淺析梨密植栽培常見共性問題及對策

曹茂林 謝禮

梨是一種薔薇科蘋果亞科梨屬植物的果實，植株通常為多年生落葉喬木或灌木，果實可鮮食，甜中帶酸、味美多汁，含有多種維生素，是一種營養十分豐富的水果。梨還具有一些醫療功效，在通便、利消化、止咳等方面效果比較顯著。梨是分布廣泛的一種果樹，喜光、喜溫、需水量較大，對土壤的適應性很強，紅壤地、鹽堿地都能夠適應，山地、丘陵、洼地都可以種植。我國是梨屬植物的發源地之一，種植栽培面積、產量僅次于蘋果，安徽、河北、山西、甘肅、山東、遼寧、四川等地都是梨的主產區，其中四川省蒼溪縣的蒼溪梨種植面積15萬畝，已有近2000年的種植歷史，是中國國家地理標志產品，蒼溪縣也被譽為“中國雪梨之鄉”。

1、梨密植栽培存在的共性問題

梨樹適應性強，在多種土壤、地形中都能栽培種植，特別是近十多年來新推出的一些優良品種，產量高、銷路好、種植收益高。密植栽培是梨樹早產、豐產的關鍵措施之一，因其結果早，見效快，畝收益高，而深受業主及種植戶喜愛，種植面積及規模發展迅猛。據統計，我縣2013年至2018年期間，全縣采用密植栽培的面積就達3萬多畝，年產優質商品梨超5萬噸。受此影響，全縣梨密植栽培正以非常規速度規模發展。然而，由于密植栽培技術、管理的推廣普及工作相對較慢，部分梨園管理跟不上，出現密植建園，稀植管理，導致密植園郁閉，病蟲害嚴重，果園產量、品質嚴重下降，達不到預期的經濟效益。據筆者調查，密植梨園有以下幾種共性問題亟待解決。

（1）品種選擇不當。部分業主及種植戶選擇了不宜密植栽培的品種如：蒼溪雪梨、中梨一號、紅梨等。這些品種適宜大冠稀植，方能高產優質，采取矮密栽培后，常出現枝條徒長冒條，成型難、成花難，導致果園郁閉，枝條交叉，產量及果品質量低。

（2）栽植密度過大。部分業主不講科學，不了解梨樹生物習性，盲目追求密度，曾有一業主，密度達到近600株/畝，結果是適得其反。

（3）整形修剪不到位。梨園密植栽培，必須要配套相應的整形修剪技術手段，部分業主密植栽樹，稀植整形，或整形技術執行不堅決，一年采取中心干型，下一年又采丫字型，再下一年又轉變為矮密型，結果造成不成型，也未達到早結豐產的目的。

（4）植保工作重治不重防。梨樹為喜光、喜干涼植物，密植栽培后，常會出現光照不足，果園濕度增大，利于病蟲滋生。部分業主不懂綜合防控技術，常常是在病蟲大發生時才用藥撲殺，事倍功半。

（5）單位面積上留果量不科學。合理留果一是為了避免果實過少而影響產量。二是避免果實過多而影響果樹正常生長。部分種植戶一味追求產量，留果過多，結果導致產量雖高，但質量下降，樹體因營養過度消耗，形成小老樹，梨園經濟壽命縮短。

2、梨樹密植栽培常見問題的應對措施

（1）選擇適栽對路品種。在我縣，我們推薦品種為黃金、翠冠，蘇翠一號等新優品種，對于新建梨園，可直接栽植上述品種的優質嫁接苗，對于品種選擇不當的密植園，一是可以適度間伐，變密植為稀植。二是可以采用多頭交接換種技術，改換適宜密植栽培的品種。

（2）合理密植。梨密植栽培，是相對于過去傳統的稀植大冠栽植，不是越密越好。筆者走訪調查了相當數量的生產效益較高的密植梨園，發現不是密度越大越好，而是要合理密植。即既要充分利用土地資源，品種優勢，又要充分考慮，梨樹本身對光溫氣熱的需求;同時還要考慮生產管理技術的簡便化和可操作性。建立新植園采用1.5m-20m×4m的株行距定植，即株距1.5m-2m，行距4m。建議栽植密度過大的梨園，可以采取間伐和移栽方式，適度降低密度，使之達到合理密植要求。

（3）培育良好的樹形。生產上較多使用的主干性樹冠、丫字形樹冠、矮化型樹冠三種。主干型樹冠的優點是采光好、修剪方法簡單，果實商品率高，缺點是易形成頭重腳輕，上強下弱的低產樹形。丫字型樹冠優點是樹體健壯，產量負載量大，方便管理，缺點是容易左右失衡，一邊強一邊弱的。矮化型樹冠優點是成型易、結果早、產量高。缺點是管理不便，易郁閉，病蟲害發生嚴重。鑒于現在農村青壯勞動力緊缺，老人居多，建議采用丫字（雙臂）型或主干型。

不論選用哪種樹形，一旦決定了，就應嚴格按技術要求堅決執行，貫徹到每個生產環節，該拉的枝一定要拉，該剪的枝，堅決剪掉，確保早成型早豐產，切忌今年一個樹形，明年一個樹形。

（4）平衡施肥，綜合防控。梨密植園在肥水管理方面：一定要走平衡施肥的路子，要全營養要素供給，不能偏施氮肥，確保樹體健壯。在病蟲防治方面，要堅持預防為主，綜合防控，冬季休眠季節，應徹底做好清潔梨園工作。一是要清除病枝、病果、病葉集中燒毀。二是要全園普噴石硫合劑，樹上地上全面噴藥，鏟除病蟲害，壓低越冬病蟲基數。在易發生病害的各生長季，要勤觀察，先預防，再治早，把病蟲危害降到最低。

（5）合理負載產量。一是疏枝，二是疏花，三是疏果。在生產中，應注意疏果工作，可在幼果期先疏除過多果，再二次定果，疏去病蟲、畸形果，要生產優質商品梨，葉果比應保持在25-30：1，畝留果量保持在2萬個左右為宜。

（作者單位：628400四川省蒼溪縣經濟作物技術指導站）