探究我國白酒產業短暫下行問題及其原因

李霧

[摘 要]本文通過研究近年來我國白酒業發展情況，然后探究其背后存在的問題，最后深入分析其原因，并希望能夠對我國白酒業的發展提供一定的參考價值。

[關鍵詞]白酒業;發展問題;原因分析

[中圖分類號]F426.82 [文獻標識碼]A

1 發展情況

白酒產業在中國一直擁有較高景氣度。自從2013年，中國宏觀經濟進入結構調整期以來，國家相繼推出“八項規定”“六項禁令”等一系列限制“三公”消費的政策，白酒業受到了較大沖擊。而在2017年，白酒的產量雖有所下降，但各大酒企無論是從應收還是估值都達到了相對高峰點，受到2017年的利好刺激，2018年上半年白酒產量仍在上升。但到了2018年，在各大白酒企業三季度報均現利好之時，10月29日當天，出現了罕見的白酒業跌停潮，白酒產業出現了短暫的低迷。

2 存在問題

首先對于市場結構來講，白酒產業的市場結構會受到各個方面的影響進行調整;其次，白酒產業的主流產品缺乏競爭力;再次，標桿性企業業績下降，其他部分酒業也受到影響;最后，近期國家出臺的相關政策也對白酒產業也有所限制。

3 原因分析

3.1 SCP模式分析

3.1.1 市場結構分析

3.1.1.1 行業市場集中度。白酒行業集中度較低。其中高端白酒集中度最高，大眾酒競爭最為激烈。目前國內白酒行業的市場規模超過6000億人民幣，但生產企業的數量約2萬多家，而上規模的企業僅有1500余家。而中國白酒業CR5占比18%，而國外烈酒業CR5占比60%，對比發現我國白酒行業集中度較低。

3.1.1.2 地域集中度。白酒行業地域集中度較強。中國白酒業的地域發展很不平衡，四川、山東、河南等東中部市場比較集中，有的地方甚至過度飽和，而西部省份匱乏。

3.1.1.3 產品差異度。在我國現在的白酒市場上，除了一些特大型企業在培育自己的特色產品外，眾多中小廠商未能突出產品特色，這也就造成白酒行業整體差異化程度較低。白酒產品的開發和消費群體的培育都依靠不同價格檔次的差異來確定，高端白酒處于寡頭壟斷地位，大約500元以上，牢牢占據了大部分市場。

3.1.2 市場行為（Conduct）分析

3.1.2.1 主流產品缺乏競爭力。我國主流白酒業的產品始終依賴于某一條線，難以形成競爭優勢。例如，茅臺和五糧液自始至終都依賴于飛天和普五，始終并不具備強大的競爭能力。再加上近幾年高端產品的價格不斷上漲，消費者流失嚴重，導致在2018年前三個季度白酒行業收入陡然下降。

3.1.2.2 規模效益下降。高端白酒業屬于寡占型市場，少數公司占有大部分市場份額。一方面少數企業通過維持高價格來獲得利潤，另一方面也導致白酒業資源配置效率低下及市場開拓不足。低端白酒市場萎縮，顯現產能過剩，以至于白酒業的規模經濟難以發揮價值。

3.1.3 市場績效（Performance）分析

3.1.3.1 銷售收入。2010年到2017年，我國白酒業收入整體呈上升趨勢，復合增長率為9.52%。而在2017年，白酒業收入為5531億元，同比降低了7.7%。再到今年前三季度，我國白酒業收入毫無疑問繼續一路下降。

3.1.3.2 利潤總額。2017年我國白酒業利潤為1028.48億元，與上年同期相比增長35.79%。白酒利潤的過快增長，白酒業進入者增多導致價格優勢喪失以及產量過多等問題，集中反映到2018年，導致今年前三季度的利潤大幅下降。

3.1.4 產業組織政策

近日，我國法律將飲酒上升到危及國人健康的高度?；踞t療衛生與健康促進法草案提交進行二審，加強了對酒的管控，還特別加入了“國家加強對公民過量飲酒危害的宣傳教育”。

總的來說，國家“限酒令”的出臺，包括央視頻道禁止播放酒類廣告、對酒后駕車的處罰加重、三公消費禁令以及軍隊禁酒令等政策措施的出臺，對白酒業市場需求的擴大形成了一定限制。這些政策風口的重大改變是造成2018年我國白酒行業的慘淡下行的主要原因。

3.2 實證分析

本文采用多元回歸方法進行數據分析。其中，我們以白酒業總銷售收入（億元）為S，產量（萬千升）為P，CPI為X，銷量（萬千升）為Q。根據OLS回歸結果，建立如下模型：

LOG（Y）=-6.520+0.801*LOG（S）+1.176*LOG（X）+0.628*LOG（Q）

說明白酒業總銷售收入與產量、CPI、銷量之間正相關。若產量、CPI、銷量分別增加一個單位，白酒業收入將分別增加0.801、1.176和0.628個單位。其中CPI對于銷售收入影響最大，即我國白酒業受市場影響顯著。

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