來一杯葡萄酒　品嘗自然的香氣

GRANGE葛蘭許2015

作為Penfolds奔富跨產區、跨莊園混釀哲學的最早踐行者及最完美的表達，葛蘭許無疑是整個澳大利亞最受矚目的頂級佳釀，也是南澳獲得官方認可的文化遺產之一。葛蘭許選用果味豐富、充分成熟、質地多樣的設拉子葡萄果實釀造而成。這款佳釀極富澳洲特色，同時也是世界公認的品質最為穩定的葡萄酒之一。

YATTARNA雅塔娜BIN 144 Chardonnay 2017

1995年份的雅塔娜于1998年首次推出。從澳大利亞氣候涼爽的產區精心挑選出品質最佳的霞多麗果實，加上一絲不茍的釀酒理念和非凡技藝，從而使雅塔娜的風味日趨完美。在澳大利亞土著語中，“雅塔娜”的意思是一步一步達到目標，這也正反映了Penfolds奔富酒莊對其釀酒理念和初衷的執著追求。

RWT BIN 798 Barossa Valley Shiraz 2017

一款取材自單一產區并只在法國橡木桶陳釀的酒品。相對Penfolds奔富的旗艦酒葛蘭許（跨產區取材，美國橡木桶熟化）來說，該酒將呈現截然不同的體驗。RWT是英文“Red Winemaking Trial”的首字母組合，是對于這個始自1995年的釀造實驗的紀念。與風格強勁氣勢磅礴的葛蘭許不同，該酒體現的是豐滿馥郁的口感特征。RWT葡萄酒選用果實的重點在于芳香和細密質地。

MAGILL ESTATE瑪格爾莊園Shiraz 2017

葡萄果實取自位于阿德萊德東部（離市區中心僅8公里路程）的瑪格爾莊園?，敻駹柷f園建于1844年，是Penfolds奔富酒莊最古老的莊園。瑪格爾莊園設拉子于1983年首次推出，酒體中等，風格優雅，經過法國及美國橡木桶的熟化后，呈現出柔滑的質地和精致的單寧。這款佳釀口感現代，卻是經過手工采摘、開口發酵罐發酵以及筐式壓榨等傳統工藝釀造而成。

ST HENRI圣亨利Shiraz 2016

新釀時口感華麗豐腴，陳年后顯示出柔和的土壤、摩卡風味。與眾不同的是，這款酒的陳年是1460升古老的巨型橡木桶中進行，該種橡木桶為酒體增添獨有的礦物質風味。有些年份也許會看到少量赤霞珠的成分，以用來提升酒體結構，然而設拉子永遠是這款佳釀不變的主旋律。

RESERVE BIN A精選BIN A Adelaide Hills Chardolmay 2018

Penfolds奔富精選Bin A霞多麗已發展成為一款獨具特色的單一產區葡萄酒，富有現代風格與阿德萊德山區霞多麗的特征。所有果實均經手工采摘，裝人小箱子中，然后整串壓榨。接著果汁直接從壓榨機逐漸進入橡木桶中，進行自然發酵，無需添加酵素。在固體上發酵，并選用新舊混合的法國橡木桶，造就上佳口感與復雜程度。這款酒經過100%乳酸發酵（純天然）。

BIN 389 Cabernet Shiraz 2017

Bin 389是葛蘭許原創人麥克斯·舒伯特的另一佳作。葡萄酒在葛蘭許用過的橡木桶中熟化，因此被俗稱為“小葛蘭許”。Bin 389首創于1960年，集合了赤霞珠的清晰結構及設拉子的豐厚口感。Bin 389成功地體現了Penfolds奔富酒莊在平衡果實與橡木風味的精湛釀酒技術。

BIN 407 Cabernet Sauvignon 2017

隨著優質赤霞珠的日益普及，Penfolds奔富在1993年發布了首創年份1990年的Bin 407。Bin 407的靈感來自Bin 707它不僅展現了赤霞珠的獨特風味，而且結構清晰，極具層次感。Bin 407是Penfolds奔富酒莊跨產區、跨葡萄園選材的混釀成果，適當運用法國和美國橡木桶來熟化葡萄酒，成功地保留了以成熟果實為核心的結構。

KALIMNA BIN 28 BIN 28卡儷那Shiraz 2017

BIN 28是澳大利亞溫暖產區設拉子的典范——成熟果香，口感豐厚結實。BIN 28首發于1959年，它的名字取自于Penfolds奔富酒莊在1945年于巴羅莎谷購買的卡儷那葡萄園。如今，BIN 28是一款跨產區、跨葡萄園選材的混釀葡萄酒，而大部分的葡萄依然來自巴羅莎谷。

BIN 311 Chardonnay 2018

Bin 311霞多麗的釀造標志著Penfolds奔富釀酒師的信條，即我們始終前往果實生長最佳，最貼合佳釀風格的地方。2018年，果實的主要來源地移向了氣候涼爽的地區，如阿德萊德山區，唐巴蘭姆巴和塔斯馬尼亞。Bin 311承載著淡淡的檸檬香味和礦物酸，同時置于陳年木桶中熟化、釀制，過濾流程保持在最少，從而保證天然優雅的果實風味。