段玉佩
圓口水杯,清水,紙板(用普通的A4打印紙,裁成小片即可),水槽或其他大型容器,紙巾

將圓口水杯端正地放在桌面上。向其中倒入清水,倒滿為止。注意,這里說的倒滿,是要將水平面一直倒到杯口。你用手稍微碰一下水杯,水就可能從杯沿灑出來那種。

將準備好的紙板放在水杯口上,盡量保證讓水杯口貼在紙板的中央。把水槽準備好,以防萬一。注意對紙板的要求比較嚴格,你的紙板最好是正方形的,大小不要超出杯口太多。材質不能太厚太硬,也不能太軟太薄。如果家里有A4打印紙的話,可以用它來代替。

另外一只手蓋在紙板上,和拿著杯子的手一起,將水杯倒過來,放置在水槽上。

接下來的這個環節最考驗技術性。蓋住紙板的那只手,慢慢減少蓋在紙板上的力量,最后完全離開紙板。奇跡發生了!紙板就像被水杯吸住一樣,緊緊地貼在杯口,而這個倒著的水杯,居然滴水不漏。

好的,將實驗道具恢復。這一次我們將水槽接滿水,注意此處我們選擇的是深度較淺的水槽。

將一張紙巾團成一團放入剛才的那個“神奇水杯”中。放置紙巾時要注意將所有的紙巾都塞入杯中,紙巾不能超出杯口,并保證將水杯倒置過來時,紙巾不會從水杯中掉出來。

慢慢地將水杯平穩下移,盡量使得杯口的平面平行于水槽的水平面。一直將水杯伸入水槽底部,整個過程都盡量保證杯口的角度穩定。

再慢慢將水杯移出,將紙巾拿出來,依然是干干爽爽的。

我們肉眼看不見的空氣,其實一直都在向各個方向施加著壓力。第一個實驗中,當你把水杯倒滿水的時候,水就將水杯中的空氣給擠跑了,這樣當水杯被倒置時,紙板下面因為和空氣接觸的面積大,因此空氣壓力也相應積聚得非常大;但是紙板上面只有杯子邊緣之外的部分能與空氣接觸,接觸面積遠遠小于下面,產生的壓力也就遠遠小于紙板下面受到的壓力。這上下兩面形成的壓力差,就足夠將水杯中的水撐住了。
第二個實驗,依然是空氣的作用。水杯在杯口平行于水面接觸到水槽中的水時,水杯中的空氣形成了壓力,抵擋住了水,不讓它們進到水杯中,也就保證了紙巾的干爽。但是如果水槽足夠深的話,水的壓強會隨深度增加而逐漸增大,最后將空氣擠出,紙巾變濕。
如果我們將蓋在水杯口的紙板面積增大,那到什么程度的時候,紙板就無法托住杯中的水了呢?你能不能通過多次嘗試,測量出來蓋住水杯的紙板的最大邊長呢?第二個實驗的升級挑戰,你可以嘗試調整杯子進入水時的角度,對比一下會有什么不同的結果出現。