釘糖香

周宗禮

“賣釘糖嘞——”

巷子的拐角處傳來一聲嘹亮的吆喝，隨后便是幾聲清脆的金屬敲擊聲，賣糖老伯推著破舊的三輪車，走走停停，隔幾步便吆喝一聲，兩塊磨得锃亮的金屬片相互碰撞，發出一連串歡樂的聲音，“叮叮當當”，久久縈繞在巷子深處。

早上，太陽剛剛冒出巷子一側的屋檐，陽光灑下，路邊草葉上的露珠閃閃發光。老伯推著賣釘糖的三輪車，清脆嘹亮的吆喝提醒著巷子里的人家，新的一天開始了。

“老伯，您這糖怎么賣？”一個小伙子問道。

見有顧客前來，老伯停下來說：“不貴，五塊錢一斤。”

“要得，給我來一斤。”

“好嘞！”老伯拿起兩塊油光發亮的鐵片，輕輕摩挲幾下，然后將三輪車車廂上的紗布一掀，一股清香撲面而來。他用粗糙的手指在潔白的糖面上比畫幾下，一只手把鐵片立在糖面上，另一只手拿著一柄小錘，“咚咚”地敲在鐵片上，三兩下就切出一塊方方正正的糖塊，看那切面處，光滑整齊沒有一丁點兒缺損。把糖裝進塑料袋里，輕輕擱在秤盤上，手指掠過光滑發亮的秤桿，不多不少，正好一斤。

“稱好了！”老伯爽朗地說道，這手活兒他做了好些年頭，切糖、稱糖自然得心應手，看得一旁的小伙嘖嘖稱贊。

小伙子迫不及待地嘗了一塊，舌頭接觸糖塊的一剎那，甜蜜的味道涌來，清香四溢，糖塊一點點變軟，細細咀嚼，變軟的釘糖稍微有些粘牙，卻更加激起人咀嚼的欲望。小伙子嘴里吃著糖，臉上掛著滿足的微笑。看著小伙子快樂的樣子，老伯心里同樣是樂滋滋的。……