牽著牛鼻子 走出脫貧新路子
—— 景東彭楊牛養殖專業合作社

（景東縣農業農村科技局 張 平）

產業興則農村興，產業旺則農村旺。漫灣鎮始終把脫貧責任扛在肩上、抓在手上，堅持把培育產業作為推動脫貧攻堅的根本出路，因地制宜發展脫貧當家產業，緊緊牽住產業扶貧這一脫貧攻堅的“牛鼻子”，鼓勵發展一批擁有良好經濟效益的扶貧產業和新型農業經營主體，為貧困群眾鋪就了一條堅實的脫貧致富之路。多種多樣的新型農業經營主體在脫貧攻堅這片海洋里泛起了朵朵浪花，景東彭楊牛養殖專業合作社就是眾多浪花中的一朵。

從漫灣鎮出發，沿著蜿蜒的山路，行車近1個小時，就到了無量山腹地保甸村石洞小組。一路上，蔥郁的核桃林枝繁葉茂，成片成片的黃竹草長勢喜人，干凈整潔的村道，嶄新的民居，眼前的這些景象，讓人很難想象這里是幾年前破舊不堪的貧困村。“這還要感謝黨的政策好啊！給我們享受產業扶貧項目資金，還要感謝咱們的小組長、彭楊牛養殖專業合作社負責人彭廷東帶領我們養牛致富，讓我們走出脫貧新路子，迎來了新生活。”今年養了3 頭牛的貧困戶楊玉強對脫貧摘帽充滿了 信心。

景東彭楊牛養殖專業合作社位于漫灣鎮保甸村石洞小組，主要從事肉牛養殖和外銷，2017 年11 月成立，注冊資金868 萬元，注冊會員272 戶，其中建檔立卡戶82 戶。理事長彭廷東是漫灣鎮優秀共產黨員、石洞小組組長。目前該社引領帶動農戶養殖黃牛1300 頭，先后將160 名社員培養成為致富能手、58 名社員成為合作社骨干，合作社已發展成為漫灣鎮具有可持續發展后勁帶貧較大的農民專業合作社。“利用我們山區豐富的牧草資源優勢和寨子里老百姓習慣養牛的好傳統，我們選準發展肉牛產業助力脫貧攻堅”，彭楊肉牛養殖專業合作社社長彭廷東侃侃而談。

今年35 歲的彭廷東高大健碩、年富力強，渾身充滿著創業的活力。16 歲初中畢業后的他回家就幫家里養牛，看牛、逗牛、遛牛是他的拿手好戲，牽著牛鼻子滿村跑是他的家常便飯，自小喜歡牛的他還潛心鉆研本地黃牛養殖和防病治病技術。2008年起，不僅把牛養到20 多頭還做起了販牛生意，成了當地小有名氣的“牛老板”。

2018 年，在保甸村兩委的支持下，合作社與有發展肉牛養殖能力的82戶建檔立卡戶主動聯結，并簽訂了《肉牛養殖協議書》。到目前為止，合作社輻射帶動保甸、文冒、昔掌、漫灣4 個村29 個小組816 戶養殖戶發展肉牛養殖；為貧困戶銷售肉牛246 頭，貧困戶戶均收入 9000 元。

“合作社是怎樣運作的呢”？

當了解到合作社的運作方式時，彭廷東告訴我們： 合作社按照“合作社+基地+養殖戶（建檔立卡貧困戶）”的模式運作。把養牛業作為石洞小組脫貧攻堅的主導產業，積極探索推行“母牛寄養”“犢牛賒養”“技術幫扶”的扶貧模式，帶動貧困戶脫貧致富。一是“母牛寄養”模式。由合作社向有飼養能力的貧困戶提供良種母牛1 頭，并向貧困戶提供飼養管理、防疫治療等方面的技術指導和培訓，指導幫助貧困戶按科學飼養的方法進行養殖。針對無力支付牛款的貧困戶，合作社先墊付，待犢牛出售后從牛款里扣除。該模式涉及貧困戶40 戶，共發放寄養種母牛40 頭。如石洞小組的貧困戶阿秀糧家寄養母牛1 頭，現已產犢2 頭，價值近1 萬元，取得了較好的經濟效益。二是“犢牛賒養”模式。由合作社向貧困戶提供1 ～2 頭犢牛或育肥牛，并向貧困戶提供飼養管理、防疫治療等方面的技術指導和培訓，指導幫助貧困戶按科學育肥的方法進行飼養。待牛育肥出欄后由合作社按市場價統一收購，牛本金扣除后返回給貧困戶，這個模式現已發展到 40 戶，共賒養育肥牛156 頭。三是“技術幫扶”模式。合作社定期不定期的邀請技術人員對社員進行科學養牛技術培訓，有時親自上門服務培訓，在此期間所有的服務指導都是合作社無償服務，不收取任何費用。對個別非常困難的貧困戶，一些獸藥和飼料的費用都是合作社幫助解決的……到目前，合作社共舉辦培訓班5 期400 人次。“下一步我們合作社將對現有的七百多畝牧草管護好，保證優質牧草飼料的供給；同時，進一步規范合作社的管理，多方籌措、爭取資金讓更多的貧困戶養得起牛，讓我們的社員把牛養好，買個小車拉著媳婦到處跑……”彭廷東，這個機靈的彝家漢子高興地告訴我們：“合作社在村兩委的領導下，通過政府多舉措幫扶和本社的添磚加瓦，本社社員82 戶建檔立卡戶，已經有61 戶實現脫貧，并在今后的養牛產業中會有穩定的收入；未脫貧的21 戶也正在努力，相信只要牽好牛鼻子這根繩，就能夠實現脫貧摘帽”。