穆棱市白瓜籽產業發展現狀及對策

劉靈靈

白瓜籽又稱籽用南瓜，與倭瓜、角瓜、西葫蘆屬葫蘆科南瓜屬，是一年生草本蔓生植物。其類型可分肉用和籽用型兩種，其籽含有大量的鐵、磷、鈣等礦物質及人和動物生長所必須的多種維生素和氨基酸。籽可炒食、榨油、做點心和飲料。肉用南瓜粉及南瓜油對人的糖尿病有較高的治愈效果，故可做為化工和醫藥原料，還可開發出系列保健食品，如南瓜粉、南瓜飲料、南瓜醬及南瓜油等，是我國乃至我省重要的出口創匯產品。

一、穆棱市白瓜籽發展現狀

穆棱市地處黑龍江省東南部，東與俄羅斯接壤，有44公里的邊境線，連接綏芬河、東寧等國家一級口岸，南與寧安市，吉林省汪清縣為界，西與牡丹江市和林口縣毗鄰，北靠煤城雞西市和雞東縣。既處在東北亞“金三角”之中，又位于對俄出口的黃金通道上。國際經貿大通道301國道和濱綏、城雞鐵路貫穿全境，為穆棱市白瓜籽產業創造了良好的區位優勢。

黑龍江省主要以籽用型為主，每年平均種植面積在100萬畝左右，最高時達到200萬畝，是全國種植南瓜面積最大的省份，因所產白瓜子板粒大、皮薄、質量好受到中外客商的好評，出口量占全國70%，產品主要出口俄羅斯、日本、臺灣、南韓及敘利亞等中東地區，因重茬、品種退化等因素造成病害嚴重，使黑龍江省白瓜籽主產區由齊齊哈爾的甘南、訥河和佳木斯的富錦、樺南、寶清等市縣，迅速轉移到牡丹江地區，種植面積50萬畝以上，占黑龍江省的一半，而牡丹江南瓜種植80%集中在林口和穆棱，成為目前籽用南瓜的新興主產區。

穆棱市白瓜籽具有較長的種植歷史，據2002年統計，全市有南瓜種植面積4.4萬畝，其中，大板籽用南瓜面積為1.4萬畝，角瓜籽3萬畝，年產值達2500萬元，現有經銷企業13家，產品遠銷南方各省及香港、東南亞各國。我市種植白瓜面積最大的時期是2010-2013年，種植面積可達到20萬畝以上，近年來受金融危機和中東戰爭影響，種植面積有所萎縮，面積穩定在12萬畝左右。白瓜子具有耐鹽堿和瘠薄的特性符合我市丘陵漫崗地形的農業特點，因此在我市各鄉鎮均有分布，面積都在1萬畝以上，其中共和鄉、下城子鎮、福祿鄉種植面積略大在3萬畝左右，穆棱、興源、河西也有不少種植，其中共和鄉立新村、堿廠村，下城子鎮古榆樹、朝陽、新和村、福祿鄉光明村等都是以白瓜子為主，種植面積在3000-5000畝的白瓜籽一品村。白瓜籽作為經濟作物，品種間產量差異大，所以效益也區別很大。常規品種或農戶自留種子每公頃產量在1500-2000斤左右，而雜交品種產量在2500-3000斤左右，白瓜籽種植效益較高，是種植大豆、玉米3-5倍，也不遜色于煙草、地栽木耳及其他作物，是增加農民收入的好項目。

二、我市白瓜籽產業發展優勢

1、政策優勢：黑龍江省政府已批準將南瓜作為黑龍江省農業主導產業之一，并將白瓜籽列入《黑龍江省“兩大平原”現代農業綜合配套改革試驗總體實施方案》中，重點扶持具有區位優勢的高效標準化經濟作物生產基地，牡丹江作為黑龍江省南瓜產業的“半壁江山“將享受到政策傾斜，穆棱市是牡丹江主要產區之一，也將會享受到政策扶持。

2、資源環境優勢：穆棱市屬于北溫帶中緯度大陸性季風氣候，處于第三、四積溫帶，積溫低無霜期短可供選擇高效農作物種類比較少，“九山半水半分田”地形特點讓糧食及傳統農業產業發展的優勢不明顯。白瓜籽具有耐瘠薄怕澇的特點，早熟性強（生育期90天）讓第四積溫帶及偏遠山屯擺脫早霜作物“上不來”的陰影，共和鄉及生態環境好的南瓜產區，白瓜籽品質達到AA級，符合品質優良的綠色食品標準，這一切讓我市農業由“弊”到“利”。

3、區位優勢：全國的籽用南瓜主產地在黑龍江，而牡丹江地區成為黑龍江省新興的白瓜主產地，“中國南瓜第一縣”林口縣大力發展白瓜產業，并招商引進了大型農業產品加工企業，穆棱做為“鄰居”也必將受到輻射帶動。此外白瓜籽作為主要出口農產品，我市口岸腹地優勢又將得以發揮作用。

4、信息資源優勢：穆棱市農業技術推廣中心多年來與東北農業大學院、省、市農科院等高校與科研單位保持密切聯系，我市有多名技術人員是中國園藝協會南瓜分會和黑龍江省南瓜協會的常務理事，多次參加國家和省市的南瓜研討會，掌握第一手白瓜籽市場行情和發展趨勢。對東北農業大學“十二五”期間的最新科研成果白瓜子雜交品種“金輝四號“已連續三年進行推廣示范，增產幅度在30%以上，讓我市農民第一時間享受到最新的科研成果。

三、存在的問題

白瓜籽在我市雖有40多年的發展歷史，以近幾年發展較快，但目前也存在如病害發生嚴重、產業化程度低、深加工龍頭企業少、精深加工產業鏈空白、種植、加工、銷售等各個環節不夠完善等眾多制約白瓜產業發展的因素。

1、白瓜種植品種混雜，因白瓜是異花授粉作物，農民自留種導致品種退化。

2、病害嚴重，尤其是疫病防治沒有得到解決，我市農戶采用傳統方式種植，瓜蔓生長空間擁擠，陽光和空氣的通透性能差，白瓜極易發生白粉病、疫病和腐爛病。

3、龍頭企業帶動能力差，目前收購白瓜企業僅對白瓜籽進行炒貨加工，且加工不大，精深加工鏈條短，所以產品附加值低，近幾年熱炒的白瓜藥用和保健價值還沒有得到開發和利用。

4、產業化組織化程度低，白瓜籽收購加工戶與國內經銷大企業聯系不夠緊密，外銷價格受國際國內市場影響很大，訂單執行力差，白瓜產業化推進缺乏外在動力和后勁。

四、發展建議及對策

1、多措并舉扶壯龍頭企業。整合土地、農產品、科技、人才資源，組成專業產業發展領導小組。把現有企業扶強做大，鼓勵收購、加工、種子企業發展穆棱當地品牌，打造一個穆棱白瓜籽的地理標識。與科研院校和黑龍江省南瓜協會等組織緊密聯系，組建牡丹江或穆棱市南瓜分會。積極申請項目支持，建立白瓜生產示范園區。

2、建設服務體系，強化科技服務。充分發揮市農業技術推廣中心和鄉鎮農技站的職能作用，積極推廣優質白瓜種植技術，促進白瓜增產和農民增收。近年來市農技中心為促進白瓜產業發展，采取良種良法的推廣思路，積極與東北農業大學合作引進良種，在穆棱市的福祿鄉、下城子鎮、共和鄉建立白瓜品種對比示范田，通過田間對比為農戶選擇良種，通過種植現場會、打瓜現場會和田間展示直觀的將優質白瓜種植技術向農戶展示，受到農戶的歡迎和好評。

3、推廣新品種、新技術。在基礎條件落后，種植技術也很難迅速飛躍的條件下，以良種為突破口使農戶增產增收效果顯著，根據雜交白瓜籽種子對根腐病和疫病具有較高抗性的原理，我們推廣了金輝四號雜交種，經測產，畝產達100-110公斤，比常規種80-90公斤畝產提高20%左右，收到了良好的示范效果。

（作者單位：157502黑龍江省穆棱市福祿鄉農業綜合服務中心）