為什么有人咋吃都不胖？“易瘦體質(zhì)”的真相是什么？

把十個(gè)平時(shí)看起來(lái)“怎么吃都不胖”的瘦人聚集在了一起，每天勒令他們吃很多食物還不許運(yùn)動(dòng)，看他們的身體會(huì)發(fā)生什么變化。這樣的實(shí)驗(yàn)要持續(xù)進(jìn)行四周，結(jié)果，四周后，這十個(gè)瘦子都胖了。實(shí)驗(yàn)說(shuō)明，只要攝入的卡路里超過(guò)日常所需，又沒有辦法用運(yùn)動(dòng)把他們消耗掉，是個(gè)人都會(huì)胖的。“怎么吃都不胖”這件事，根本不存在。換言之，你胖，是因?yàn)槌远嗔藮|西變成脂肪囤積起來(lái)，有的人吃多了他們的身體會(huì)主動(dòng)調(diào)節(jié)，然后把它消耗掉。

但參與實(shí)驗(yàn)的十個(gè)人，在結(jié)束一個(gè)月的增重實(shí)驗(yàn)后，又在沒有任何額外改變的情況下，一個(gè)月基本都恢復(fù)了之前的體重和體型。研究表明，在沒有人為干涉的情況下（沒有進(jìn)行有意識(shí)地增肥或者減肥），每個(gè)人的身體，都會(huì)給自己的體重設(shè)定一個(gè)理想值。想要改變這個(gè)設(shè)定的體重，不論是瘦人想要變胖還是胖人想要變瘦，都會(huì)是很痛苦的，因?yàn)槟愕纳眢w會(huì)一直嘗試讓你回到設(shè)定的體重。這是不是就意味著減肥（或增肥）這件事，幾乎不可能實(shí)現(xiàn)呢？生而為胖子，只能活該胖一輩子？

其實(shí)，也不用這么絕望。首先，這個(gè)由身體設(shè)定的體重，也是會(huì)隨著時(shí)間，為了適應(yīng)你身體的變化而改變的。當(dāng)體重發(fā)生了變化，并且保持足夠長(zhǎng)的時(shí)間之后，大腦就會(huì)因?yàn)樯眢w的變化而調(diào)節(jié)這個(gè)設(shè)定體重。

同樣的，那些“吃飽了還能再吃兩口”的人，也沒有必要因?yàn)榛蚋械浇^望，要從實(shí)驗(yàn)里的亞裔小哥那里得到啟發(fā)：普通人也可以做到的是，通過(guò)加強(qiáng)鍛煉等方式，提高自己的基礎(chǔ)代謝率，從而產(chǎn)生更多的熱量消耗。是命運(yùn)的安排也好，是身體的存心作弄也好，每個(gè)人的身材確實(shí)都不是想胖就胖、想瘦就瘦的。畢竟我們都是血肉之軀，不是橡皮泥做的。

也因?yàn)檫@樣，大家可能都聽煩了的這一句“合理飲食，規(guī)律運(yùn)動(dòng)”才是減肥（或者增肥）的正確做法。任何試圖單純依靠絕食、斷食或者變態(tài)的飲食方法，期待在短時(shí)間內(nèi)看到身材很大變化的做法，都可能對(duì)身體造成傷害。（解答人：媒體人? 邸昊）