降，甚至讓景點無人問津。黑龍江‘雪鄉(xiāng)’就是典型反面教材，因為宰客、欺客的現(xiàn)象屢次出現(xiàn)，致使許多消費者對‘雪鄉(xiāng)’抱著負(fù)面情緒，這就是運營的失誤。雖然現(xiàn)在‘雪鄉(xiāng)’趕緊彌補，發(fā)布多條規(guī)定，卻很難挽回消費者。

所以政府要有目標(biāo)規(guī)范商戶的不正當(dāng)行為，創(chuàng)造一個對消費者公平公正的商業(yè)環(huán)境。

（二）各方面加強合作

想把農(nóng)村生態(tài)旅游做大做強，就要各方齊心協(xié)力。代表第一產(chǎn)業(yè)的大農(nóng)戶、合作社。代表第二產(chǎn)業(yè)的制造工廠、代表第三產(chǎn)業(yè)的景區(qū)運營方、代表協(xié)調(diào)方的政府，都是不可或缺的一環(huán)。特別作為基礎(chǔ)的農(nóng)戶，即可以生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，又可以加入工廠，還能直接服務(wù)消費者，增加農(nóng)戶收入渠道，拓寬農(nóng)戶收入?yún)^(qū)間，讓農(nóng)戶從三產(chǎn)融合中，從農(nóng)村生態(tài)旅游中增加收入。

在這個過程中，政府也要扛起擔(dān)子，積極協(xié)調(diào)各方，構(gòu)建當(dāng)?shù)亟】档臓I商環(huán)境，真正讓農(nóng)村生態(tài)旅游業(yè)活起來。