肉牛春季飼養管理技術要點分析

鄧增仲

隨著國民經濟的發展，我國畜牧業生產越來越成熟。肉牛飼養作為畜牧業中較為重要的組成部分，得到廣泛重視，從育肥到出欄、從配料飼養到疾病預控，肉牛飼養產業在春季面臨更重要的時期。為實現我國畜牧業的科學化發展，本文將予以細致的飼養流程分析及技術指導。

一、肉牛春季飼養的日常管理流程

1、飼養要求

（1）加強飼養環境的保溫工作

由于早春季節的氣溫并不穩定，易造成肉牛的疾病問題，所以相關生產者要加強飼養環境的保溫工作。一般室溫6-20℃之間是肉牛較為舒適的溫度，而牛舍內部的溫度要基本保證在10℃左右，才能進行肉牛的合理育肥。對于不合格的牛舍，要及時維修。幼牛牛舍四周墻壁要進行封閉處理，且牛舍門窗要加掛布簾遮擋，地面要加鋪草料并定期更換，以免細菌滋生。

（2）飼養規律

（3）按時出欄

肉牛經過育肥后體重達到500-700kg時要停止育肥且按時出欄。檢查是否適合出欄的方法有如下兩種：

①觸摸腰角或牛耳根有明顯的脂肪感。

②肉牛的采食欲降低、且調食后仍不能改變。

2、飼料配制要合理

肉牛的飼料中要保證粗飼料的成分充足，粗飼料能夠促進肉牛胃部的微生物活動，通常選用玉米類或干草秧類的牧草飼料，其中玉米青貯為優選。在飼料的準備過程中，切忌投喂發霉變質飼料。除粗飼料外，為保證肉牛的健康生長，精飼料也是必不可少的，人工精飼料的配比在1.5-2kg/100kg（肉牛體重），具體配方比例如表2所示。日常的肉牛飼養習慣應先粗后精，避免精飼料帶來的“挑食”導致的營養不均問題。為防止飼料的存放發霉問題，生產者可以通過添加小蘇打來合理控制。青貯玉米飼養料已成為當下養牛戶廣泛采用的首選飼料，并在育肥肉牛方面取得了較好的收益。

3、肉牛日常保健要求

（1）防疫工作

春季的氣溫不穩是導致牲畜發病的高發期，保證肉牛的安全免疫、及時進行疾病疫苗防護，是保證養牛戶經濟效益的準備條件。防疫工作的工作內容包括對牛舍的消毒工作和清理工作，在肉牛育肥的過程中，牛舍環境衛生程度與肉牛健康有著直接關系。

（2）定期驅蟲

相關生產者可以通過丙苯咪唑片來完成肉牛的驅蟲工作，除此之外，左旋咪唑片也具有較好的驅蟲效果。將驅蟲藥物放置在飼料中，吩苯達唑的調配比例在500g/1t基礎飼料。藥物驅蟲3-5d后要使用小蘇打進行肉牛胃部清洗來提高其食欲。

（3）處理應激

由于牛舍環境的變化或是其他因素變化而產生的應激情況，是肉牛飼養過程中常出現的問題。應激反應通常表現為肉牛四肢僵硬、呼吸困難等，生產者可以通過電解多維飲水5-7d療法來調節，有所緩解后投喂少量麩皮與精飼料。

二、肉牛春季飼養的疾病防控工作

1、肉牛的消化不良問題

在日常的飼養過程中常常會出現由于飼養方式不當而造成的肉牛消化不良，在科學上可解釋為“瘤胃積食”或“瓣胃積食”，而消化不良雖不能給肉牛造成健康影響，但會嚴重阻礙肉牛的食欲，從而導致育肥失敗。面對這一情況，生產者可以通過灌服NaHCO3水（1%）或人工鹽500-1000g，促進肉牛排除胃中積食。積食排出后，生產者可以通過中藥調理的手段對肉牛進行健胃治療，水煎后每天1次/牛，2-3次后可取得明顯效果。

2、對肉牛運輸中易造成的應激防控

（1）首先要選擇精壯且健康指數達標的肉牛進行運輸，運輸以前要做好驅蟲、備料等相關準備工作，并對選擇的肉牛要進行一定時期的細致觀察，防止疾病潛伏，對肉牛的進食數據記錄要嚴格分析，防止運輸的肉牛攜帶其他病菌。在運輸之前，可以投喂相關預防應激的藥物，如電解多維、微生態制劑等條件肢體神經的藥物，同時也可投喂一些安定藥物，如氯丙嗪等。

（2）在運輸過程中要避免劇烈顛簸、驚嚇，車頂要預先置好頂棚，車底放置牛舍中的墊料，裝卸過程要用驅趕的方式，避免劇烈刺激給肉牛帶來的恐懼感和壓迫感。裝車的密度要有符合一定數值要求，密度不應過大，過于擁擠的運輸條件會使肉牛存在壓迫感，從而造成肉牛的應激綜合癥。同時運輸車內的通風口要保持通暢，避免肉牛因呼吸困難而造成的過度應激。長途運輸可選擇時間間隔進行分次停車休息，減少外部因素對肉牛的生理刺激。

（3）肉牛到場后要先投喂清水，待肉牛穩定后，可以選擇干草飼料過渡到精飼料，對飼料的分量要進行嚴格把控。調整牛舍后的肉牛不易大量喂食，以免造成胃部積食或是胃部脹氣。在喂食干草的同時可以選擇二次藥物預防，在肉牛適應環境后，生產者要注重驅蟲工作與免疫工作，對新牛舍要充分清潔和消毒，避免細菌滋生。牛舍應保持干燥、通風，且牛舍內部溫度要控制在合理范圍內，避免肉牛對飼養環境的不適應。

（4）若運輸過程中仍有部分肉牛出現應激綜合癥，生產者需先全面了解病牛的具體癥狀，通過相關試驗再確定治療藥物，不可盲目注射相關鎮定類藥物。同時要對病牛進行隔離，避免對其他肉牛造成影響。增強肉牛的免疫力，精心飼養，是促進其積極恢復的有效辦法。

應激綜合癥是肉牛常見的飼養問題，外界因素的波動對于肉牛的生長會造成一定的影響，故相關畜牧業生產者要重視運輸過程中的防護工作。在肉牛飼養工作中，生產者應遵循科學的飼養方法，對肉牛的飼養及防病有著正確的科學認知，通過飼養習慣的正確把控，降低肉牛的患病幾率，從而增加經濟收益。

（作者單位：618118四川省德陽市中江縣集鳳鎮畜牧獸醫站）