冰葡萄種植及春季晚霜防治對策

段微

摘要：遼寧省東部的桓仁縣地理條件和氣候條件獨厚，具備種植冰葡萄的基礎。冰葡萄是桓仁縣“一縣一業”重要產業模式。為了提高冰葡萄的產量及質量，需要對冰葡萄種植技術進行分析，并對晚霜進行有效防治，以提升桓仁縣冰葡萄種植戶效益，促進桓仁縣經濟健康穩定發展。

關鍵詞：桓仁地區;冰葡萄種植;春季晚霜防治

中圖分類號：S663.1;s42 文獻標識碼：A DOI編號：10.14025/j.cnki.jlny.2019.15.048

桓仁縣地處遼寧省東部，屬于山區，因地理位置優勢，是冰葡萄種植的主要區域。但是在每年的5月上旬，冰葡萄進行萌芽后會遭遇晚霜侵害，晚霜能使冰葡萄萌生的新梢發生凍害，嚴重的能使新梢、葉片和花序同時發生凍害，嚴重影響當年冰葡萄的產量。針對此種情況，需要對冰葡萄的種植技術進行分析討，并對晚霜凍害進行防治，以提高桓仁縣冰葡萄種植效益。

1冰葡萄種植優勢

桓仁縣種植冰葡萄主要是地理位置優勢、氣候優勢、土質優勢和區域優勢。地理優勢主要是因桓仁縣地處遼寧東部山區，屬于溫帶大陸性濕潤季風氣候，是種植冰葡萄的絕佳地理位置;氣候優勢主要是桓仁縣四季分明，年均日照達2538h，利于冰葡萄成熟;土質優勢主要是因為桓仁縣的土質有草甸土、棕壤土和水稻土，這些土壤中含有大量的微量元素，例如，磷、氮、鉀等，土壤屬性為偏酸性，適合冰葡萄品種的生長發育;區域優勢主要是桓仁縣屬于長白山脈，依山傍水，葡萄園沿緩坡向陽種植，夏季晝夜溫差較大、氣候冬季寒冷且不干燥，極利于冰葡萄的種植。

2冰葡萄種植技術

2.1種植

桓仁縣冰葡萄種植一般選擇在4月上旬進行，種植前要先對地塊進行處理，施足底肥，并進行深溝淺栽，用地膜進行覆蓋。在種植過程中，種植戶要根據葡萄種植情況進行棚架的調整，穩定的棚架能讓冰葡萄快速生長。

2.2修剪

對冰葡萄的枝條進行修剪可以調節其軀干的養分及水分的供應量，進而調節結果量，最終達到高產。冰葡萄幼苗期需要進行修剪處理，修剪形狀以扇形為主，第二年在每個主蔓上選擇兩個新梢作為側蔓。為了提高冰葡萄的產量，每棵冰葡萄果樹最多留5個花序，目的是使結出的果實飽滿且有營養。

2.3田間管理

田間管理主要包括水肥管理和灌溉管理。水肥管理主要是促進冰葡萄的健康生長。在冰葡萄發芽期時要進行催芽水的施用，發芽后要利用尿素進行施肥;冰葡萄開花前要噴灑硫酸鋅;冰葡萄開花期間要進行農家肥的施用;冰葡萄進入成熟期要停止灌溉。水肥管理要貫徹勤施、淺施的原則。但在冰葡萄生長的旺盛期一定要保證肥水量的充足，以為冰葡萄生長提供養分。在冰葡萄生長過程中遇干旱對其生長極其不利，甚至會導致葉片脫落。因此，在冰葡萄生長過程中要保證水分的充足供應，大概在每年7～8月溫度較高的夏季，需要根據冰葡萄生長情況及時進行灌溉。

3冰葡萄春季晚霜防治對策

3.1預防對策

一是適當進行推遲散土和揭防寒膜的時間。適當推遲散土和揭防寒膜，可以避免冰葡萄受晚霜的侵害。一般當溫度比較適宜，在10℃左右時，就可以將埋在土中的冰葡萄枝條刨出。這個步驟需要兩次完成，先散土，后揭膜。但散土時間不能過晚，避免冰葡萄枝條在土中被腐蝕。

二是在晚霜來臨前，可以在傍晚用碎柴草等作為燃料點燃，避免果樹在受侵害的臨界點受霜凍侵害。點燃時需要暗火，火的方向要與冷空氣的方向垂直，使燃料堆置點與冷空氣流動方向一致。當燃料點火時，產生的熏煙可以使氣層低空形成逆溫層，目的是提高地面溫度，以減少霜凍給果樹帶來的不利影響。這種燃料點燃方法對低洼的果園防凍預防效果極好。

三是在霜前進行防凍霜噴灑，這種方法對低齡的冰葡萄果樹防凍效果極佳。

四是霜前進行全園灌溉。有條件的果園可以根據天氣預報在霜凍來臨前3天進行全園灌溉，目的是增加土壤的濕度，到夜間溫度較低時，園內灌溉的水凝成的水珠可以釋放熱量，能夠提高地面溫度，有效降低凍害的危害。

五是在霜凍前蓋膜。冰葡萄揭膜后不要輕易上架，要根據天氣預報的情況將膜沿架周邊進行覆蓋，并將周邊進行壓實處理，在霜凍后溫度升高后再及時將膜徹底揭開。種植戶在5月左右要及時掌握天氣預報的情況，對于常年容易發生凍害的果園可以進行霜凍預警，以保證及時預防霜凍。

3.2發生霜凍后的補救措施

霜凍發生后，種植戶要根據果樹的受凍害程度進行補救。一般情況下，輕度凍害是果樹新梢的頂部幼葉發生輕微的凍害，但果樹花序完好;中度凍害主要是果樹新梢上大概50%左右發生凍壞的情況，但花序基本完好;嚴重凍害主要是果樹的新梢、葉片及花序基本都被凍死。針對不同程度的凍害進行不同級別的補救措施。

一是輕度凍害。可以將果樹新梢上的尖剪掉，目的是促進剪切口的幼芽盡快發出，同時結合少量施肥;二是中度凍害。可以將受凍害致死的新梢全部剪掉，同時將新梢下部的死亡葉片也全部剪掉，目的也是促進剪切口盡快萌出新芽。在中下部要保留3片左右的葉子，配合追肥;三是重度凍害。可以將全部受凍害的新梢剪掉，目的是促進剪切口處的母枝原芽盡快萌發，同時配合較多量的追肥處理。

對于果樹的特殊情況，如一個母枝只有1個芽或2個芽的，而下部有2個芽或3個芽沒有萌發的。如果新梢發生凍害后，可以從結果的母枝上剪掉發生凍害的新枝，目的是促進其他母枝冬芽的萌發。對于受凍害嚴重的果園，需要進行地膜覆蓋，目的是提高土壤溫度，促進果樹在凍害后盡快恢復。