蘆花雞養殖技巧及飲水管理

摘要：近年流行養殖蘆花雞，也給很多人帶來不錯的收益。該文主要對蘆花雞的養殖技巧及飲水管理等方面進行介紹，為農戶科學養雞帶來幫助。

關鍵詞：蘆花雞;飲水管理;養殖技巧;養殖效益

中圖分類號：S831

文獻標識碼：B

doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.21.064

0 引言

在飼養蘆花雞時，應選擇健康、體型良好、符合品種特征的個體進行飼養。另外，還要重視日常的衛生、防疫及疫病防治工作。經常對棚舍和器具進行消毒，發現病雞立即隔離治療。

1 養殖管理要點

1.1 適宜散養

蘆花雞其實散養和舍養都可以，但是散養的雞肉質比舍養好。如果是舍養，飼養密度要比普通肉雞稍微小，舍養環境要好，應具備基本的簡單功能，如擋風遮雨，以達到簡單御寒的效果。

1.2 飼料搭配

蘆花雞對飼料要求不高，耐粗飼料能力好，但是為能養殖優質的蘆花雞，可以精飼料、粗飼料配合使用，特別是在雛雞階段，要以一些精細飼料為主，還可搭配一些粉飼料添加，產蛋雞產蛋階段也要注意精飼料的配合，尤其是補充鈣質的魚粉、骨粉等。普通肉雞可以不飼喂青飼料，但是蘆花雞養殖建議選擇一些青飼料，如青草、菜葉等，也可秸稈飼料徹底打碎，并且青貯發酵后使用。使用青貯飼料一定要注意二次發酵帶來的危險，也就是腐敗變質問題，因為禽類對腐敗變質飼料耐受性不高，容易產生問題。育雛飼養階段完成后20d內，可添加20%的青飼料（白菜、南瓜、胡蘿卜、芹菜、西葫蘆等人可食用的蔬菜均可作為該雞食用的青飼料，與玉米面等雜糧粉碎拌合投喂），蔬菜含大量的維生素及各種營養成分，既可使蘆花雞可食性極大增加，又可大幅度降低生產成本[1]。

1.3 掌握最佳育雛時間

蘆花雞最佳的育雛時間是每年3-9月，該時間段溫度、食物等都非常適合進行育雛，更是自然界蘆花雞進行繁育的時刻。育雛建議采用雞舍內繁育的方式，保證溫度和光照等。

1.4 做好免疫

蘆花雞比其他雞種抵抗力要強很多，但是抵抗力強不意味就不生病，基本免疫依然需要進行，一些常見疾病的疫苗也要按時注射，另外，需做好養雞場的消毒燈防范工作。

1.5 掌握好季節性

生態放養蘆花雞具有季節性，進雛時間最好掌握在每年3-9月，其他月份天氣寒冷不適合這種飼養方式。育雛通常采用舍內網上育雛為好。隨著日齡增大，光照時間和強度應逐步縮短和減弱。育雛期間飼料最好選擇全價配合小雞料。每天自由采食， 自由飲用清潔水[2]。

2 防暑降溫措施

炎熱季節，養雞戶若是不注意防暑降溫，可能會引起雞群采食少、消化差、營養不足等問題。下文將進行介紹夏季如何做好雞群溫度防控。

2.1 通風降溫

啟動雞舍后端風機，依據雞舍溫度變化調整通風級別，降低雞群體感溫度。縱向通風時，雞舍正前方進風口面積越接近雞舍截面積，風速越大，可產生1～2.5m/s的風速，降低蛋雞體感溫度6～8℃。溫度上升超過3090，縱向通風降溫效果變差。當雞舍溫度達到30～32℃，要結合雞場和雞群情況，開啟水簾。

2.2 其他降溫方式

對于中小雞舍，可在雞舍屋頂使用防曬網，將大部分熱量阻隔在雞舍的外面。另外，也可以用高壓噴霧降溫，但在使用時，一定要加強通風，避免舍內濕度過大，加劇熱應激[3]。

2.3 調整飼料配方

提高飼料蛋白1～2個百分點，多用豆粕等植物性蛋白，以增加適口性，并在飼料中添加1%～2%植物油，提高飼料能量。早6：00前和晚6：00后各喂料1次，飼喂量各占全天料量的40%。上午10：00、下午4：00，勻料或者少量補料。中午和午后不喂料，夜間12：00，喂料0.5～1h。

2.4 飲水散熱

雞通過飲水散熱，緩解熱應激，高溫天任何時候都不能缺水，上午6：00-10：00是最佳飲水時間，檢查飲水乳頭避免被堵。其次，夏季水溫最好控制為10～12℃，保持在25℃以下，中午在水中加冰或用深井水降低水溫[4]。

2.5 藥物抗熱應激

清熱解暑中藥有青蒿、藿香、薄荷、荷葉有清暑化濕，解暑涼血、健胃止嘔、涼血止瀉的作用，在飼料中添加含有以上中藥，能起到解暑、抗熱應激的效果。或者添加維生素C抗熱應激、小蘇打抗暑等[5]。

3 飲水管理

3.1 雛雞水中毒

雛雞長時間缺水，或者飲水不足，會出現脫水癥狀。一旦遇到水，開始大量攝入水，雞體內水分突然大量增加，滲出壓發生變化，導致體內細胞大量積水，出現水腫，這種水腫在雛雞腸道表現最為明顯，會導致腸道水腫。嚴重的會出現卵黃被動吸水，膨大破裂，導致雞雛直接死亡，解剖會發現雞雛腹腔出現破碎的卵黃。水中毒的危害，主要是脫水時間久，短時間大量補充淡水導致。在日常養殖中導致雞群脫水原因主要有以下4方面。

（1）孵化溫度異常。孵化溫度的高低異常，會導致雞雛出殼時間不一致，等到基本出殼完成，再進行疫苗防疫，運輸，時間較長，導致雞雛脫水。

（2）運輸距離遠。現在是養殖戶進雞雛的高峰期，很多孵化廠都在接單。為滿足客戶需求，借調別的孵化廠的雞雛及跨省等長距離購買雞雛，在長時間運輸后都會導致雞雛脫水。

（3）雞舍預熱溫度高。長途奔波的雞雛，在30℃環境中，突然進入一個高溫的育雛室，會加劇雞雛的脫水現象。特別是地面平養，提前加上厚厚的墊料，這些墊料吸收足夠的熱，更具有保暖性，這樣的雞舍雞雛更會感覺到熱。因此地面平養，溫度需要比籠養雞溫度低2℃左右。

（4）控水過長。在養殖中，人為疏忽易導致雞舍斷水時間過長，沒有發現或者控水時間過長，都會導致雞群出現脫水現象，大量飲水。水中毒對雞雛的危害較大，特別是現在雞雛價格高、成本高的情況下，更要注意細節，減少水中毒的發生。

3.2 注意事項

在雞雛到來前，提前2d做好雞舍預熱。等到雞雛到來時，把雞舍溫度下降到30℃左右，等雞雛進入育雛室后，再緩慢升溫，減少雞雛進入高溫育雛室內，加劇脫水現象。特別需要注意籠養雞和地養雞的區別，因為有墊料的存在，地面平養雞，雞舍溫度正常在33℃左右，而不是標準的35℃，具體情況結合雞群狀態，不要升溫過高，加劇脫水。在雞雛進入雞舍，發現雞雛搶水嚴重，提供一段時間清水，停掉飲水[6]。

4 結束語

在日常養殖中，應注意蘆花雞的飼養管理，尤其注意其飲水管理，防治雞水中毒，有效降低經濟損失，提高養殖經濟效益。

參考文獻

[1] 張騰帥.季節變化對散養蘆花雞腸道菌群的影響及腸道益生

芽抱桿菌的篩選[D].秦皇島：河北科技師范學院，2019.

[2] 趙中利，李欣，張芳毓，等.吉林蘆花雞生長發育規律研究[J].安徽農業科學，2018，46（6）：71-72，116.

[3] 曾冠軍，陳家順，吳飛，等.綠狐尾藻粉對蘆花雞生長性能、屠宰性能、血清生化指標及肌肉氨基酸含量的影響[J].中國畜牧雜志，2017，53（9）：114-120.

[4] 劉帥.汶上蘆花雞生長發育規律及候選基因對生長性狀的遺傳效應[D].泰安：山東農業大學，2017.[5] 張秀梅，康麗，李顯耀，等.汶上蘆花雞和濟寧百日雞母雞的肌肉營養成分及風味的比較[J].中國畜牧獸醫，2015，42（1）：109-117.

[6] 郭麗君，牛淑玲，馬倩，等.抗菌肽制劑對蘆花雞胸肌肉質性狀、游離氨基酸及微量元素含量的影響[J].動物營養學報，2012，24（4），722-728.

作者簡介：劉成（1970-），男，吉林梅河口人，獸醫師，大學本科，主要從事動物檢疫監督、畜禽診療、畜牧技術推廣工作。