油茶大樹(shù)嫁接關(guān)鍵技術(shù)的優(yōu)化

李雪　王文斌

摘要：油茶具有綜合開(kāi)發(fā)潛力大，利用領(lǐng)域廣泛的特點(diǎn)，隨著全國(guó)各地對(duì)油荼經(jīng)濟(jì)價(jià)值重視程度的提高，油茶種植規(guī)模逐漸加大，研究和推廣油荼的優(yōu)株選育及繁育工作十分重要、油荼大樹(shù)的嫁接是一種有效的油茶良種繁育新技術(shù)，本文從前期準(zhǔn)備、嫁接時(shí)間選擇、接穗處理方式、砧木高度選擇、砧木大小選擇、接種后調(diào)控營(yíng)養(yǎng)的供應(yīng)等方面對(duì)油荼大樹(shù)嫁接關(guān)鍵技術(shù)的優(yōu)化進(jìn)行了探討

關(guān)鍵詞：油茶大樹(shù);嫁接;關(guān)鍵技術(shù);優(yōu)化

1我國(guó)油茶樹(shù)種植現(xiàn)狀

油茶是我國(guó)特有的油料樹(shù)種，其具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、保健價(jià)值、觀賞價(jià)值。油茶可以吸附空氣中的硫化物和氟化物等有害物質(zhì)，可凈化空氣、保持水土、作為防火隔離帶，且具有綠化作用。油茶中的茶油被廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、工業(yè)、醫(yī)療、美容等行業(yè)中。茶油的高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以作為食用油，茶油也可以預(yù)防和治療多種疾病，茶油精制物可以用于制作化妝品，也是許多工業(yè)產(chǎn)品的原材料。隨著國(guó)外對(duì)茶油需求量的逐年增加，我國(guó)茶油也逐漸出口到歐洲及東南亞各國(guó)。由于油茶極大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)生態(tài)價(jià)值，使油茶種植得到社會(huì)各界的極大重視，油茶種植規(guī)模逐年遞增。但我國(guó)的油茶林產(chǎn)量低、油茶良種不足，嚴(yán)重制約著我國(guó)油荼產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

我國(guó)油茶良種的選育工作始于20世紀(jì)50年代，經(jīng)過(guò)不斷的發(fā)展選育出50余種優(yōu)良品種。我國(guó)繁育的油茶良種主要采用實(shí)生、扦插、嫁接和組織培養(yǎng)四種方法。長(zhǎng)期以來(lái)油茶由于采用實(shí)生繁殖，異花授粉，產(chǎn)生后代品質(zhì)參差不齊，且采用傳統(tǒng)方法繁育的油茶，具有長(zhǎng)勢(shì)遲緩、存活率低、難以管理、良種品行難以延續(xù)的缺點(diǎn)。由于沒(méi)有經(jīng)過(guò)科學(xué)管護(hù)，導(dǎo)致弱林、老林、稀林較多，難以滿足我國(guó)現(xiàn)今油茶急速增長(zhǎng)的需求，當(dāng)前采用新的繁殖手段尤為迫切。扦插，嫁接，組織培養(yǎng)育種屬于無(wú)性繁殖，目前油茶繁育采取的主要方法是嫁接技術(shù)【1】。在20世紀(jì)70年代中葉已經(jīng)開(kāi)始了油茶嫁接的學(xué)術(shù)交流，“油茶芽苗砧嫁接法”是小苗嫁接的有效方法，而在大樹(shù)嫁接中“嵌合接枝法”“大樹(shù)切接法”具有容易操作、成活率高的優(yōu)點(diǎn)，在實(shí)際生產(chǎn)中，經(jīng)過(guò)改良的拉皮切接法應(yīng)用較好。芽苗嫁接繁殖和大樹(shù)嫁接采穗圃皆有應(yīng)用，芽苗砧嫁接技術(shù)在我國(guó)油茶繁殖中得到了廣泛的應(yīng)用【2】。盡管油茶大樹(shù)嫁接換優(yōu)是低產(chǎn)林改造和良種采穗圃營(yíng)建的主要技術(shù)措施之一，對(duì)于油茶良種的選育起著十分重要的作用，但由于技術(shù)人工等方面的影響，采用大樹(shù)嫁接繁育的良種具有成本較高、成活率較低、樹(shù)體恢復(fù)較慢的缺點(diǎn)，所以油茶大樹(shù)嫁接技術(shù)的優(yōu)化措施尤為重要。

2油茶大樹(shù)嫁接的優(yōu)化

2.1前期準(zhǔn)備

為了提高油茶大樹(shù)的嫁接成活率、穗條的優(yōu)質(zhì)率和產(chǎn)量，嫁接的砧木應(yīng)該選擇地處于土地肥沃、采光良好的茶樹(shù)林中，且砧木要選擇生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲害、植株種植疏密適宜的成年林中。油茶大樹(shù)嫁接前需要對(duì)油茶樹(shù)林地進(jìn)行清理，清除林地中的雜草和低矮灌木等，保持林地環(huán)境清潔衛(wèi)生，防止滋生病蟲害。進(jìn)行翻挖整地和施加肥料，加強(qiáng)樹(shù)木營(yíng)養(yǎng)供給。對(duì)樹(shù)枝進(jìn)行修剪，剪去病枝、弱枝、老枝、雜亂枝、徒長(zhǎng)枝，從而使生長(zhǎng)環(huán)境陽(yáng)光充足、通風(fēng)良好，保障樹(shù)木養(yǎng)分充足、樹(shù)體健康，加強(qiáng)砧木的生長(zhǎng)，提高嫁接后的成活率和接后的生長(zhǎng)。穗條要選擇經(jīng)過(guò)權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)定的品系，且生長(zhǎng)良好、無(wú)病蟲害、腋芽飽滿的當(dāng)年生枝條以保障成活率【3】。大量的研究和實(shí)踐表明，油茶大樹(shù)的嫁接時(shí)間不同、穗條的處理方法、砧木嫁接高度選擇、砧木直徑的大小都影響著嫁接效果的好壞【4】。

2.2油茶大樹(shù)嫁接關(guān)鍵技術(shù)的優(yōu)化

2 2 1油荼大樹(shù)嫁接時(shí)間的選擇油茶大樹(shù)嫁接時(shí)間的選擇應(yīng)綜合多方因素，一是樹(shù)體和芽體的生長(zhǎng)規(guī)律;二是環(huán)境氣候條件的影響。油茶大樹(shù)不同的嫁接時(shí)間會(huì)導(dǎo)致成活率的不同，主要是由于樹(shù)液的流動(dòng)不同以及接穗時(shí)芽體的發(fā)育不同造成的。研究表明，接穗木質(zhì)化程度影響著油茶大樹(shù)嫁接的成活率，當(dāng)接穗不夠成熟時(shí)，木質(zhì)化低，芽體發(fā)育不好，砧木和穗條無(wú)法恢復(fù)，成活率不高;當(dāng)半木質(zhì)化時(shí)，芽體已經(jīng)長(zhǎng)成且營(yíng)養(yǎng)充足，愈合速度快，成活率高;當(dāng)完全木質(zhì)化時(shí)，會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)分受花吸收的影響而分散，愈合速度慢，成活率不高。所以油茶大樹(shù)嫁接應(yīng)采用當(dāng)年生半木質(zhì)化的枝條作為接穗，而半木質(zhì)化的最佳時(shí)期一般為5月下旬～7月上旬，所以此時(shí)期為油茶大樹(shù)嫁接的最佳時(shí)期。

2 2 2接穗處理方式的選擇根據(jù)奚如春等人通過(guò)油茶大樹(shù)嫁接前對(duì)穗條進(jìn)行消毒和未消毒處理兩種方式的對(duì)比研究表明，在油茶大樹(shù)嫁接前對(duì)穗條進(jìn)行消毒處理較未消毒處理的方式油茶大樹(shù)嫁接的成活率稍高。通過(guò)消毒處理的方式能提高油茶大樹(shù)成活率的主要原因，是穗條經(jīng)過(guò)了消毒處理能減少嫁接過(guò)程中病菌對(duì)油茶大樹(shù)產(chǎn)生的危害，從而避免了油茶大樹(shù)通過(guò)此方式感染疾病，有利于油茶大樹(shù)嫁接后的健康生長(zhǎng)，提高其成活率。但研究數(shù)據(jù)表明，兩種接穗處理方式對(duì)成活率和接穗量的差異影響不是十分明顯。因此在實(shí)際生產(chǎn)應(yīng)用中，綜合考量經(jīng)濟(jì)實(shí)用因素不建議采用消毒處理穗條的方式，而是采用清洗的方式進(jìn)行處理【4】。

2 2 3砧木高度的選擇不同的砧木嫁接高度對(duì)嫁接的成活率影響不大，但是對(duì)于接穗生長(zhǎng)量有影響。彭遠(yuǎn)超的實(shí)驗(yàn)表明砧木在高度為50 - 70厘米最合適。主要表現(xiàn)為當(dāng)砧木嫁接高度偏低時(shí)，一是嫁接操作有困難;二是會(huì)產(chǎn)生倒伏現(xiàn)象使樹(shù)冠過(guò)低，不利于大樹(shù)成長(zhǎng)。當(dāng)砧木嫁接高度過(guò)高時(shí)，由于嫁接處在遭受陽(yáng)光直接照射，水分蒸發(fā)較快，比較容易干枯，且嫁接作業(yè)危險(xiǎn)系數(shù)較高。當(dāng)選擇嫁接的砧木高度在50 - 70厘米時(shí)，接穗生長(zhǎng)量最高且愈合性最好，也便于技術(shù)人員作業(yè)，也有利于后期的管護(hù)工作。

2 2 4砧木大小的選擇實(shí)驗(yàn)表明，應(yīng)選擇砧木接口徑粗為4-6厘米的砧木進(jìn)行嫁接。如果選擇砧木過(guò)大即使嫁接成活率提高，但由于砧木過(guò)大愈合時(shí)間過(guò)長(zhǎng)也會(huì)導(dǎo)致傷口無(wú)法愈合而腐爛;當(dāng)采用過(guò)小的砧木嫁接時(shí)，由于砧木細(xì)皮層薄，接觸面積小，嫁接的成活率低。所以選擇4-6厘米的砧木嫁接時(shí)不僅利于傷口的愈合，也可以使接穗時(shí)由于接觸面積大而增加成活率【5】。

2 2 5調(diào)控營(yíng)養(yǎng)的供應(yīng)吳運(yùn)輝，張乃春等的研究表明，可以通過(guò)環(huán)剝及截干的方法來(lái)調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)的供給，從而提高大樹(shù)嫁接的成活率。但通過(guò)截干的方法對(duì)砧木進(jìn)行處理后，嫁接后會(huì)長(zhǎng)出叢狀芽，樹(shù)葉幼嫩且大，易感染病蟲害，且在貴州一些地區(qū)也發(fā)現(xiàn)了此病癥，貴州地區(qū)不建議嫁接時(shí)采用此方法。采用環(huán)剝處理的方法對(duì)于嫩芽遮陰有良好效果，可以在生產(chǎn)實(shí)際中進(jìn)行推廣應(yīng)用。營(yíng)養(yǎng)供給不良或者過(guò)剩都對(duì)嫁接枝條的生長(zhǎng)有影響，營(yíng)養(yǎng)供給的最佳方法尚待研究【6】。

3結(jié)語(yǔ)

本文對(duì)油茶大樹(shù)嫁接的關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行了探討，嫁接前可以采用清洗穗條的方式減少病菌，油茶大樹(shù)嫁接時(shí)間上應(yīng)采用當(dāng)年生半木質(zhì)化的枝條作為接穗，所以油茶大樹(shù)嫁接的最佳時(shí)期一般為5月下旬-7月上旬。當(dāng)選擇嫁接的砧木高度在50 - 70厘米時(shí)，接穗生長(zhǎng)量最高且愈合性最好，也便于技術(shù)人員作業(yè)，有力于后期的管護(hù)工作。選擇4-6厘米粗的砧木嫁接利于傷口的愈合，也可以增加成活率。采用環(huán)剝處理的方法對(duì)于嫩芽遮蔭有良好效果從而調(diào)控營(yíng)養(yǎng)的供應(yīng)。雖然油茶嫁接是油茶良種繁育的一種良好方式，但是嫁接前的林地清理、施肥剪枝等操作過(guò)程也同樣必不可少，技術(shù)人員的操作水平，科學(xué)合理的后期管理等都關(guān)系到嫁接后油茶大樹(shù)的品質(zhì)優(yōu)良。經(jīng)過(guò)實(shí)踐表明，油茶大樹(shù)的嫁接技術(shù)也存在著一定的缺陷，如嫁接后有些樹(shù)干會(huì)干裂、砧木出現(xiàn)腐爛等現(xiàn)象，需要在實(shí)驗(yàn)研究和實(shí)際生產(chǎn)中繼續(xù)改進(jìn)。

參考文獻(xiàn)

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【3】歐克立，陳真權(quán)，奚如春，丁銳，高雪油茶大樹(shù)嫁接采穗圃營(yíng)建技術(shù)【J】廣東林業(yè)科技，2010，26（05）：91-93，96

【4】奚如春，陳真權(quán)，鄧小梅，隋宏油茶大樹(shù)嫁接關(guān)鍵技術(shù)的優(yōu)化【J】經(jīng)濟(jì)林研究，2011，29（04）：105 -110

【5】彭遠(yuǎn)超油茶大樹(shù)嫁接關(guān)鍵技術(shù)的優(yōu)化【J】綠色科技，2017（19）：183 -184

【6】吳運(yùn)輝，張乃春，王港，羅敬調(diào)控營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)改良油茶大樹(shù)嫁接管理技術(shù)研究【J】種子，2011，30（07）：102 -103