試述大棚番茄的栽培與管理技術

田春麗 孟憲國

番茄是我們經常食用的蔬菜，隨著大棚種植技術的普及，市場上一年四季都有充足的供應，為種植者增加了經濟收入，也豐富了人們的生活。本文就大棚番茄的栽培與管理技術進行闡述。

1、選擇品種

番茄的品種比較多，可選擇的范圍也比較廣。推薦選擇耐低溫、抗逆性和抗病性強的品種，這樣的品種栽培時不易引發病蟲害。同時應選擇高秧大稞、產量高，而且果實圓潤飽滿、色澤艷麗、酸甜可口，受市場歡迎的優良品種。

2、培育壯苗

進入3月中旬左右時，即可開始進行溫室育苗了。苗床土要精心配制，可選用顆粒細小均勻、有機質含量高的土壤按相等的比例與充分腐熟的有機肥摻混，同時在每立方米的床土中加入1斤尿素和2斤磷酸二銨，混拌均勻后即成育苗的營養土。在播種前，要對種子進行浸種和催芽。將種子在溫水中浸泡8小時后，撈出放入木制的催芽箱中，將催芽箱放置在28℃的室內進行催芽，3天后出芽率達到80%以上時，即可播種。播種前先準備好育苗床，在寬1.2米、長6米的苗床上鋪設厚0.1米的配置好的營養土。然后將種子均勻地撒在營養土表面，然后壓實，并澆一次透水，在種子上面薄薄地撒一層營養土進行覆蓋，覆土厚度以不露出種子為宜。要控制好育苗期溫室的溫度，播種后至出苗前，將溫度控制在22℃左右，出苗后將溫度控制在18℃左右，分苗前將溫度控制在15℃左右。適宜的溫度是育苗期的關鍵，一定要調節好。在秧苗生長至二葉一心時，一般在播種一個月以后即可進行分苗，將秧苗移栽至營養缽內繼續培育，分苗后要使溫室內的溫度控制在25℃左右，并經常澆水，保持營養缽內充分濕潤。當秧苗生長至高20厘米左右，粗0.7厘米左右、生出8片左右的葉子時，即可進行定植移栽了。

3、定植密度和管理

定植密度應根據品種的特性來確定，如果培育的是中晚熟品種，可按株行距30×50厘米定植。如果是早熟品種，株行距為25×45厘米即可。定植完成后，適當澆水，并將地膜覆蓋至秧苗上。為了防止秧苗倒伏，當秧苗生長到30厘米的高度時，應用木棍繞蔓支撐，或將側枝剪掉，防止重心傾斜。同時要將老化葉片剪掉，合理整疏花果。整疏花果時要考慮產量和品質的需要，突出商品性，符合本品種的特性。如果品種為果實較大型，每穗保留4-5個果實即可。果實為小型的品種，應盡量將穗上個頭大小一致的果實全部保留，將發育不良、偏小的果實摘掉，避免與其它正常果實爭營養，同時也有利于光照和通風。

4、中后期管理要點

①要控制好大棚內的溫度

地溫和室溫要適宜，不能過高，也不能過低。地溫應保持在22-26℃，室溫應保持在25-30℃。控制大棚內溫度的措施有，根據溫度變化進行通風處理，或在塑料棚膜上遮蓋草苫以避免陽光進入，也可以適當噴水以達到降溫目的。

②進行合理的澆水與施肥

當番茄的1-3穗均結有果實時，澆一次透水。平時可視土壤墑情，適當澆水即可。追肥要結合澆透水同時進行，追肥可選用磷肥和鉀肥，適當配合氮肥。

③病害預防

每半個月應噴施一次營養保護液及多菌靈。如果棚溫控制不好，低溫可造成綿疫病和晚疫病的發生。因此，棚內溫度要控制在25-30℃之間，同時不要頻繁過量澆水。過量澆水會導致地溫降低，易引起病害。可視情況施用二氧化碳，可有利于產量的增加。

④增產促熟

在進入膨果期后，可噴施液體肥，如利果美、噴施寶等，每隔一周時間噴施一次，累計噴施2-3次即可。

5、防治病蟲害

①病蟲害種類及為害

番茄的主要病蟲害有早晚疫病、灰霉病、白粉虱、葉螨、蚜蟲、斑潛蠅等。早疫病和晚疫病在番茄的各個時期都會發生，對莖葉和果都會產生危害。晚疫病具有很強的傳染性，防治不及時可迅速擴大至整片植株，導致植株大面積死亡。大棚內濕度過大，是引起早晚疫病的主要原因。灰霉病主要對葉片及青果產生危害，引發此病的主要是澆水過量，導致地溫過低。另外，白粉虱，蚜蟲、斑潛蠅等害蟲也會時常發生，導致番茄植株枯萎死亡，使產量和品質降低。

②防治措施

應首先注意預防，將病蟲害消滅的發生之前，從源頭控制病蟲害的發生。一旦發生病蟲害，應采取農業防治、物理防治、生物防治，化學防治等多種措施結合的方法進行防治，確保取得理想的效果。

農業防治：選擇抗病性強的品種，加強田間管理，注意通風，澆水不要次數過多，科學施肥，增強植株的抗病性。發現病株后，要及時剪掉感染病蟲害的枝葉，如整株被侵染，應將整株拔除，并隨同枯落的葉片一起清出大棚。

物理防治：根據害蟲的特點，采取鋪設或懸掛銀灰色的塑料薄膜，制作并懸掛黃顏色的粘蟲板，在出入口及通風口處加設防蟲網等措施，可在一定程度上減輕葉螨、蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅等害蟲的為害。

生物防治：生物防治就是利用害蟲的天敵，來控制害蟲的發生和發展。麗蚜小蜂對防治白粉虱非常有效。

化學防治：就是采取噴施化學藥劑的方法防治病蟲害，可用的化學藥劑包括百菌清、杜邦克露、代森錳鋅、甲基托布津、吡蟲啉類、阿維菌素、樂斯本等，可根據病蟲害的類型和特點對癥施用。

綜上所述，大棚番茄的栽培和管理難度不大，比較容易掌握，但必須按技術要求做好每一個環節。選擇優良的品種、配置營養土、按標準播種、培育壯苗、保證合理的密度，科學澆水與施肥，防治病蟲害等。在果實完全變成紅色或黃色后，即可收獲了。

（作者單位：156300黑龍江省七星農場）