淺談商業(yè)綜合體垃圾房的設(shè)計(jì)

章雅平　浣婷

【摘 要】近年來，商業(yè)綜合體建筑快速發(fā)展，垃圾處理成為綜合體的一個(gè)重要問題。在建筑設(shè)計(jì)中需要如何考慮垃圾房的設(shè)置

【關(guān)鍵詞】商業(yè)綜合體;垃圾房;設(shè)計(jì)

中圖分類號(hào)： TU247;TU998.1? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A ?文章編號(hào)： 2095-2457（2019）10-0034-002

DOI：10.19694/j.cnki.issn2095-2457.2019.10.011

Talking about the Design of Commercial Complex Garbage House

ZHANG Ya-ping1 HUAN Ting2

（1.Huacheng Boyuan Engineering Technology Group Co.，Ltd.Beijing 100052，China;

2.Hunan Isbourne Landscape Planning and Design Co.，Ltd.Changsha Hunan 410000，China）

【Abstract】In recent years，with the rapid development of commercial complex buildings，garbage disposal has become an important issue of the complex.How to Consider the Setting of Garbage House in Architectural Design.

【Key words】Commercial complex;Garbage house;Design

隨著城市的發(fā)展，商業(yè)綜合體不斷涌現(xiàn)，到今天，其體量越來越大，業(yè)態(tài)越來越豐富。其每天產(chǎn)生的生活垃圾數(shù)量也是驚人的，如何收集處理不同業(yè)態(tài)帶來的垃圾？

國家對(duì)垃圾分類以及垃圾收集很重視。早在2004年就制定了《城市生活垃圾分類及其評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)》。2018年住建部發(fā)布了，城市生活垃圾分類工作考核暫行辦法以及城市生活垃圾分類工作考核細(xì)則。

商業(yè)綜合體發(fā)展到今天，也需要與時(shí)俱進(jìn)。對(duì)其產(chǎn)生的垃圾進(jìn)行分類，設(shè)置不同的垃圾房。

生活垃圾一般分為“4+2”類，即餐廚垃圾、可回收垃圾、有害垃圾、其他垃圾和大件廢棄物、裝修垃圾。

廚余垃圾：包括剩菜剩飯與西餐糕點(diǎn)等食物殘余、菜梗菜葉、動(dòng)物骨骼內(nèi)臟、茶葉渣、水果殘余、果殼果皮、盆景等植物的殘枝落葉、廢棄食用油等。

可回收垃圾：包括紙類（報(bào)紙、傳單、雜志、舊書、紙板箱及其它未受污染的紙制品等）、金屬（鐵、銅、鋁等制品）、除塑料袋外的塑料制品（可樂罐、塑料飲料瓶等）等。

有害垃圾：包括電池（蓄電池、紐扣電池等）、廢舊燈管燈泡、過期藥品、過期日用化妝品、染發(fā)劑、殺蟲劑容器、除草劑容器、廢棄水銀溫度計(jì)、廢打印機(jī)墨盒、硒鼓等。

其他垃圾：除去以上三種垃圾之外的所有垃圾。包括受污染與無法再生的紙張（紙杯、照片、復(fù)寫紙、壓敏紙、收據(jù)用紙、明信片、相冊(cè)、衛(wèi)生紙、尿布等）、受污染或其他不可回收的玻璃、塑料袋與其他受污染的塑料制品、不可回收的紡織品、破舊陶瓷品、婦女衛(wèi)生用品、一次性餐具、貝殼、煙頭、灰塵等。

大件廢棄物：主要指體積較大、整體性強(qiáng)，需要拆分再處理的廢棄物品。包括廢家用電器和家具等。

裝修垃圾：主要指零星裝修產(chǎn)生的建筑垃圾。

根據(jù)生活垃圾分類，建議商業(yè)綜合體，分別設(shè)置建材裝修垃圾房;餐廚垃圾房;綜合垃圾房;可回收垃圾房;危險(xiǎn)品垃圾房。

建材裝修垃圾房：因商業(yè)綜合體內(nèi)商戶經(jīng)常更換升級(jí)，重新裝修，所以商業(yè)綜合體很有必要設(shè)置一處建材裝修垃圾房。很多情況下，設(shè)計(jì)單位不會(huì)考慮建材裝修垃圾房。導(dǎo)致后期用停車位改造或者建材垃圾臨時(shí)堆放在地面影響感官。

餐廚垃圾房：餐飲業(yè)態(tài)目前基本占商業(yè)綜合體的1/3以上，餐飲業(yè)態(tài)受網(wǎng)絡(luò)沖擊小，并且可為商業(yè)綜合體帶來穩(wěn)定的消費(fèi)人群，備受商業(yè)綜合體運(yùn)營方的青睞。因發(fā)改委要求，全國各主要大中城市，大概從2012年開始餐廚垃圾收集。當(dāng)然目前還有很多中小城市沒有專門的餐廚收集處理，但作為餐飲業(yè)態(tài)集中的商業(yè)綜合體，很有必要設(shè)置專用的餐廚垃圾房。

綜合垃圾房;傳統(tǒng)垃圾收集方式，即收集其它垃圾。

可回收垃圾房;也是因?yàn)槔诸惡螅庞写诵枨螅幌褚郧耙话阃ㄟ^人工分揀，清理出垃圾中可回收的部分。

有害垃圾房：也是因?yàn)槔诸惡螅懦霈F(xiàn)的專用垃圾房。

不同垃圾房根據(jù)儲(chǔ)存的垃圾不同，有不同的建筑物業(yè)技術(shù)需求。

另外從設(shè)計(jì)角度，因一層的商業(yè)價(jià)值比較高，很多高端商業(yè)綜合體，一般垃圾房均布置在地下室。

地下室的垃圾房位置，應(yīng)靠近地下停車場(chǎng)出入口，并兼顧貨梯及卸貨區(qū)，充分考慮垃圾運(yùn)送通道，并需要注意當(dāng)?shù)乩嚨母叨龋M量靠近主通道標(biāo)高最高區(qū)域;

垃圾流線與貨運(yùn)流線共用，與公共客流區(qū)分開，避免垃圾臭味干擾客流。并靠近卸貨平臺(tái)設(shè)置垃圾房，方便垃圾運(yùn)送。

垃圾房的大小，需根據(jù)商業(yè)綜合體的體量以及人數(shù)，估算出每日的垃圾量，結(jié)合當(dāng)?shù)乩D(zhuǎn)運(yùn)設(shè)備情況以及垃圾清運(yùn)頻次確定。

市面上常見垃圾車規(guī)格：

如果要兼顧大型垃圾車，車寬2500，車高3400，長度約8000。地下室垃圾車坡道考慮行駛安全間距，單坡道寬建議至少5000，雙車道至少要9000。凈高至少需要3600。

垃圾房后期的清運(yùn)維護(hù)與管理也非常重要。好的管理可以避免垃圾房氣味的影響，并且可以提高商業(yè)綜合體的品質(zhì)。

也許隨著時(shí)代的發(fā)展，以后建筑可以設(shè)計(jì)專用垃圾輸送管道，方便垃圾收集，不用人工收集清運(yùn)處理。

【參考文獻(xiàn)】

[1]CJJT102-2004城市生活垃圾分類及其評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn).

[2][住建部]城市生活垃圾分類工作考核暫行辦法2018，《城市生活垃圾分類工作考核細(xì)則》.

[3]《國務(wù)院辦公廳關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)國家發(fā)展改革委住房城鄉(xiāng)建設(shè)部生活垃圾分類制度實(shí)施方案的通知》（國辦發(fā)〔2017〕26號(hào)）.

[4]《住房城鄉(xiāng)建設(shè)部關(guān)于加快推進(jìn)部分重點(diǎn)城市生活垃圾分類工作的通知》（建城〔2017〕253號(hào)）.

[5]DBJ51/T 071-2017 四川省城鎮(zhèn)生活垃圾收集點(diǎn)設(shè)置標(biāo)準(zhǔn).

[6]（發(fā)改辦環(huán)資〔2011〕1111號(hào)）《關(guān)于印發(fā)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展專項(xiàng)資金支持餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點(diǎn)城市建設(shè)實(shí)施方案的通知》.